週五 11月 11, 2005 7:09 am
『大鬍子的禁忌』
大鬍子是我少數的以色列朋友之一，我們經常交換郵票進而變成為商友。他在以色列首府特拉維夫，開了一家規模中等家電超商。因他兼營電子零件，所以我們有點生意來往。這家電子零件訂單不大，可是殺價殺得厲害，因此，他的生意有無我都不太在意。
他每次來台灣，我辦公室裡的小秘書們就一個頭兩個大。這傢伙屁股都未坐熱，茶也還沒送來，他就大喇喇的開始殺價。如果不給面子，他就氣呼呼的想要走人。他的確是個令人頭痛的人物，不過來往久了，知道這是他的毛病也就見怪不怪了。所以，每次他要殺價我就小讓一點，話雖如此，我還是蠻喜歡和這傢伙做朋友。
猶太人於第二次世界大戰中，飽受德國的蹂躪和糟蹋，在整個歐洲來說，他們就是一個顯性的弱勢民族。可是戰後，他們却是第一個恢復元氣的民族，當年欺負他們的傢伙，一個個被逮捕送上死刑台。該民族的團結力量相當驚人，世界許多大城市的經濟幾乎掌握其手，就算神通廣大的黑手黨，對他們也得禮讓三分。
與大鬍子交往久了之後，我發覺猶太人律己甚嚴。對於食物的選擇禁忌頗多，在他們生活中的吃喝皆須遵照古律舊典，絲毫不得逾越，是故，外人常因不知而失禮。「Kosher」，它是猶太食物的至尚，亦即表示這食物「乾淨」的意思。他們所吃的牛羊肉，必須遵循儀式屠宰，一定要用鋒利的屠刀宰殺，以減輕動物死亡之痛苦。再者，動物之血代表生命，所以猶太人不食動物之血。
海鮮也是他們的忌諱，記得他首度來台，當晚我招待他海鮮餐廳嚐鮮。當那些螃蟹飯炸花枝丸與蚵酥上桌，只見他眉頭猛皺毫無動筷的意思。我以為他不喜歡這些，故爾將那幾盤菜移到我面前，並還訕訕的對他說：「這是我們要吃的。」至於問他想吃啥麼？他只看了看水牌，搖頭半天一句話也沒說。
正在左右為難之際，一位剛自阿拉伯回來的廚師過來打招呼。我把情形大致說了一下，他問我對方是不是猶太人？我點點頭表示「是」。這時那位大廚數說我一頓，說我不該帶她來這裡用餐。我正感到莫名其妙，他已用流利的猶太語和大鬍子溝通起來。大鬍子的臉色逐漸開朗，他才回臉告訴我：「包在我身上吧！」
稍頃大廚再度前來，手上端著一碗似雞湯的汁湯，附帶一盤切割整齊的麵包塊。大鬍子面帶微笑用猶太話語大廚談話，內容談些啥麼我不清楚，但見二人談得愉快表情，我知道這頓準是搞定啦。
以阿戰火燃起那天，我與大鬍子正在德國杜塞道夫參觀郵展。當晚電視播出以阿戰爭消息，他二話不說立即掛電話給德航，希望給他最快的班機劃個位置。我問他為何行程匆匆？況且現在烽火之中交通管制。
他說：「祖國戰事已起，身為國民必須立即赴難。更何況我軍籍在身，豈可躲避不前。」雖是簡單的一句話，卻讓我深深體會到它的愛國情操。反觀國內情勢稍有風吹草動，移民唯恐落後而紛紛落跑。怪不得一樣是個蕞爾小國，人家獲得尊重我却動彈不得，差別之大匪夷所思。 【完】
