由
ZY » 週二 3月 01, 2005 9:11 pm
課題
半鍋油,大火一分鐘就生煙
四分之一包白糖,細沙好過冰片
全雞一隻,放山的比人工養殖的紮實
這樣的組合好像成不了溫潤的紅豆湯
三匙鹽,海鹽尤其比精鹽自然
生鐵烤肉板加溫到手掌隔空炙熱
辣椒七八枝,鮮嫩的比乾硬的有味道
這些大約也配不成一盅清而腴的雞湯
兩升水,中火加溫至沸騰
半斤紅豆,細滑而均勻者為善
四片沙朗牛排,在地的較少進口貨的腥氣
如此也勉強湊合不出火熱的黑椒牛柳
繫著略顯油漬的圍裙
伊常在廚房細心地考量
人生某些紛亂冗雜的課題,但無妨於
伊的愛情日日擺成桌上雞湯與牛柳的爽口
以及餐後去油解膩的紅豆湯甜淡適洽
2005年3月1日