週日 5月 23, 2010 8:32 am
啜上一口濃郁的屏東咖啡，驀然的哆嗦，楞在世紀外的玄冥，千錘百鍊的過往雲瀑，傾瀉一池的落寞心湖，提不起什麼勁兒，就只是攤在北大武的霜融斜影裡，暖暖的，叫人疏懶得無所事事。
佳佐咖啡！一個座落在屏東北大武山腳下的靜謐莊園，老人家世代務農，夫唱婦隨，死守在粒粒皆辛苦的亙古，懷抱著歡喜做甘願受的不變，對於質樸的堅持，從不隨科技的文明而物換星移。多年前，禁不住兒子時尚的舌簧慫恿，慨然灑下半輩子掙來的銀子，闢造出這片素雅的咖啡園。沒有華麗的匠氣裝潢；沒有銅臭的加工造景，有的只是，山鳩雀鳥的溫巢，花蝶蜂影的翩舞。時常，在清閒的假日裡，總歡喜迎著細柳的晨光，騎著快意的重機，漫漫悠悠，蓮蕩在花村的寒暉裡，極目凝眸，或雲霞羅綺，臨流醉眠；或月淡星疏，橋邊牧唱。那份遐趣，把一夜的夢魘，粗洗在麗色的晴光，沒有算計的放空，漂曬出一地的碎亮。
來到咖啡園，不用見外的莫須有寒喧，一番家常拉雜後，年輕掌櫃如肚裡蟲般的巧靈，總會適時先奉上熱騰的鍋燒麵早餐，噴火香辣，窸窸窣窣，囫圇狼吞，隨後推出垂涎的自產黑咖豆，細工慢活，調磨一道醉人醇美的屏東咖啡。有別於產自歐美的過洋咖啡，這裡的烏豆，不帶惱人的酸騷，嗅不出膩人的澀苦，虛嘴淺嚐，喉滋甘韻，口爆郁氣，半晌，齒留餘香，舌滯回潤，仰目輕吁，肺蜜甜肝，膽生美汁；肚破雅腸，胸開塞心，渾然的舒暢，烘出漫天的愜意，一日的消磨，只在咖啡的象牙塔裡。
我特喜歡坐在靠咖啡樹旁的角落，伴著橫斜日影，一個人靜靜享受著不為世人所瞭解的孤寂。偶爾，帶上梅濟民教授的「北大荒」，無論是在春夏輪替的泥融椰長時光，抑或秋冬交相的玉露霜凝歲月，按著北大荒的紙上雲烟，濫觴於梅教授的典雅筆花。一時，彷彿隱身在松花江畔的鸚州鵲岸上；又如，飄遊在碧草紅雲的鏡泊湖下，這是我高中學生時代的夢寐寄託，撫平聯考不得志的青澀傷痛。如今，重拾牙趣，不免笑看伊人傻，但所給我的溫存，卻始終漾在心田，每每翻動，總是讓人暈眩，叫人醉迷。
書看累了，該起來消食消食。園外，盡是無垠的荒滕野枝，過去光復初期，蔗糖獨領風騷優勢不再，復人口外流日劇， 翠油的青蔗桑原，搖身淪為枯芒漫漫的失樂園，取而代之的是，打造綠色王國的美夢，在政府有心栽柳的遠見下，這片台糖農地，遍植台灣欒樹、樟木、小葉欖仁等，如今小見昂然鶴立，平添幾許生氣。也罷！揮別老人家的咖啡園，騎上重機，再次追尋未可知的偷閒夢。
佳佐咖啡！一個座落在屏東北大武山腳下的靜謐莊園，老人家世代務農，夫唱婦隨，死守在粒粒皆辛苦的亙古，懷抱著歡喜做甘願受的不變，對於質樸的堅持，從不隨科技的文明而物換星移。多年前，禁不住兒子時尚的舌簧慫恿，慨然灑下半輩子掙來的銀子，闢造出這片素雅的咖啡園。沒有華麗的匠氣裝潢；沒有銅臭的加工造景，有的只是，山鳩雀鳥的溫巢，花蝶蜂影的翩舞。時常，在清閒的假日裡，總歡喜迎著細柳的晨光，騎著快意的重機，漫漫悠悠，蓮蕩在花村的寒暉裡，極目凝眸，或雲霞羅綺，臨流醉眠；或月淡星疏，橋邊牧唱。那份遐趣，把一夜的夢魘，粗洗在麗色的晴光，沒有算計的放空，漂曬出一地的碎亮。
來到咖啡園，不用見外的莫須有寒喧，一番家常拉雜後，年輕掌櫃如肚裡蟲般的巧靈，總會適時先奉上熱騰的鍋燒麵早餐，噴火香辣，窸窸窣窣，囫圇狼吞，隨後推出垂涎的自產黑咖豆，細工慢活，調磨一道醉人醇美的屏東咖啡。有別於產自歐美的過洋咖啡，這裡的烏豆，不帶惱人的酸騷，嗅不出膩人的澀苦，虛嘴淺嚐，喉滋甘韻，口爆郁氣，半晌，齒留餘香，舌滯回潤，仰目輕吁，肺蜜甜肝，膽生美汁；肚破雅腸，胸開塞心，渾然的舒暢，烘出漫天的愜意，一日的消磨，只在咖啡的象牙塔裡。
我特喜歡坐在靠咖啡樹旁的角落，伴著橫斜日影，一個人靜靜享受著不為世人所瞭解的孤寂。偶爾，帶上梅濟民教授的「北大荒」，無論是在春夏輪替的泥融椰長時光，抑或秋冬交相的玉露霜凝歲月，按著北大荒的紙上雲烟，濫觴於梅教授的典雅筆花。一時，彷彿隱身在松花江畔的鸚州鵲岸上；又如，飄遊在碧草紅雲的鏡泊湖下，這是我高中學生時代的夢寐寄託，撫平聯考不得志的青澀傷痛。如今，重拾牙趣，不免笑看伊人傻，但所給我的溫存，卻始終漾在心田，每每翻動，總是讓人暈眩，叫人醉迷。
書看累了，該起來消食消食。園外，盡是無垠的荒滕野枝，過去光復初期，蔗糖獨領風騷優勢不再，復人口外流日劇， 翠油的青蔗桑原，搖身淪為枯芒漫漫的失樂園，取而代之的是，打造綠色王國的美夢，在政府有心栽柳的遠見下，這片台糖農地，遍植台灣欒樹、樟木、小葉欖仁等，如今小見昂然鶴立，平添幾許生氣。也罷！揮別老人家的咖啡園，騎上重機，再次追尋未可知的偷閒夢。