週五 1月 23, 2009 5:46 am
[FONT=新細明體][SIZE=120] 『砂勞越之行筆記』[/SIZE][/FONT]
[FONT=新細明體][SIZE=120] 每次到大馬訪商，總是來也匆匆去也匆匆。居住在吉隆坡的表姊夫，一直都希望我能多逗留幾天。然而，「人在商場，身不由己」，每次都讓他失望了。他在雲頂有座別墅，希望我有機會去那兒住住。雖然這裡離賭場很近，但表姊夫一次也沒去過。[/SIZE][/FONT]
[FONT=新細明體][SIZE=120] 表姊夫在芙蓉城老家，有副對聯這樣寫著：「原想靠賭好春光」、「豈知越賭越郎噹」、橫批是「子孫戒賭」。儘管這副對聯是不是工整都無所謂，但表姊夫的家人，世世代代對它奉行不渝。[/SIZE][/FONT]
[FONT=新細明體][SIZE=120] 這次趁著商訪後之兩天空檔，由表姊夫婦作陪遊一趟砂勞越。這塊陌生之地對我而言，內心充滿著好奇與憧憬。從飛機上臨空往下一望，砂勞越長長的海岸線特別明顯。海岸一旁是連綿不斷的雨林，蒼翠籠蔥綠意盎然。待至飛機降落古晉機場，眼前之綠意幾無中斷。走出古晉海關，鼻端聞到的空氣，硬是比吉隆坡的空氣新鮮太多。[/SIZE][/FONT]
[SIZE=120][FONT=新細明體] 古晉（[/FONT] [FONT=Times New Roman]Kuching[/FONT] [FONT=新細明體]）是個色彩繽紛的老城市，雖然她有「貓城」之稱，沿途卻難見一貓。不過放眼望過去，貓之塑像雕刻處處可見。每隻貓之型像皆不一樣，表情栩栩如生，令人不禁的想要多看它幾眼。華人街牌樓前的貓像，潔白無瑕十分可愛。它很像日本的招財貓，舉著左爪向來客們招搖請進。[/FONT][/SIZE]
[SIZE=120][FONT=新細明體] 表姊夫對此地相當熟悉，聽說他還有不少客戶在此營生。表姊夫帶著我們一行直走入巴剎（[/FONT] [FONT=Times New Roman]Bazzar[/FONT] [FONT=新細明體]），沿途遇見熟人免不了停步哈拉兩句。古晉頗具古味，當我們走進老街（[/FONT] [FONT=Times New Roman]Main Bazzar[/FONT] [FONT=新細明體]）的剎那，讓人誤以為走進時光隧道回到古代。[/FONT][/SIZE]
[FONT=新細明體][SIZE=120] 老街沿河而聚，南北雜貨應有儘有，山珍海味樣樣不少，希奇古怪之物在此也可找到。店主人一看就知是華人，個個笑臉迎人禮數週到。和他們聊天就像回到台灣，客語、福老話、普通話在此攏嗎ㄟ通。他們生意經是童叟無欺，不論生意大小，都能夠受到禮貌的接待。[/SIZE][/FONT]
[FONT=新細明體][SIZE=120] 此地之店家以手工藝品與古董店居多數，胡椒、香料、咖哩粉、是他們的主打商品。其實這裡也是傳統市場，菜蔬魚肉都可買到。表姊夫和我都是饕客，這會兒十一點多一點點而已，我們已被附近的咖啡香引誘得飢腸轆轆。又熱又渴肚子又餓，但不知先應付啥麼才算得體。[/SIZE][/FONT]
[FONT=新細明體][SIZE=120] 左進不遠處有家餐廳，照牌亮麗口味齊全。於是在表姊夫的引導下進入餐廳，一陣冷氣迎面而至熱氣頓消。熱渴剛獲解決，肚子又咕嚕咕嚕叫起。表姊夫看下水牌，點了醬爆沙母、炒竹蛤、鹽水蝦、炸筍殼與梅乾菜扣肉、以及白斬雞。海鮮湯墊尾加上熱咖啡。[/SIZE][/FONT]
[SIZE=120][FONT=新細明體] 活海鮮吃起來舒服至極，山產大肉滿嘴油潤，咖啡調劑真是相得益彰。餐席進行過半，表姊夫又點了一道「拉克沙」（[/FONT] [FONT=Times New Roman]Lakasa[/FONT] [FONT=新細明體]）。端是來一看，原來是米粉湯，可是表姊夫硬說它是湯麵。管他是米粉還是麵，反正有吃就懶得去計較那些了。[/FONT][/SIZE]
[SIZE=120][FONT=新細明體] 這碗米粉湯之作工不簡單，它需用海鮮熬出的高湯煮得沸滾，再放入雞肉絲蝦子與米粉。趁熱端上桌來香氣襲人，放些辣椒醬拌合好吃得不得了。這時候廚師親自送來「殺必死」（[/FONT] [FONT=Times New Roman]Service[/FONT] [FONT=新細明體]）小菜，它是一盤油炒空心菜。翠綠油亮熱氣騰騰，挾一筷入口滑潤脆口非常好吃。表姊夫還想再點些炒盤熱湯，我急忙加以制止，因為我的胃袋已經飽滿裝不下任何食物了。[/FONT]
[FONT=Times New Roman] [/FONT]
[FONT=新細明體]【完】[/FONT][/SIZE]
[FONT=新細明體][SIZE=120] 每次到大馬訪商，總是來也匆匆去也匆匆。居住在吉隆坡的表姊夫，一直都希望我能多逗留幾天。然而，「人在商場，身不由己」，每次都讓他失望了。他在雲頂有座別墅，希望我有機會去那兒住住。雖然這裡離賭場很近，但表姊夫一次也沒去過。[/SIZE][/FONT]
[FONT=新細明體][SIZE=120] 表姊夫在芙蓉城老家，有副對聯這樣寫著：「原想靠賭好春光」、「豈知越賭越郎噹」、橫批是「子孫戒賭」。儘管這副對聯是不是工整都無所謂，但表姊夫的家人，世世代代對它奉行不渝。[/SIZE][/FONT]
[FONT=新細明體][SIZE=120] 這次趁著商訪後之兩天空檔，由表姊夫婦作陪遊一趟砂勞越。這塊陌生之地對我而言，內心充滿著好奇與憧憬。從飛機上臨空往下一望，砂勞越長長的海岸線特別明顯。海岸一旁是連綿不斷的雨林，蒼翠籠蔥綠意盎然。待至飛機降落古晉機場，眼前之綠意幾無中斷。走出古晉海關，鼻端聞到的空氣，硬是比吉隆坡的空氣新鮮太多。[/SIZE][/FONT]
[SIZE=120][FONT=新細明體] 古晉（[/FONT] [FONT=Times New Roman]Kuching[/FONT] [FONT=新細明體]）是個色彩繽紛的老城市，雖然她有「貓城」之稱，沿途卻難見一貓。不過放眼望過去，貓之塑像雕刻處處可見。每隻貓之型像皆不一樣，表情栩栩如生，令人不禁的想要多看它幾眼。華人街牌樓前的貓像，潔白無瑕十分可愛。它很像日本的招財貓，舉著左爪向來客們招搖請進。[/FONT][/SIZE]
[SIZE=120][FONT=新細明體] 表姊夫對此地相當熟悉，聽說他還有不少客戶在此營生。表姊夫帶著我們一行直走入巴剎（[/FONT] [FONT=Times New Roman]Bazzar[/FONT] [FONT=新細明體]），沿途遇見熟人免不了停步哈拉兩句。古晉頗具古味，當我們走進老街（[/FONT] [FONT=Times New Roman]Main Bazzar[/FONT] [FONT=新細明體]）的剎那，讓人誤以為走進時光隧道回到古代。[/FONT][/SIZE]
[FONT=新細明體][SIZE=120] 老街沿河而聚，南北雜貨應有儘有，山珍海味樣樣不少，希奇古怪之物在此也可找到。店主人一看就知是華人，個個笑臉迎人禮數週到。和他們聊天就像回到台灣，客語、福老話、普通話在此攏嗎ㄟ通。他們生意經是童叟無欺，不論生意大小，都能夠受到禮貌的接待。[/SIZE][/FONT]
[FONT=新細明體][SIZE=120] 此地之店家以手工藝品與古董店居多數，胡椒、香料、咖哩粉、是他們的主打商品。其實這裡也是傳統市場，菜蔬魚肉都可買到。表姊夫和我都是饕客，這會兒十一點多一點點而已，我們已被附近的咖啡香引誘得飢腸轆轆。又熱又渴肚子又餓，但不知先應付啥麼才算得體。[/SIZE][/FONT]
[FONT=新細明體][SIZE=120] 左進不遠處有家餐廳，照牌亮麗口味齊全。於是在表姊夫的引導下進入餐廳，一陣冷氣迎面而至熱氣頓消。熱渴剛獲解決，肚子又咕嚕咕嚕叫起。表姊夫看下水牌，點了醬爆沙母、炒竹蛤、鹽水蝦、炸筍殼與梅乾菜扣肉、以及白斬雞。海鮮湯墊尾加上熱咖啡。[/SIZE][/FONT]
[SIZE=120][FONT=新細明體] 活海鮮吃起來舒服至極，山產大肉滿嘴油潤，咖啡調劑真是相得益彰。餐席進行過半，表姊夫又點了一道「拉克沙」（[/FONT] [FONT=Times New Roman]Lakasa[/FONT] [FONT=新細明體]）。端是來一看，原來是米粉湯，可是表姊夫硬說它是湯麵。管他是米粉還是麵，反正有吃就懶得去計較那些了。[/FONT][/SIZE]
[SIZE=120][FONT=新細明體] 這碗米粉湯之作工不簡單，它需用海鮮熬出的高湯煮得沸滾，再放入雞肉絲蝦子與米粉。趁熱端上桌來香氣襲人，放些辣椒醬拌合好吃得不得了。這時候廚師親自送來「殺必死」（[/FONT] [FONT=Times New Roman]Service[/FONT] [FONT=新細明體]）小菜，它是一盤油炒空心菜。翠綠油亮熱氣騰騰，挾一筷入口滑潤脆口非常好吃。表姊夫還想再點些炒盤熱湯，我急忙加以制止，因為我的胃袋已經飽滿裝不下任何食物了。[/FONT]
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[FONT=新細明體]【完】[/FONT][/SIZE]