野葡萄山歌

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版主: 林思彤麻吉鄭琮墿胡也



              「野葡萄山歌」

  牆腳裂縫處爆出一棵野葡萄,嫩苗莖高兩公分許,頂著兩片鋸齒心型的子葉迎風輕搖。三幾天沒見,它已抽高成節冒出芽鬚。又數日過去,幼嫩的株莖隨其向水與向光特性匍伏前進,一路蜿延四處尋找附物。莧紅的莖梗延伸到哪,它的芽鬚就攀附到哪,自由舒捲,逍遙自在。復有夏雨的滋潤,用不了多久它已葉蔭成片綠滿眼簾。

  夏季是萬物成長的季節,野葡萄當然也不放棄機會。它的莖梗天天加粗,表皮強韌皮相斑駁。茂葉覆蓋處悄悄地冒出花凸,一顆兩顆霎眼長滿一樹繁不勝數。蜂兒蟬兒忙碌不休,利用辰光完成任務。有心人在棚支加固支持,任由藤蔓到處伸展。綠凸綻花結果,粒粒似如翡翠油綠誘眼。

  綠果越來越大,直到雀鳥光臨為止。野葡萄結果長串單枚互生於枝尾,離離散散不易採摘。它的熟期較慢,往往家栽的葡萄摘完它猶抱綠送晚。果實成熟先綠後淡,再轉淺紫轉深紫近烏。越是深紫愈甜嘴,不紫生果至澀含酸不討人喜。不過這種酸果雀鳥獨鍾,止渴解嚵外還可順代替野葡萄傳種

  野葡萄成熟時,是山居村民生活盛事之一。挑個吉日全村動員上山採果,長老帶班不論老少一律蒙面斗笠裝扮。是日出發村民魚貫上山,走在山徑遠遠地望過去,很像是出征的武林行列。抵達目的地,在長老的一聲令下展開活動。不久,眼尖村民已經發現獵物,一家跟著一家找到目標,歡喜吆喝騰鬧聲響徹山道。一團和樂,山歌脫口應合,展現出山村居民的樂天情懷。

  摘果入籠,山歌聲此起彼落,大夥兒談笑風生而不覺日已西斜。所得的漿果村人習慣把它打成果汁,或做果醬,或是讓它發酵釀製成紅酒。曾有村人將它醃漬當醬菜,可惜不耐久放而遭淘汰。離開山村已久,偶有連假才返回一趟。昔日滿綠的山厝已被水泥叢林取代,難怪看到一顆野葡萄樹便有如此的感慨! 【完】

小時候媽媽會自釀葡萄酒
冬天上床睡覺前
每人喝上一小口
直到:oops: :oops: :oops: :oops:  

幸運草 寫:小時候媽媽會自釀葡萄酒
冬天上床睡覺前
每人喝上一小口
直到:oops: :oops: :oops: :oops:  


野葡萄酒酸酸澀澀煮肉不錯吃唷 :wink:

喜歡葡萄的酸澀,但討厭剝皮。
不過一群人能擁有共同的喜好
聚集一起採集,那是不是一幅有別於現今生活的安逸圖畫呢?
真希望自己也能在圖畫之中。

凌雪丹楓 寫:喜歡葡萄的酸澀,但討厭剝皮。
不過一群人能擁有共同的喜好
聚集一起採集,那是不是一幅有別於現今生活的安逸圖畫呢?
真希望自己也能在圖畫之中。


葡萄營養權在一皮,剝皮多可惜。