『馬齒莧』

　　赤梗葉厚開黃花，
　　馬齒形狀對對排。
　　菜荒窮家桌上珍，
　　酸帶苦澀甘後來。


　　馬齒莧是鄉下野菜之一，黃花葉厚形似馬齒而得名。
　　菜荒時期青黃不接，農家皆採摘它來當蔬菜。清炒汆
　　燙都適宜，味道鮮酸苦澀然後回甘，吃幾口後即習慣。