週六 9月 02, 2017 5:22 pm
（４）－
秋季裡的後龍溪又是另種面貌，沙埔上的野菊與艾草取代了其他的綠意。野刺菠，飯甄菠，含羞草等等植物，此時都已進入成熟時期，果實殷紅香味嗆鼻引人垂涎不已。溪中水位降至最低點，水獵也成為入秋後的重要活動之一。此時溪中蟹碩蝦壯，魚兒又肥又大，引來大人小孩臨水羨魚，恨不得將它們捉入魚簍帶回家去。
秋季石棚水灘之熱鬧不輸夏日，遇上放假更是聚滿水獵人群。熟悉魚性之大人，看看水勢走向來決定抓魚區域。今日之收成會如何，完全掌握在於獵魚區域之選擇。新金伯年紀老大，長鬚白髯仙風飄飄。挑選魚獵區是他的拿手專長，凡是經過他選擇之漁獵區域，勝券早已在握絕不落空。
山村大夥都喜歡與他搭夥，因為他的選擇能力超強。雖說他只發號施令不出勞力，可是他的精準挑選，足可抵過勞力付出之收入。換言之，打水獵與新金伯搭夥的話，空手而歸的機會簡直是零。
某次我家么叔與他搭夥，二人選定阿彌陀潭上方之大石棚作為漁獵區域。二人合力挖出一條深深的排水溝，漁區之水立刻傾洩淨盡毫無殘留。水盡魚出無地可藏，手到擒來抓個精光。當日之收穫超出往常，兩家各分得廿多斤之魚獲回家。大魚大蝦大螃蟹，滿滿一大桶和三、四竹簍的小魚小蝦，收獲之多令人咋舌。
我在一旁幫忙么叔，當晚么叔犒賞我一隻特大號的螃蟹。半斤多重的大螃蟹，吃完了它，我的雙手都已痠軟乏力矣。此次他們二人之收獲，轟動全村震撼鄰鄉，人人羨慕，家家都獲得餽贈一些，大家一起分享和樂無比。
「泛洪」，它是後龍溪每年夏季必然演出之劇碼。後龍溪每次泛洪過後，堆積新成的沙埔，它就是村童們的「大自然柑仔店」。村童們嘴饞想吃啥？這就向柑仔店取拿，分文不付要啥取啥，絕對不會有人出面干涉。
同伴一起上沙埔放牛之時，沙埔又成為我們的秘密寶庫。邊陲角落上有多棵林投樹，我們摘葉編作童玩，摘果則當做零食。成熟的林投果淡甜可口，掰下單果吮吸果汁，稍微的甜甜酸酸，可以消暑解渴滋味雋永。
汎洪過後之沙埔上，沙質土壤非常肥沃。處處生長著大片帶刺的野莓，果實由綠轉紅滋味甜美。這種野莓我們稱它叫「刺菠」，平時尖刺銳利扎人很痛，除非是沒有零嘴可吃，否則大家不願意去接近它。
它有一個遠房親戚是蛇莓，其莖無刺匍伏生長，結果筷頭大小滋味淡甜，因為傳說它是蛇的點心，所以沒有人敢摘吃它。有一回我和死黨打賭輸了，所以，按照賭約摘它試吃，吃過我才知道它的滋味是淡甜。
春日刺菠放花，色白神似咸豐草的花朵。夏日結果，有人將它採集回家製作果醬。蛇莓又被稱為「飯甄菠」，果小量多可是沒人問津。倒是牛隻最喜歡吃它的嫩葉，牛舌一捲就是一大片入口。見其咀嚼樣相，似乎是在告訴牧童說它滋味不錯哩。
如果你的口味濃重，嫌那些刺菠或蛇莓味淡，不妨摘片鹽酸草含在嘴裏，一股生酸流竄入食道喉嚨，滿嘴立刻生津回甘。沙埔上的鹽酸草多種，有的是酢漿草或類似酢漿草之小片，有的是莖梗上長刺，葉片三角形，這種酸味最酸也是我們最喜歡的一種。
三角葉帶刺的鹽酸草用途多，我們打水獵煮魚湯沒帶鹽巴，可以用它瓜代鹽巴調味。魚湯當中放入幾片，去腥除臭湯鮮味美非常好喝。還有一種形相如羊角之酸棒子，折斷會流白汁，沾上衣服變黑洗滌不易。據說它的酸度更高，因為它的白汁有毒，所以沒有人敢去碰它。
「野芭樂」也是沙埔上的重要角色，尚未成熟的芭樂苦澀難以入口，用三角葉鹽酸葉一起入口，那股苦澀之味立即消失無蹤。還有人在大太陽底下曝曬過久，頭昏腦脹感覺不舒服，摘些鹽酸片含入口中，滿口生津精神清爽。
羊角酸的滋味不佳，非萬不得已不會吃它。死黨「馬屎將」獨好此味，每次去沙埔他都會摘一兩根含在嘴裏。他說口中含它精神百倍。我聽他言語也學他一樣，結果並未如他所說的那樣精神百倍。
若是要說「酸中之王」非黃藤子莫屬，黃籐條枝外裹一層銳刺，割之取籐是屬專業工作。山村賴家大小，個個都是割籐之高手。黃籐在夏秋之交結子，外層之果皮神似蛇皮花紋。黃藤子剝皮果肉像龍眼肉色，滋味濃酸令人皺眉。它的酸味暈開迅速，旁人鼻端都可聞到淡淡的酸味呢。
沙埔上諸多小零嘴當中，最受歡迎的就是原生種的百香果。果實不大香味特佳，每到它開花起就被劃分勢力範圍。勢力範圍一經畫定，直到果熟摘完之前，誰都不許偷越雷池半步。表兄弟家中人多勢眾，經常是霸佔上的大贏家。在我借住外婆家之時深受其惠，在沙埔上時常享受到很多很多的特殊待遇。
「野芭樂」算是沙埔零嘴要角之一，從它結出拇指大小之果實開始，我們就將它採下沾鹽巴吃。整樹還未完全成熟，它的果實早就被摘食一空。這還不打緊，就連它的嫩芯也被摘得光禿禿的呢。野芭樂除果食可吃之外，嫩芯老葉煮水可以當茶喝，此外，它還是止吐止瀉之良藥呢。
野芭樂的樹質堅硬紋理細密，它是雕刻陀螺之上乘素材，堅硬耐釘，它是村童心目中的神器。我曾擁有一個芭樂樹雕製的木陀螺，自它問世之後打遍山村無敵手，村童們只要見到它上陣，馬上就收手認輸不敢與它對抗。可惜它被別人偷走，我還為它被偷哭上好些時候咧。
沙埔上的小零嘴四季都有，大夥隨著季節之不同各自取食。這種吃完了吃那種，天天小嘴都忙碌個不停。我們一直吃個不停，直到泛洪過後新的沙埔形成，很可能又會有新的零嘴嬌客出現。年年如此，歲歲如斯，長期輪迴交替，直到後龍溪的溪水不再泛洪為止。 [待續]。
秋季裡的後龍溪又是另種面貌，沙埔上的野菊與艾草取代了其他的綠意。野刺菠，飯甄菠，含羞草等等植物，此時都已進入成熟時期，果實殷紅香味嗆鼻引人垂涎不已。溪中水位降至最低點，水獵也成為入秋後的重要活動之一。此時溪中蟹碩蝦壯，魚兒又肥又大，引來大人小孩臨水羨魚，恨不得將它們捉入魚簍帶回家去。
秋季石棚水灘之熱鬧不輸夏日，遇上放假更是聚滿水獵人群。熟悉魚性之大人，看看水勢走向來決定抓魚區域。今日之收成會如何，完全掌握在於獵魚區域之選擇。新金伯年紀老大，長鬚白髯仙風飄飄。挑選魚獵區是他的拿手專長，凡是經過他選擇之漁獵區域，勝券早已在握絕不落空。
山村大夥都喜歡與他搭夥，因為他的選擇能力超強。雖說他只發號施令不出勞力，可是他的精準挑選，足可抵過勞力付出之收入。換言之，打水獵與新金伯搭夥的話，空手而歸的機會簡直是零。
某次我家么叔與他搭夥，二人選定阿彌陀潭上方之大石棚作為漁獵區域。二人合力挖出一條深深的排水溝，漁區之水立刻傾洩淨盡毫無殘留。水盡魚出無地可藏，手到擒來抓個精光。當日之收穫超出往常，兩家各分得廿多斤之魚獲回家。大魚大蝦大螃蟹，滿滿一大桶和三、四竹簍的小魚小蝦，收獲之多令人咋舌。
我在一旁幫忙么叔，當晚么叔犒賞我一隻特大號的螃蟹。半斤多重的大螃蟹，吃完了它，我的雙手都已痠軟乏力矣。此次他們二人之收獲，轟動全村震撼鄰鄉，人人羨慕，家家都獲得餽贈一些，大家一起分享和樂無比。
「泛洪」，它是後龍溪每年夏季必然演出之劇碼。後龍溪每次泛洪過後，堆積新成的沙埔，它就是村童們的「大自然柑仔店」。村童們嘴饞想吃啥？這就向柑仔店取拿，分文不付要啥取啥，絕對不會有人出面干涉。
同伴一起上沙埔放牛之時，沙埔又成為我們的秘密寶庫。邊陲角落上有多棵林投樹，我們摘葉編作童玩，摘果則當做零食。成熟的林投果淡甜可口，掰下單果吮吸果汁，稍微的甜甜酸酸，可以消暑解渴滋味雋永。
汎洪過後之沙埔上，沙質土壤非常肥沃。處處生長著大片帶刺的野莓，果實由綠轉紅滋味甜美。這種野莓我們稱它叫「刺菠」，平時尖刺銳利扎人很痛，除非是沒有零嘴可吃，否則大家不願意去接近它。
它有一個遠房親戚是蛇莓，其莖無刺匍伏生長，結果筷頭大小滋味淡甜，因為傳說它是蛇的點心，所以沒有人敢摘吃它。有一回我和死黨打賭輸了，所以，按照賭約摘它試吃，吃過我才知道它的滋味是淡甜。
春日刺菠放花，色白神似咸豐草的花朵。夏日結果，有人將它採集回家製作果醬。蛇莓又被稱為「飯甄菠」，果小量多可是沒人問津。倒是牛隻最喜歡吃它的嫩葉，牛舌一捲就是一大片入口。見其咀嚼樣相，似乎是在告訴牧童說它滋味不錯哩。
如果你的口味濃重，嫌那些刺菠或蛇莓味淡，不妨摘片鹽酸草含在嘴裏，一股生酸流竄入食道喉嚨，滿嘴立刻生津回甘。沙埔上的鹽酸草多種，有的是酢漿草或類似酢漿草之小片，有的是莖梗上長刺，葉片三角形，這種酸味最酸也是我們最喜歡的一種。
三角葉帶刺的鹽酸草用途多，我們打水獵煮魚湯沒帶鹽巴，可以用它瓜代鹽巴調味。魚湯當中放入幾片，去腥除臭湯鮮味美非常好喝。還有一種形相如羊角之酸棒子，折斷會流白汁，沾上衣服變黑洗滌不易。據說它的酸度更高，因為它的白汁有毒，所以沒有人敢去碰它。
「野芭樂」也是沙埔上的重要角色，尚未成熟的芭樂苦澀難以入口，用三角葉鹽酸葉一起入口，那股苦澀之味立即消失無蹤。還有人在大太陽底下曝曬過久，頭昏腦脹感覺不舒服，摘些鹽酸片含入口中，滿口生津精神清爽。
羊角酸的滋味不佳，非萬不得已不會吃它。死黨「馬屎將」獨好此味，每次去沙埔他都會摘一兩根含在嘴裏。他說口中含它精神百倍。我聽他言語也學他一樣，結果並未如他所說的那樣精神百倍。
若是要說「酸中之王」非黃藤子莫屬，黃籐條枝外裹一層銳刺，割之取籐是屬專業工作。山村賴家大小，個個都是割籐之高手。黃籐在夏秋之交結子，外層之果皮神似蛇皮花紋。黃藤子剝皮果肉像龍眼肉色，滋味濃酸令人皺眉。它的酸味暈開迅速，旁人鼻端都可聞到淡淡的酸味呢。
沙埔上諸多小零嘴當中，最受歡迎的就是原生種的百香果。果實不大香味特佳，每到它開花起就被劃分勢力範圍。勢力範圍一經畫定，直到果熟摘完之前，誰都不許偷越雷池半步。表兄弟家中人多勢眾，經常是霸佔上的大贏家。在我借住外婆家之時深受其惠，在沙埔上時常享受到很多很多的特殊待遇。
「野芭樂」算是沙埔零嘴要角之一，從它結出拇指大小之果實開始，我們就將它採下沾鹽巴吃。整樹還未完全成熟，它的果實早就被摘食一空。這還不打緊，就連它的嫩芯也被摘得光禿禿的呢。野芭樂除果食可吃之外，嫩芯老葉煮水可以當茶喝，此外，它還是止吐止瀉之良藥呢。
野芭樂的樹質堅硬紋理細密，它是雕刻陀螺之上乘素材，堅硬耐釘，它是村童心目中的神器。我曾擁有一個芭樂樹雕製的木陀螺，自它問世之後打遍山村無敵手，村童們只要見到它上陣，馬上就收手認輸不敢與它對抗。可惜它被別人偷走，我還為它被偷哭上好些時候咧。
沙埔上的小零嘴四季都有，大夥隨著季節之不同各自取食。這種吃完了吃那種，天天小嘴都忙碌個不停。我們一直吃個不停，直到泛洪過後新的沙埔形成，很可能又會有新的零嘴嬌客出現。年年如此，歲歲如斯，長期輪迴交替，直到後龍溪的溪水不再泛洪為止。 [待續]。
