舊情綿綿──麵線情

[季風]

在報上看到燕巢鄉有人做手工麵線，週六上午下山
後彎到燕巢鄉，七問八找終於看到路旁有人曬麵線
，拍完照與老闆聊天時，我說記得小時候我的奶奶
有親戚住燕巢，每次奶奶到燕巢都會帶麵線回家，
老闆問我住哪裡？奶奶叫什麼名字？我告訴他們奶奶
和父親的名字，老闆一家笑嘻嘻地說：『我們是親戚
啦！』

原來.....原來.....經過了二十年，我竟然走到奶奶
的親人家，這個作麵線的老闆竟然是我的叔叔呢！
我們還說了一些親友的事情，證明我們真的是親戚，
嬸嬸馬上拿來飲料請我喝，還要表妹拿了一大包麵線
送我。

我把麵線帶回娘家，並且跟媽媽說我到燕巢認親的
故事，媽媽聽了好開心呢！我想在天上的奶奶一定
更開心。



拉著麵線檯手、下腰、蹲身後退走，麵線就這樣愈拉愈長


拿著兩根鐵棒把麵線扯動，麵線才不會黏在一起








麵線長又長，收麵線要有一點技巧




叔叔有交代，這張要拿回去給爸爸看

[茶花小屋]

真是服了妳，可以逛到自己家的親戚
而且還不認識，這樣會不會很不好意思

這種手工麵線和我們一般市場買的應該不一樣吧
麵線的製作過程下次有機會去拍回來報導啦
我也很喜歡吃麵線，不過卻不常吃

遊行的巧遇竟然是自家的親戚
一定是感覺特別不同

[季風]

叔叔與我父親在親友的婚喪喜慶中還會碰面
我們這些兔崽子則全部通通互不相識
不會不好意思，反而大家都覺得很有趣

這是傳統麵線，比較鹹，要放多一點水煮
一般超市應該也有，大部分供給雜貨店和餐飲店家
現在超市買的麵線有些則比較不鹹
麵線拌豬油加一點蒜頭或蔥酥很好吃
小時候有這個可吃就好滿足了

人家半夜三點開始做麵線，天亮就做好
你叫我一個柔弱女子半夜三點騎車去採訪
沒良心！

[茶花小屋]

原諒我不知道麵線製作的過程
早上三點
倒是很適合我騎單車的時間

[天岸馬]

製麵線的過程，從清晨五點開始，早起的....有照拍，加油！