週四 10月 23, 2008 3:25 pm
茶緣
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office" /><o:p></o:p>
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作者：劍熔
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與茶結緣，並非是偶然的事。現在，回過頭屈指想想，茶已經陪同我走過近四十個春秋。
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我最早接觸茶，是在七十年代初。那時，在我們家鄉，兩毛錢可以從縣城買回一大包茶葉。當時，父親在距離家鄉數百公里外的一座煤礦工作，母親一個人支撐著我們這個家，祖父、祖母年時已高，一天三頓少不了茶。
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起初，聽祖母講：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，並有強壯心肌的功能。綠茶可以降脂減肥，防癌，抗毒滅菌，使人長壽等等。祖父說：在春天萬物復蘇的時候，適宜喝花茶，以驅寒邪，促陽氣升發；夏季高溫潮濕的時候，人體消耗較大，適宜喝綠茶，有消暑解熱之功效；秋季乾燥的季節，適宜飲半發酵茶，比如烏龍等；冬季寒冷的季節，往往是冰封雪凍，常飲紅茶則有益於健康。
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我的家鄉雖不是茶鄉，卻幾乎家家戶戶都有喝茶的習慣。那時的茶葉僅僅是低廉的花茶，但人們從地裏耕作回來，第一件事就是泡一壺茶，而且是品的津津有味，身上的疲倦會一散而去。
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記得在一個時期，市場上的茶葉幾乎斷銷，喝慣了茶的祖父、祖母不得不另想辦法。我們家的後院有五六棵花杏樹，母親隨便摘一些葉子，用水洗淨後在陽光下曬乾，再用手搓城碎片，泡在壺裏當茶喝。鄰居知道了也來要這些葉子，母親總是微笑著說一句：“你們摘去吧！那又不是什麼稀罕的！”。雖然，這個缺茶的時期很短，但卻在我的腦海留下了深深的印象。
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當我78年步入煤礦，隨後的幾十年裏，茶日日與我相伴。我在煤礦從事的是文秘工作，常常為一個材料加班至深夜，甚至是通宵。我靜下來想：是什麼給了我這麼大的力量？答案很簡單：是茶!是煙！茶給我提了神；煙讓我去思索。二十多年，我在文秘的崗位上就這樣走了下來。於是，逐漸的對茶文化有了很大的興趣。
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茶文化是中華傳統優秀文化的組成部分，內容及其豐富，它涉及到了科技教育、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅遊和新聞出版等學科與行業，包含了茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與文學、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、茶食茶療等各個方面。我在出差的時候，留意到北京萬和樓茶社有這樣一副對聯：“茶亦醉人何必酒，書能香我無須花”；上海一壺春茶樓的對聯則是：“最宜茶夢同圓，海上壺天容小隱；休得酒家借問，座中春色亦常留”。
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再將時間向前追溯。神農時期：唐•陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏。”；西周時期：晉•常璩《華陽國志•巴志》“周武王伐紂，實得巴蜀之師，茶蜜皆納貢之。”；秦漢時期：西漢，王褒《僮約》“烹荼盡具”，“武陽買荼”，經考該荼即今茶。
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唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為“十德”：以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶驅腥氣，以茶防病氣，以茶養生氣，以茶散悶氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。戰國時期的《神農本草》敍述了茶的藥性和作用：即“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”；唐代的《本草拾遺》記載著“茶久食令人瘦，去人脂。”
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我感覺自己對茶文化的瞭解是淺浮的、皮毛的，不敢胡吹亂說、丟人現眼。可我這個人就是這個德行，喜歡喝茶，喜歡讀一些這方面的書。我還有個愛好，就是喜歡在業餘時間裏搗弄文學，近二十年的時間裏，我創作了大量的詩歌散文，發表在國內外報刊上的達千餘篇（首）。我寫有一組散文詩《詩與茶》，就發表在《華夏美文》雜誌上。我在創作長篇小說《鳳凰嶺》期間，幾乎都是在晚上，可以說，這部長篇小說，是茶和煙的功勞，是它們幫我搗弄出來的。這讓我又想到了一句歌詞：“軍功章啊有我的一半也有你的一半！”
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如今，到處是高價的碧螺春、鐵觀音、毛尖等名貴茶葉，我除了收藏的幾塊普洱茶外，依然喜歡飲用花茶。
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因為，我和花茶的緣太深太深。
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通聯：727101陝西省銅川礦務局下石節礦辦公室
李建榮(劍熔)
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郵箱：vertljr@163.com
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作者：劍熔
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與茶結緣，並非是偶然的事。現在，回過頭屈指想想，茶已經陪同我走過近四十個春秋。
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我最早接觸茶，是在七十年代初。那時，在我們家鄉，兩毛錢可以從縣城買回一大包茶葉。當時，父親在距離家鄉數百公里外的一座煤礦工作，母親一個人支撐著我們這個家，祖父、祖母年時已高，一天三頓少不了茶。
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起初，聽祖母講：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，並有強壯心肌的功能。綠茶可以降脂減肥，防癌，抗毒滅菌，使人長壽等等。祖父說：在春天萬物復蘇的時候，適宜喝花茶，以驅寒邪，促陽氣升發；夏季高溫潮濕的時候，人體消耗較大，適宜喝綠茶，有消暑解熱之功效；秋季乾燥的季節，適宜飲半發酵茶，比如烏龍等；冬季寒冷的季節，往往是冰封雪凍，常飲紅茶則有益於健康。
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我的家鄉雖不是茶鄉，卻幾乎家家戶戶都有喝茶的習慣。那時的茶葉僅僅是低廉的花茶，但人們從地裏耕作回來，第一件事就是泡一壺茶，而且是品的津津有味，身上的疲倦會一散而去。
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記得在一個時期，市場上的茶葉幾乎斷銷，喝慣了茶的祖父、祖母不得不另想辦法。我們家的後院有五六棵花杏樹，母親隨便摘一些葉子，用水洗淨後在陽光下曬乾，再用手搓城碎片，泡在壺裏當茶喝。鄰居知道了也來要這些葉子，母親總是微笑著說一句：“你們摘去吧！那又不是什麼稀罕的！”。雖然，這個缺茶的時期很短，但卻在我的腦海留下了深深的印象。
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當我78年步入煤礦，隨後的幾十年裏，茶日日與我相伴。我在煤礦從事的是文秘工作，常常為一個材料加班至深夜，甚至是通宵。我靜下來想：是什麼給了我這麼大的力量？答案很簡單：是茶!是煙！茶給我提了神；煙讓我去思索。二十多年，我在文秘的崗位上就這樣走了下來。於是，逐漸的對茶文化有了很大的興趣。
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茶文化是中華傳統優秀文化的組成部分，內容及其豐富，它涉及到了科技教育、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅遊和新聞出版等學科與行業，包含了茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與文學、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、茶食茶療等各個方面。我在出差的時候，留意到北京萬和樓茶社有這樣一副對聯：“茶亦醉人何必酒，書能香我無須花”；上海一壺春茶樓的對聯則是：“最宜茶夢同圓，海上壺天容小隱；休得酒家借問，座中春色亦常留”。
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再將時間向前追溯。神農時期：唐•陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏。”；西周時期：晉•常璩《華陽國志•巴志》“周武王伐紂，實得巴蜀之師，茶蜜皆納貢之。”；秦漢時期：西漢，王褒《僮約》“烹荼盡具”，“武陽買荼”，經考該荼即今茶。
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唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為“十德”：以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶驅腥氣，以茶防病氣，以茶養生氣，以茶散悶氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。戰國時期的《神農本草》敍述了茶的藥性和作用：即“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”；唐代的《本草拾遺》記載著“茶久食令人瘦，去人脂。”
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我感覺自己對茶文化的瞭解是淺浮的、皮毛的，不敢胡吹亂說、丟人現眼。可我這個人就是這個德行，喜歡喝茶，喜歡讀一些這方面的書。我還有個愛好，就是喜歡在業餘時間裏搗弄文學，近二十年的時間裏，我創作了大量的詩歌散文，發表在國內外報刊上的達千餘篇（首）。我寫有一組散文詩《詩與茶》，就發表在《華夏美文》雜誌上。我在創作長篇小說《鳳凰嶺》期間，幾乎都是在晚上，可以說，這部長篇小說，是茶和煙的功勞，是它們幫我搗弄出來的。這讓我又想到了一句歌詞：“軍功章啊有我的一半也有你的一半！”
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如今，到處是高價的碧螺春、鐵觀音、毛尖等名貴茶葉，我除了收藏的幾塊普洱茶外，依然喜歡飲用花茶。
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因為，我和花茶的緣太深太深。
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通聯：727101陝西省銅川礦務局下石節礦辦公室
李建榮(劍熔)
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郵箱：vertljr@163.com
