幾何造型中的圓，圓中有圓；外圓是實，內圓是虛。胖胖鼓鼓的肉身，堅實中帶軟，也許要有一副好牙咀嚼；或者當它是逃難時，塞進口袋並抓它幾個裹在裙擺數日不壞，狠啃幾口也好的上帝恩賜。一個流浪民族的傳統主食，一躍成國際美食，時不時在西式餐點中可見的菜單。

平整處一顆顆凸狀表面，可猜出烤盤的底座模樣，在它未捨身入爐之前，軟白的屁股一坐定型，如僧侶盤腿相環，出爐後表皮深褐帶香，可以把它看成是打足氣的輪胎，隨著他們民族血淚的建國史，翻滾至今，然後滾入眾人的腸胃。

白嫩裂痕處，像饅頭的色澤，嚴格來說有型而無美感，那一顆顆的凸痕像防滑墊，更像某些腳底按摩拖鞋的表面，真正引起食慾的是它特殊的香氣與有嚼勁的口感，如果塗上乳酪起士，就更增添它的風味；如果更豐盛的夾上肉類與疏菜，那就非常夠上一頓餐了。

但是此時它很單純而無可奈何的被翻閱，被視覺慢慢啃噬，就像一件鏡頭下的物品，360°的環視，默默地、專注地、距離地觀看，我轉著盤子，透視它的肌理：圓滑、粗糙、粒狀、裂痕、毛細孔……，彷若一件擬真的陶土藝品，體會到萬物的原型，那最小分子所組成的一切，它們的本質是如此的類似，而我似乎也成了一體，在我內裡最渺小最緲小的單位，我們如此遇合。

-----Bagel