週六 11月 16, 2019 4:29 am
『退休生活思想起356-古早香茶油走販隨筆』
長年逐漸暈開的歲月，在眼前漸漸的有點模糊起來。我的五顏六色人生，豈止是一個「多采多姿」可以形容得了。如果要將它寫作一本小說，相信其內容足可比美一本鉅大的「東周列國誌」或「封神榜」，就在得意忘想之際，趁機將書房裡堆積的舊作散篇整理一下。工作進行一半，耳際突然傳來一陣清脆的「噹噹！噹噹！」聲音衝耳而來。聲音清脆悠亮，但沒有傷害我的聽覺。
這陣噹噹透亮的聲，音竟然緊緊的拉住我的思潮，硬生生的記憶拉回到舊時情景之中了！昔時五分埔鐵路宿舍有八個條通，常見有一種特殊的走販。但見他肩挑一組淺短竹簍筐，一簍裝著一個尺寸與簍筐一般大的馬口鐵油桶，另一簍內擺放數支裝滿茶油之瓶子，還有一兩塊茶籽皂塊。步履悠哉，慢慢的走騙各條通巷子。挑販手上提著一片巴掌大小，用金屬片自製的小銅鑼。
只見他的左手挽架於扁擔頭上，拇指食指間夾著一支小棒槌，沿途敲響噹噹藉以招徠買客。他就是我們小時候，難忘忘懷之香茶油與茶枯走販。這位常見的走販來自南港茶山之茶農，身材高挑夫圾黛嘿，時時刻刻臉上戴滿帶笑容，加上他特有的叫賣聲音，所以，他在我們腦海裡留下深刻的印象。每個星期三早上，大約在九點鐘左右，巷子口就會有噹噹的小銅鑼聲。
噹噹聲音甫落，接著是一陣沙啞老聲，叫喊道：「哦！香茶油吶，茶枯、苦茶油啊！」間歇之後噹噹聲音再度響起，接著他又喊說：「緊來買香茶油哦！」連續的數趟呼喊過後，他就習慣的在空地上，放下肩上的擔子，抽菸等候買客前來購買。挑販是個六旬左右之老者，精神奕奕眼神精光閃閃。他放好擔子，在空地附近找塊石頭坐下。悠哉游哉的拿出香菸，慢條斯里的點燃它。
接著深吸一口，然後從嘴裡幽幽吐出煙圈。這時我和宿舍的幾個小孩子，笑鬧著跑到他的身邊，圍著老人嘰嘰呱呱的聒噪個不停。孩子們的聒噪老人家不以為意，從未開聲驅散我們。由於老人家臉上，總是掛著慈祥笑容，給人有著和藹可親之感覺。這種走販絕大多數是茶農，趁著茶收之後的空檔，挑著一些自己製作的，苦茶油、香茶油和茶籽皂塊下山販賣。
他們一面上街蹓噠看光景，一面又可賺取些外快，一舉兩得，故爾年年樂此不疲。雖然這種走販的收入不多，可是積少成多，集腋成裘，漫漫的累積之財富相當驚人。我有多位來自松山，南港與內湖的茶農家同學，他們就是靠他的阿公，挑賣香茶油和茶籽皂，輕鬆湊足註冊費給他讀完三年初中的。有位柯姓同學家住南港茶山，他家茶園面積廣闊，可惜引用的茶種不佳。
可能當初外行受騙，新茶種苗之中，竟然摻雜有許多的苦茶樹種。每年家人辛勞投入，結果收穫卻是令人傷心。他那樂觀的阿公是個腦筋靈活的老人，每年茶收之餘，便將苦茶樹籽統統收回家中。等待整季茶作完成之後，他就一人挑起茶籽，進入深山茶寮加工榨油。他將茶籽挑入自己搭建的工寮內，積極展開自己搾取茶籽油，並利用殘渣製作茶皂塊。
忙碌開始，他將挑來之茶籽放入大鍋中翻炒，剷出趁熱放進石臼內，用木製撞槌將茶籽槌碎至粉狀。再用特定之鐵皮圈容具，將其粉渣裝入壓實。然後橫向一盤一盤的堆疊起來，利用一部中古的壓榨機，旋轉主軸壓榨出茶油來。初出之茶油有腥味，他就利用家傳方法除臭，過濾分餾出金黃潔淨，且還帶有清香味的茶油來。茶籽油包括苦茶籽油，如同現今之沙拉油，可以炸物亦可拌麵線吃。
聽說它對於人類腸胃助益頗大。至於壓榨剰餘茶渣，攪拌油脂加壓成圓餅狀，曝曬乾燥之後，它就成為鄉下人喜歡使用的茶姑皂塊。這種茶籽肥皂不會損壞衣服纖維，入水不會產生活氧生物傷害水中生態，它就是古早時代最佳的環保清潔劑啦。製作香茶油是小柯的阿公，向一位化學工程師學來的技術。它是茶籽油添加香料而成為化妝用油。可供婦女美容美髮之用，或可當作神廟奉獻之燈油。
食用之茶油，利用醬油瓶或酒瓶裝入。香茶油則用桶裝，婦女購買自帶容器裝入。小柯的阿公生意頭腦佳，他有自產自銷之能力。經常上街叫賣之所得，對於家用不無小補。至於茶籽皂塊有硬有軟，賣到客戶手中自己切塊使用。堅硬的皂塊可以長存，軟者需儘快的用完它。茶籽成品與無患子相同功效，都是古早環保主角之一。它的泡沫流入水中不會產生優氧，無毒無害。
由此可見老祖先的環保觀念，比起我們實在高明太多啦。利用茶籽來壓榨茶籽油，自古以來皆是如此。隨著科技之進步以及搾油技術之改善，現代的茶籽油用途愈加廣泛。已經有人將它做成洗衣粉、香皂、護手霜、洗髮霜、去角質乳霜或面膜等等新奇產品。現代人為茶樹賦以新生命，將它的產品用途發揮到極至。這就是台灣茶農未來的新希望，本人也願意為它新生命高喊「加油！加油！」【完】
長年逐漸暈開的歲月，在眼前漸漸的有點模糊起來。我的五顏六色人生，豈止是一個「多采多姿」可以形容得了。如果要將它寫作一本小說，相信其內容足可比美一本鉅大的「東周列國誌」或「封神榜」，就在得意忘想之際，趁機將書房裡堆積的舊作散篇整理一下。工作進行一半，耳際突然傳來一陣清脆的「噹噹！噹噹！」聲音衝耳而來。聲音清脆悠亮，但沒有傷害我的聽覺。
這陣噹噹透亮的聲，音竟然緊緊的拉住我的思潮，硬生生的記憶拉回到舊時情景之中了！昔時五分埔鐵路宿舍有八個條通，常見有一種特殊的走販。但見他肩挑一組淺短竹簍筐，一簍裝著一個尺寸與簍筐一般大的馬口鐵油桶，另一簍內擺放數支裝滿茶油之瓶子，還有一兩塊茶籽皂塊。步履悠哉，慢慢的走騙各條通巷子。挑販手上提著一片巴掌大小，用金屬片自製的小銅鑼。
只見他的左手挽架於扁擔頭上，拇指食指間夾著一支小棒槌，沿途敲響噹噹藉以招徠買客。他就是我們小時候，難忘忘懷之香茶油與茶枯走販。這位常見的走販來自南港茶山之茶農，身材高挑夫圾黛嘿，時時刻刻臉上戴滿帶笑容，加上他特有的叫賣聲音，所以，他在我們腦海裡留下深刻的印象。每個星期三早上，大約在九點鐘左右，巷子口就會有噹噹的小銅鑼聲。
噹噹聲音甫落，接著是一陣沙啞老聲，叫喊道：「哦！香茶油吶，茶枯、苦茶油啊！」間歇之後噹噹聲音再度響起，接著他又喊說：「緊來買香茶油哦！」連續的數趟呼喊過後，他就習慣的在空地上，放下肩上的擔子，抽菸等候買客前來購買。挑販是個六旬左右之老者，精神奕奕眼神精光閃閃。他放好擔子，在空地附近找塊石頭坐下。悠哉游哉的拿出香菸，慢條斯里的點燃它。
接著深吸一口，然後從嘴裡幽幽吐出煙圈。這時我和宿舍的幾個小孩子，笑鬧著跑到他的身邊，圍著老人嘰嘰呱呱的聒噪個不停。孩子們的聒噪老人家不以為意，從未開聲驅散我們。由於老人家臉上，總是掛著慈祥笑容，給人有著和藹可親之感覺。這種走販絕大多數是茶農，趁著茶收之後的空檔，挑著一些自己製作的，苦茶油、香茶油和茶籽皂塊下山販賣。
他們一面上街蹓噠看光景，一面又可賺取些外快，一舉兩得，故爾年年樂此不疲。雖然這種走販的收入不多，可是積少成多，集腋成裘，漫漫的累積之財富相當驚人。我有多位來自松山，南港與內湖的茶農家同學，他們就是靠他的阿公，挑賣香茶油和茶籽皂，輕鬆湊足註冊費給他讀完三年初中的。有位柯姓同學家住南港茶山，他家茶園面積廣闊，可惜引用的茶種不佳。
可能當初外行受騙，新茶種苗之中，竟然摻雜有許多的苦茶樹種。每年家人辛勞投入，結果收穫卻是令人傷心。他那樂觀的阿公是個腦筋靈活的老人，每年茶收之餘，便將苦茶樹籽統統收回家中。等待整季茶作完成之後，他就一人挑起茶籽，進入深山茶寮加工榨油。他將茶籽挑入自己搭建的工寮內，積極展開自己搾取茶籽油，並利用殘渣製作茶皂塊。
忙碌開始，他將挑來之茶籽放入大鍋中翻炒，剷出趁熱放進石臼內，用木製撞槌將茶籽槌碎至粉狀。再用特定之鐵皮圈容具，將其粉渣裝入壓實。然後橫向一盤一盤的堆疊起來，利用一部中古的壓榨機，旋轉主軸壓榨出茶油來。初出之茶油有腥味，他就利用家傳方法除臭，過濾分餾出金黃潔淨，且還帶有清香味的茶油來。茶籽油包括苦茶籽油，如同現今之沙拉油，可以炸物亦可拌麵線吃。
聽說它對於人類腸胃助益頗大。至於壓榨剰餘茶渣，攪拌油脂加壓成圓餅狀，曝曬乾燥之後，它就成為鄉下人喜歡使用的茶姑皂塊。這種茶籽肥皂不會損壞衣服纖維，入水不會產生活氧生物傷害水中生態，它就是古早時代最佳的環保清潔劑啦。製作香茶油是小柯的阿公，向一位化學工程師學來的技術。它是茶籽油添加香料而成為化妝用油。可供婦女美容美髮之用，或可當作神廟奉獻之燈油。
食用之茶油，利用醬油瓶或酒瓶裝入。香茶油則用桶裝，婦女購買自帶容器裝入。小柯的阿公生意頭腦佳，他有自產自銷之能力。經常上街叫賣之所得，對於家用不無小補。至於茶籽皂塊有硬有軟，賣到客戶手中自己切塊使用。堅硬的皂塊可以長存，軟者需儘快的用完它。茶籽成品與無患子相同功效，都是古早環保主角之一。它的泡沫流入水中不會產生優氧，無毒無害。
由此可見老祖先的環保觀念，比起我們實在高明太多啦。利用茶籽來壓榨茶籽油，自古以來皆是如此。隨著科技之進步以及搾油技術之改善，現代的茶籽油用途愈加廣泛。已經有人將它做成洗衣粉、香皂、護手霜、洗髮霜、去角質乳霜或面膜等等新奇產品。現代人為茶樹賦以新生命，將它的產品用途發揮到極至。這就是台灣茶農未來的新希望，本人也願意為它新生命高喊「加油！加油！」【完】