由
蔡建春 » 週日 9月 04, 2005 7:56 am
七里香在這攝氏37.5度高溫,立竿不見影的夏至開了小白花,它性喜高溫多濕,日照需充足,方能有強烈香氣,可傳得很遠,因此俗稱「七里香」,果實成熟時為紅色。 那夜市角落那一攤炭烤,也有販賣香噴噴的七里香〈雞腳尻〉不知是否取它的香氣遠播而定名稱為炭烤七里香呢?我想應該是如此,那烤肉架上的溫度早已超過攝氏37.5多,蘊釀出來的七里香應是更香味撲鼻才對,而且等到那雞腳尻烤熟後,撒上辣椒粉而紅通通的發亮,香氣逼人聞嗅,與那路邊熟成的七里香不也異曲同工之妙呢