週六 9月 14, 2019 4:30 am
『退休生活思想起296-認識五味子』
人的年紀越大越老，越怕生病越怕死，偶有風寒小病立刻求醫吃藥，久而久之積習難改，不知覺中就變成藥罐子了。早覺會夥伴林文簣，年紀高老精通本草。或許因為他有祖傳秘方？身體保養得相當不錯。臉色紅潤嗓門飽足，走起路來龍行虎步，腰桿子挺直。早覺內許多老人家，紛紛向他詢問健康長壽之道，並且還想自其口中套出一些養生的秘方。
林老聰明絕頂，一看便知來者何欲。儘管如此，他仍笑臉滿面答覆來者之問。會友們之問題項目繁多，或保身或健筋骨，或抗老或保命，問題之多難以羅列。最常自其口中說出來的中藥名稱，只有「五味子」給人印象最深。他說自己常飲五味子茶，所以對它情有獨鍾。他告訴大夥兒啥麼是「五味子」？他說：「五味子是屬五味子科植物，有人稱它為山花椒。」
他久站之候坐於石條椅上，接著說：「此物在本草綱目上記載：五味子，皮肉甘酸，核中辛苦，且都具有鹹味，五味並存，故爾將之稱名為五味子。」每年秋天五味子果實成熟，將它採摘曬乾或蒸熟後曬乾便可入藥。此藥之名，最早出現在「神農早本經」書中，而且還被列為上品中藥。其藥用價值甚高，可以滋陰補陽強健體能，它是中國古代宮廷之保健藥物之一，王公貴族都與它結緣甚深。
這種使用習慣，至今在韓國日本仍舊非常盛行。尤其是韓國人感到身體疲倦之時，五味子茶就是他們使用飲料。據說；五味子是落葉藤本植物，葉色深綠葉緣鋸齒狀，花色乳白或淡紅。夏秋季結漿果呈葡萄串形狀，果色由綠轉紅，秋後完全成熟，果色則轉成為紫紅顏色。中藥將其曬乾果實稱作「北五味子」，具收斂去澀之效，能生津止渴，以及補腎寧神之功效。
傳統上利用它來改善皮膚，活絡腦筋，強身益精之用。韓國也有舞位子枝栽培，只是它的果實酸度較強罷了。林老特別介紹自己飲用的「五味子枸杞茶」，內容包括北五味子與枸杞子一起煲煮成茶，冷熱啜飲功效不差。它很適合工作繁忙多用腦筋之人服用，每天只需用保溫杯裝上一杯，放置桌角可以隨時啟用。林老說這種簡單又健康之飲料，世間可能再也找不到更好的啦。
他還說：「五味子之素材＼不用煲煮，只需取用兩錢五味子與三錢枸杞子，放入保溫杯內用滾水泡開，隨時即可飲用。其湯汁飲完之後可再添熱水沖泡，直到藥味淡薄全然無味為止。」一般經驗豐富的老中醫認為：五味子似乎具有人蔘相同之功效？因為它可順調理治中氣，藉以增強常人之體力。此外，它還可以在動後消除疲勞，而且還具有抗老化抗氧化之功效。
經驗之中醫師還說：「純熟之五味子，加上枸杞子與紅棗，甚至還可以清除積鬱，防止憂鬱症之侵犯。因是之故，凡是使用過此味中藥的人，莫不稱讚其效果絕佳。根據一位知名的某賽馬與馬球用馬培育場主人之說法，參與賽馬或馬球比賽之馬匹，如過將五味子混入飼料中飼養，出場後之穩定性較一般馬匹來得高，而且它的忍耐力與抗壓力之表現會更好。
林老將五味子說得如此好用，他話剛歇立即有多位會友湧身前去，向他討教詳細做法。他也毫無隱瞞的將做法與比例和盤托出，他說按照２（五味子）：３（枸杞子）之比例，將它們洗淨切碎放入保溫杯內，使用熱開水入泡至出味即可飲用。然而，不知是使用人照單抓藥飲用成功，還是有恆運動之結果，早覺會之成員中，臉色紅潤精神飽滿者，好像增加了不少咧！ 【完】
人的年紀越大越老，越怕生病越怕死，偶有風寒小病立刻求醫吃藥，久而久之積習難改，不知覺中就變成藥罐子了。早覺會夥伴林文簣，年紀高老精通本草。或許因為他有祖傳秘方？身體保養得相當不錯。臉色紅潤嗓門飽足，走起路來龍行虎步，腰桿子挺直。早覺內許多老人家，紛紛向他詢問健康長壽之道，並且還想自其口中套出一些養生的秘方。
林老聰明絕頂，一看便知來者何欲。儘管如此，他仍笑臉滿面答覆來者之問。會友們之問題項目繁多，或保身或健筋骨，或抗老或保命，問題之多難以羅列。最常自其口中說出來的中藥名稱，只有「五味子」給人印象最深。他說自己常飲五味子茶，所以對它情有獨鍾。他告訴大夥兒啥麼是「五味子」？他說：「五味子是屬五味子科植物，有人稱它為山花椒。」
他久站之候坐於石條椅上，接著說：「此物在本草綱目上記載：五味子，皮肉甘酸，核中辛苦，且都具有鹹味，五味並存，故爾將之稱名為五味子。」每年秋天五味子果實成熟，將它採摘曬乾或蒸熟後曬乾便可入藥。此藥之名，最早出現在「神農早本經」書中，而且還被列為上品中藥。其藥用價值甚高，可以滋陰補陽強健體能，它是中國古代宮廷之保健藥物之一，王公貴族都與它結緣甚深。
這種使用習慣，至今在韓國日本仍舊非常盛行。尤其是韓國人感到身體疲倦之時，五味子茶就是他們使用飲料。據說；五味子是落葉藤本植物，葉色深綠葉緣鋸齒狀，花色乳白或淡紅。夏秋季結漿果呈葡萄串形狀，果色由綠轉紅，秋後完全成熟，果色則轉成為紫紅顏色。中藥將其曬乾果實稱作「北五味子」，具收斂去澀之效，能生津止渴，以及補腎寧神之功效。
傳統上利用它來改善皮膚，活絡腦筋，強身益精之用。韓國也有舞位子枝栽培，只是它的果實酸度較強罷了。林老特別介紹自己飲用的「五味子枸杞茶」，內容包括北五味子與枸杞子一起煲煮成茶，冷熱啜飲功效不差。它很適合工作繁忙多用腦筋之人服用，每天只需用保溫杯裝上一杯，放置桌角可以隨時啟用。林老說這種簡單又健康之飲料，世間可能再也找不到更好的啦。
他還說：「五味子之素材＼不用煲煮，只需取用兩錢五味子與三錢枸杞子，放入保溫杯內用滾水泡開，隨時即可飲用。其湯汁飲完之後可再添熱水沖泡，直到藥味淡薄全然無味為止。」一般經驗豐富的老中醫認為：五味子似乎具有人蔘相同之功效？因為它可順調理治中氣，藉以增強常人之體力。此外，它還可以在動後消除疲勞，而且還具有抗老化抗氧化之功效。
經驗之中醫師還說：「純熟之五味子，加上枸杞子與紅棗，甚至還可以清除積鬱，防止憂鬱症之侵犯。因是之故，凡是使用過此味中藥的人，莫不稱讚其效果絕佳。根據一位知名的某賽馬與馬球用馬培育場主人之說法，參與賽馬或馬球比賽之馬匹，如過將五味子混入飼料中飼養，出場後之穩定性較一般馬匹來得高，而且它的忍耐力與抗壓力之表現會更好。
林老將五味子說得如此好用，他話剛歇立即有多位會友湧身前去，向他討教詳細做法。他也毫無隱瞞的將做法與比例和盤托出，他說按照２（五味子）：３（枸杞子）之比例，將它們洗淨切碎放入保溫杯內，使用熱開水入泡至出味即可飲用。然而，不知是使用人照單抓藥飲用成功，還是有恆運動之結果，早覺會之成員中，臉色紅潤精神飽滿者，好像增加了不少咧！ 【完】