週二 11月 05, 2019 4:32 am
『退休生活思想起347-故鄉的桃接李』
家鄉地處偏鄉山陬，交通不便且土壤貧瘠，十分不利於耕作。儘管環境條件如此荒僻，但是山村鄉民都還會盡量去開闢土地，利用地利栽種一些經濟作物，例如香茅，樟樹或杉木以增收入。不過一些地勢高斜之處，則廣栽桃李木瓜以便改良土質。我家有塊貧瘠之山坡地，老祖父年代將它種竹與桃李。老人家說只要勤做，將來荒地亦可變良田。此話果然應驗，後來他被某財團相中而高價脫手。
當時姑丈問老祖父，為何獨挑種桃李？老人家引用管仲之言「五沃之土，其木宜桃李」應對。姑丈學問不多，但是世面見廣。雖然他不懂其意，卻以唔唔連聲回應。千穿萬穿馬屁不穿，姑丈的反映老人家非常滿意，臉上立刻顯現出孺子可教之神色。之後我也學姑丈這招，結果吃了老祖父好幾下的菸斗敲頭。頭痛難忍，幾乎都要哭出來了。還好小堂姊機伶給我一顆糖，所以我就將哭意壓制下來。
每年春天一到我家山坪可真熱鬧，桃花李花梅花競相開放。飛紅飄白十分嗆眼。花期結束結實累累，先青轉淡再呈黃紅，李子則會由紅轉紫甜味增高。鄉下孩童無錢可買零食，那些桃李梅果就成為我等之零嘴來源。我們從未熟青澀之果吃到成熟甜嘴，這種情形年年不變，故爾回憶特別深刻。待至遠去海南島充軍的么贖回來，他利用在戰場學到之果樹嫁接技術，利用桃樹當砧台嫁接李樹新芽。
翌年春天來臨，新品種之「桃接李」出現在我家山坪果園內。初接兩排十餘棵，成功之新欉超過半數。而且這些新客似乎滿足當地之環境，我親眼見它們棵棵都活得欣欣向榮。么叔學問不多但對植物內行，他深知果樹之修枝剪葉非常重要，因為它將會影響到果樹，將來成長之樹勢與結果狀況。因是之故，在冬季裡么叔很認真的幫它們修理門面。越年一陣春雨撒過之後，它們生長得更漂亮了。
春雨過後，約模在三月初，我家的桃接李新樹開花。新李樹開白花，初花疏疏落落，隔兩三天之後一片雪白。花海裡間出現許多蜜蜂飛竄，因有白花襯底，所以蜜蜂之影像極為鮮明。不久花落結果，初果尾指大小，果色翠綠果肉微白，入口極為酸澀。之後果色變黃變紅，待至端午節的前幾天，果實已然全熟矣。熟果皮紅肉色淺黃，脆硬爽口滋味清甜，洗淨拋以鹽巴就很順嘴好吃了。
過熟的桃接李，果皮深紅果體軟餪，咬破果皮內裡充滿甜汁。年輕人喜歡吃其爽脆口感，只有老年人才會吃它熟透之果實。我家的桃接李初次收穫之日，么叔煮糖漿做糖葫蘆，糖葫蘆雖然好吃，但我還是喜歡吃它的生果。由於我的貪吃，有次因為吃得太多導致胃脹痛苦萬分，山村中醫師天祥伯給我吃瀉藥。經過陣痛將囤積之李肉排除乾淨，這才解決我貪吃引來之腹痛。
天祥伯說桃接李可治小孩子發高燒，可以解丹毒治牙痛，煮湯服用還可以治赤痢白痢。此外，它的湯汁可以應付糖尿病引起之消渴症，以及腹脹引起昏暈之症狀。李子在鄉下人眼中除吃之外一無是處，可是經過天祥伯之解說，看起來它還是小有用處嘛。鄰居新婦患有暗病忌疾諱醫，走過人旁惡臭飄揚。天祥伯教其夫烤桃接李煎湯讓她服用，連服多次後婦人之暗疾痊癒，鄉人都認為這是奇蹟。
老祖父老祖母過世之後，家道中落，為了清償巨債祖厝不得不出售。另外開闢的那塊山坡地，連帶一片桃李果園一起出清。記得簽約之日，家中大小臉色憂戚不忍，甚至姑嬸們還啜泣不已。當時我年紀小不懂事，大人出賣祖產我懵懂無知。但聽到果園也將變為別人家的，這時我卻莫名其妙的大哭一場呢。 【完】
家鄉地處偏鄉山陬，交通不便且土壤貧瘠，十分不利於耕作。儘管環境條件如此荒僻，但是山村鄉民都還會盡量去開闢土地，利用地利栽種一些經濟作物，例如香茅，樟樹或杉木以增收入。不過一些地勢高斜之處，則廣栽桃李木瓜以便改良土質。我家有塊貧瘠之山坡地，老祖父年代將它種竹與桃李。老人家說只要勤做，將來荒地亦可變良田。此話果然應驗，後來他被某財團相中而高價脫手。
當時姑丈問老祖父，為何獨挑種桃李？老人家引用管仲之言「五沃之土，其木宜桃李」應對。姑丈學問不多，但是世面見廣。雖然他不懂其意，卻以唔唔連聲回應。千穿萬穿馬屁不穿，姑丈的反映老人家非常滿意，臉上立刻顯現出孺子可教之神色。之後我也學姑丈這招，結果吃了老祖父好幾下的菸斗敲頭。頭痛難忍，幾乎都要哭出來了。還好小堂姊機伶給我一顆糖，所以我就將哭意壓制下來。
每年春天一到我家山坪可真熱鬧，桃花李花梅花競相開放。飛紅飄白十分嗆眼。花期結束結實累累，先青轉淡再呈黃紅，李子則會由紅轉紫甜味增高。鄉下孩童無錢可買零食，那些桃李梅果就成為我等之零嘴來源。我們從未熟青澀之果吃到成熟甜嘴，這種情形年年不變，故爾回憶特別深刻。待至遠去海南島充軍的么贖回來，他利用在戰場學到之果樹嫁接技術，利用桃樹當砧台嫁接李樹新芽。
翌年春天來臨，新品種之「桃接李」出現在我家山坪果園內。初接兩排十餘棵，成功之新欉超過半數。而且這些新客似乎滿足當地之環境，我親眼見它們棵棵都活得欣欣向榮。么叔學問不多但對植物內行，他深知果樹之修枝剪葉非常重要，因為它將會影響到果樹，將來成長之樹勢與結果狀況。因是之故，在冬季裡么叔很認真的幫它們修理門面。越年一陣春雨撒過之後，它們生長得更漂亮了。
春雨過後，約模在三月初，我家的桃接李新樹開花。新李樹開白花，初花疏疏落落，隔兩三天之後一片雪白。花海裡間出現許多蜜蜂飛竄，因有白花襯底，所以蜜蜂之影像極為鮮明。不久花落結果，初果尾指大小，果色翠綠果肉微白，入口極為酸澀。之後果色變黃變紅，待至端午節的前幾天，果實已然全熟矣。熟果皮紅肉色淺黃，脆硬爽口滋味清甜，洗淨拋以鹽巴就很順嘴好吃了。
過熟的桃接李，果皮深紅果體軟餪，咬破果皮內裡充滿甜汁。年輕人喜歡吃其爽脆口感，只有老年人才會吃它熟透之果實。我家的桃接李初次收穫之日，么叔煮糖漿做糖葫蘆，糖葫蘆雖然好吃，但我還是喜歡吃它的生果。由於我的貪吃，有次因為吃得太多導致胃脹痛苦萬分，山村中醫師天祥伯給我吃瀉藥。經過陣痛將囤積之李肉排除乾淨，這才解決我貪吃引來之腹痛。
天祥伯說桃接李可治小孩子發高燒，可以解丹毒治牙痛，煮湯服用還可以治赤痢白痢。此外，它的湯汁可以應付糖尿病引起之消渴症，以及腹脹引起昏暈之症狀。李子在鄉下人眼中除吃之外一無是處，可是經過天祥伯之解說，看起來它還是小有用處嘛。鄰居新婦患有暗病忌疾諱醫，走過人旁惡臭飄揚。天祥伯教其夫烤桃接李煎湯讓她服用，連服多次後婦人之暗疾痊癒，鄉人都認為這是奇蹟。
老祖父老祖母過世之後，家道中落，為了清償巨債祖厝不得不出售。另外開闢的那塊山坡地，連帶一片桃李果園一起出清。記得簽約之日，家中大小臉色憂戚不忍，甚至姑嬸們還啜泣不已。當時我年紀小不懂事，大人出賣祖產我懵懂無知。但聽到果園也將變為別人家的，這時我卻莫名其妙的大哭一場呢。 【完】