週二 2月 19, 2008 12:12 pm
去三岔過年/文 廖宇靖
一、水
龍泉山麓的腳下，有顆明珠。這裏水抱山，山繞水，山水交融。泛一葉小舟，靜坐其中，晶瑩的湖水，碧波蕩漾，群島蔥綠，近岸、遠山、晨曦、夕照、明月、繁星、雲飄、霧散、船移、鳥飛，四時六方景色一一映在湖中。多少樓臺煙雨，化為片片微波，漸行漸遠。遠處的魚翁，頭頂鬥笠，手握魚竿，安詳的端視著水中的一草一木，彼岸的一花一世。水中泛起浪，那魚兒上鉤了，它還在掙紮，妄圖逃走，老翁不急，依舊靜觀其變，魚兒戲人，抑或是人戲魚兒吧。小舟在緩緩駛向彼岸，回頭一望，來時的路已經模糊不清，猶如原去的記憶般充斥著霧氣。瞧那遠處的高山，朦朧得像個害羞的閨中姑娘，美麗的臉被一絲紗遮著，只露出一雙水汪汪的大眼，讓人浮想聯翩。小舟朝著太陽升起的地方，緩緩靠近。夕陽撒滿了整個大地，余暉撫慰著湖面。
彼暗是茂林，林深處，悠悠落葉身伴舞。便似的，古墓雲影，笑靨如花伊人獨上花轎，西風呼嘯北風，憐汝不是新郎。思量，思量，兩行清淚，寸寸肝腸。從此不聞世間情，恍恍惚惚，夢回兩水，喃喃低吟：飄飄忘憂草，盈盈含笑花。郁郁思無訴，微微笑靨佳。
滿眼綠波洇漫，裊裊煙波空蒙。三岔湖的臉上寫著無盡的柔。
二、夜
月兒的心是匆忙的，她還未等白胡子的夕陽落下，就已悄悄的掛上的樹梢。鴨子嘎嘎的走向歸宿，夜幕降臨的瞬間，星星已經布滿了天空。那夜，多麽的深沈穩重；那夜，多麽的黑暗，而這黑暗中又透著些許明亮和希望。擡頭仰望的那一刻，心中免不了一絲驚詫，掃去一身塵囂，耳畔滿是一片詳和，鳥歸窩，魚也沒有了白日的活蹦亂跳，現在正安靜的傾聽著三岔湖水靜靜流淌的聲音。玉露冷，蛩吟砌，聽落葉正西風渭水。
三岔水在一如既往的流淌著，岸邊的蘆葦一片青蒼，我總覺著秦風《蒹葭》中的那位水邊伊人，就在眼前的這水中之湄。河堤上的老柳依然站立在那兒，似乎還在述說一個個折柳送別的故事，瑟瑟秋風之中我仿佛又看見了騎驢苦吟的唐裝詩人……我在思索，思索在往昔的歲月裏，上演了多少一幕幕“雲橫秦嶺，雪擁藍關”的舊事，又是誰牽著匹瘦瘦的老馬，在夕陽中伴著歸鴉的翅膀，躑躅而行，浪跡天涯……
百年、千年在歷史的長河裏也不過是瞬間的煙花。我瞻四方，蹙蹙靡所聘。
夜來了，一切都靜了。黑幕中遠遠看去那對岸的山，是無盡的菊。今夜賞菊於東籬，望月於南山，品咂著前人的幽幽情思，到了情深之處，也難免感慨了……生命猶如這門前的菊花，那般生死，那等高低貴賤，就象開在明媚春光裏的花朵，燦爛芬芳，鮮艷奪目。月兒彎，如眉。明亮，幹凈得徹底。又如三岔水，無邊際的柔。微風一來，便也烙上了一絲的憂。
沒有車水馬龍，更無燈紅酒綠，但依舊織渙出夢幻的色彩。
三、土狗
院子裏有三只土狗。一只叫嘟嘟，一只叫小白，一只叫小黃。嘟嘟是只老狗，喜歡獨自坐在大門口，不叫喚，就這樣安靜的坐著，看著匆匆流逝的世界；嘟嘟是個太監，據說做過閹割，所以現在異常的安靜和慈祥。小白是只母狗，名字的確是俗了點，小白年輕的時候風流成性，所以現在有了無數的後人，但死的死，跑的跑，計劃生育始終都搞不好；小白是只小白狗，但它已經不小了，年齡和嘟嘟差不離，聽院子的主人說，前些日子小白在外面咬了人，被人一陣暴打，眼口流血，只剩下半口氣了；小黃是小白的兒子，是小白現在唯一的種，也算是獨生子女了；小黃長著一身黃毛，機靈極了，活蹦亂跳，常常在院子裏追趕雞鴨，小黃總是鼓著一雙大眼睛，好奇的觀望著這個純潔煩擾、簡單復雜的世界。
我泡了杯綠茶，坐在庭院中央享受著初中的溫暖陽光。嘟嘟安靜的依偎在我的身旁，眼睛半瞇著，怕是在這舒服的太陽下也快睡著了。外面有零星的鞭炮聲，天空中有鳥兒不斷的飛過。偶然，嘟嘟會擡起頭，仰望著無盡的天，看飛鳥劃破天際，嘟嘟的眼神中分明寫著歲月的滄桑，像個老人般安靜的享受這那已不再多的時日。小黃在院子裏狂奔著，追趕著正在覓食的雞，小黃畢竟是小黃，那般年幼，生存之理尚不懂，小黃會好奇於一只蚊蟲，它甚至希望高高躍起，把那些擾人的蚊子抓下來，看個究竟。小黃玩累了，便會躺在母親旁邊，感受著母親的體溫。這個時候，小白趴在地上，沒有絲毫的精神，它的嘴角還有血跡，它在不斷的顫抖。我用手請請的撫摩著小白的頭，小白安靜的趴在地上，沒有動彈，只有到了每日吃食的時候，它才會費很大的工夫從地上爬起。小白在艱難的過著每個時日，怕是快死了，我想。小黃走到母親跟前，小白睜開了雙眼，用舌頭舔著孩子的毛，小黃也不斷用舌頭回舔母親，我的心微微一顫。小白翻過身，小黃就撲了上去，像餓了很久，小黃抱著母親的乳頭吸吮著，那甘甜的液體是片片母愛，是母親的滴滴熱血。
嘟嘟每日都會出去溜達，好長光景才見它回來。嘟嘟回來的時候，夕陽籠罩著整個三岔大地，嘟嘟的身影是孤獨的，嘟嘟的步伐是堅定的。嘟嘟埋著頭，慢慢的遊走在三岔湖邊，余暉印在粼粼的湖水裏，對岸的樹木、屋舍倒映在透徹的湖水裏。嘟嘟的影子，也深深烙印在湖水裏。
某個午後，太陽高照，照在小白滿是傷痕的身上。幾個小孩圍了上去，發現了小白身上的傷。孩童們便各自回家找消炎藥，不多時，他們便拿著藥走到小白跟前，男孩細心的給小白擦身上的傷口，小白一直低著頭，全身顫抖著，定是痛苦無比。男孩為小白擦完藥，便離開去玩耍去了。小白突然擡起頭，它的眼角分明掛著晶瑩，在陽光的照射下，閃閃發亮。
想起了城裏所謂的名犬，住的是幾十萬的房子，吃喝打理的消費比人還高。在中國，許多時候人連只狗都比不上。而農村的土狗一個月吃不到十塊錢口糧、住屋檐下或簡陋柴房。土狗是貧窮的，也是富有的。
一根鎖鏈、一套華宅套住的又豈止是狗？
在城市打拼的人們，在驕傲的你覺得生活很上檔次時，在你用眼仁的余光打量身邊的外來人口時，在自我感覺良好、以為高人一等時，摸摸自己的脖子，清醒的感受一下束縛的存在。大家都是一樣的，有了高薪、有了大房子，也不見得誰比誰過得好！因為——富有，並不僅僅是物質生活。
從今天起，我要給我們最廣大、最眾多的土狗一個響亮的名字：中華山間田園犬。
四、壩壩宴
過年了，外面放起了鞭炮，自家的門兩側在過年前就已經貼上了對聯，黑字紅紙，圖個喜慶。
四川客家“壩壩宴”以“九鬥碗”為主打，輔以地域性、時鮮性、特色性菜肴及客人點菜，一桌約20個菜品；九鬥碗又稱九大碗，但並非一定是九道菜，只因“九”是客家人的吉利數而籠統道之。回溯九鬥碗的來歷，還得一筷子紮進客家菜的歷史。
就“客家肉丸”烹飪方法而言，竟與古書記載的“搗珍術”如出一轍。《禮記註流》列有八珍，其中“搗珍”：“取牛、羊、麋、鹿、麇之肉，必肱（脊側肉）。每物與牛若，捶反側之，去其餌（筋腱），熟出之，去其顫，揉其肉。”此法在南北朝賈思勰的《齊民要術》中稱為“跳丸炙”。可見，客家菜系來自中原，古意悠悠，於此窺一斑見全豹。其實，來自中原的客家人遷至廣東東江流域後，聚族而居為文化孤島。此地區內，客家人比例大，反客為主，不僅其生活習俗未被當地土著同化，反而同化了當地土著。因此，帶有濃郁古中原特色的菜肴風味終於得以傳承。客家菜有“無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，無肘不濃”之說。被譽為“客家搖籃”的贛南，宴席至今尚存“五燴四入”、“四盤八”、“九大碗”等門類。據成都市龍泉驛區柏合鎮專門主廚“壩壩宴”的鐘師傅講，他們的廚藝就是祖上從廣東那邊帶過來的，只是入川後，純正的客家菜經過時間的搓揉，多少又浸濡了川菜的口味。如今構成“九鬥碗”的拿手菜品有十多種。品碗、熱汁湯、姜汁熱窩雞、夾沙肉、東坡肘子、柏合豆腐皮、泡菜魚、鹹燒白、粉蒸肉等。同時視食客要求，往往擇九而廚。
“壩壩宴”在四川客鄉的盛行，成因有四：一是客家人註重血脈親情，故族聚活動甚多，有聚才有宴，有宴方有聚，此乃聚宴形成巨宴之因；二是客家人在遷徙途中往往歷時數年、數十年，且整村整族而動，加之秉性使然，此乃由巨宴生成野外宴之因；三是四川氣候相對平和，一年365天的宴席，天天都可露天，且廣大的鄉野又解決了房舍的窄小和對交流、聯誼的隔離；四是客家人心胸開闊、光明磊落、熱情好客的品格所致。
壩壩宴，是川西民間多年不衰的一種吃法，或言：吃文化。早先，壩壩宴是在清明時分才開宴，可如今，三岔人的壩壩宴也來了個改革：它不再是清明時節的“夥食”，其他節日甚至平時也“整”起來了。
在三岔，壩壩宴要吃上兩天。一大早，各家各戶就早早起床忙活。回鍋肉、番茄炒蛋、麻婆豆腐、涼拌雞等各家拿手好菜都擺到院壩中來了。小孩子竄來竄去，鬧著笑著，搶最好吃的菜；大人們說著笑著吃著，一嘴多用搞不贏。一頓壩壩宴吃了3個多小時，菜冷了又熱，熱了又冷。人們吃得歡快，鄉間的土狗們也在桌子周圍遊走，一看到人們啃完的骨頭，就騰的跑過去。人們吃著，笑著，鬧著，一片其樂融融之景。第一頓菜品十分豐富，幾乎覆蓋了四川民間所有的川菜；第二頓一般都是吃上頓未吃完的菜，所以，若希望吃新鮮的菜，你就必須努力吃，把桌子上的菜統統吃掉；到了第二天早晨，壩壩宴又開始了，新的一天當然是新的開始，菜又是新的了。農村的早飯以幹飯為主，幾乎和午、晚餐沒有什麽區別。農民們做什麽事都講個實惠、簡單，早上多吃點，就有力氣幹農活了。
五、雨
三岔，是“眼若霜鶻齒玉冰”的處子，一溪流水讓她溫柔婉約、滿眼碧綠讓她悠雅靜謐，一山一水，無一不透露著她的鐘靈毓秀、美奐絕倫，正是這靈秀，美麗了三岔的水、三岔的風物、三岔的意境、涵養了三岔人的聰穎與睿智。隱隱青山、悠悠綠水是大自然對她的鐘愛和造化，讓她浸潤在煙雨朦朧、悠遠綿長的美麗畫圖中。
當一縷溫潤的春風吹過，萬物復蘇，三岔岸綠，一夜之間，春天仿佛來到了這兒，滿眼碧綠，一派生機勃勃。人勤春早，田間地頭已出現了人們忙碌的身影，辛勤耕作著這物阜民豐的魚米之鄉，猶如畫卷中。“春雨貴如油，潤物細無聲”，綿綿春雨飄滿在三岔的上空，滋潤著這片富饒肥沃之地，又如多情的畫師揮毫潑墨般地作一幅寫意水墨畫，一片氤氳之氣。三岔的美麗從春天裏款款走來。
三岔的雨、山水、人文、歷史、民俗、風情，無時不刻地魂牽夢繞於我的腦海裏，每一處都是三岔不可缺少的獨特的文化。曾幾何時，我多麽想踏上這塊土地，想一覽這兒如詩如畫的旖旎風光，想張開雙臂擁抱這裏蒼翠的青山，想俯身親吻這裏柔情的碧水……
三岔的春天讓人想起“無邊細雨濕春泥，隔霧時聞水鳥啼。楊柳含顰桃帶笑，一鞭吟過畫橋西”的詩句；走在古鎮的石街上，放眼小河與船只、幫岸與水閣，欣賞小橋流水人家的情趣，看綠稠稠的河水，敦實的石橋鑲嵌在水面上，岸上的綠柳，枝條隨春風而搖擺；河面的烏蓬船，載著遊客悠然而行，船娘“吱呀吱呀”地搖著櫓，聲音清脆和婉，韻致別生，悠悠蕩蕩的劃進那柔婉的三岔夢中。
三岔古民居的風韻，美的可以入畫，看那有著濃郁三岔風情的青瓦頂白灰墻的房子，強烈的青白對比，讓人感覺到三岔民居建築的獨特風格，一座座一排排，或依河向周圍輻射而建或倚山而建，石街與民居錯綜交叉，疏密相見，動靜相宜，猶如酣暢淋漓的書法，濃墨重彩地繪出了一幅美麗的三岔寫意小品畫。可以站在長長的石街巷的一頭，蹺首仰望遙遠深邃的那頭，從中感知古鎮的寧靜與滄桑、人文與歷史，望古巷兩側的民居，觸摸久經歷史與風雨的墻壁、光滑的青石階、大樹底下的石磨……，任思緒在其間紛飛，感懷三岔特有的文化積澱與民風民俗。
三岔的雨，總是那樣的細密、那樣的柔情、那樣的纏綿。靜靜坐於三岔古鎮一個古色古香的木質茶樓上，抱一本書，捧一杯散發著淡香的熱茶，放眼茫茫細雨中，側耳靜聽密密的雨聲，品細膩如絲的三岔，浸潤在煙雨中的三岔，又流動著別樣的風采與神韻，只能讓你用心去聆聽、感知，不可觸摸，一伸手便溶入到溫潤的三岔煙雨中……；或是看那撐著油紙傘、獨自仿徨在悠長寂寥的雨巷中的青衣女子，那青石板路，那長長的雨巷，那緊鎖的門扉，都讓人心醉不已，好一個三岔的意境，續著那未完的三岔夢……
站在濛濛細雨裏的大山腳下，看那秀麗的青山、靜臥的奇峰、蜿蜒的綠水、如濤的竹海都籠罩在她那輕紗薄霧般的煙雨中，隱隱約約，伴隨著不遠山坳處裊裊的炊煙，讓我知道自己置身於三岔，卻分不清哪兒是雨哪兒是煙。
三岔的春雨細膩憂郁、纏綿緋惻，三岔的女子不乏如此，更兼美麗多情、純潔嬌柔。嬌小玲瓏美麗可愛，一雙清澈如水的明眸、甜甜的笑容、纏著幾色頭繩的黑發、水紅的短袖上衣、及膝的七分褲，熱情的性格。
回首一眸，悠悠三岔夢，若大南國，在一個早春，我背上行囊，獨自彳亍在這塊人傑地靈、物華天寶的土地上，帶著對三岔的向往和思念，伴著一曲三岔的歌……
六、魚米
春的腳步悄悄來臨，土地上印有暖的痕跡，朝陽穿過雲，鋪撒在清平的三岔湖面上。魚兒戀美景，躍出水面，丈量它與天的距離，湖面頓時失去了往時的平靜。我劃著一葉小舟，在湖面上踽踽獨行，舟是緩緩的，湖畔是巍巍青山，山中長滿了杉。湖面如鏡，加上這隨波流淌的水草，湖中的遊魚，這又好似遠年的琥珀。貪戀美景，遊魚高高躍起，不小心落在了我的小舟上，它便開始苦苦掙紮，或恍然大悟覺得自己與天空是如此之近，我伸手去援助，魚卻不領情，撒得我滿臉的泥土，我長嘆，將魚兒拋向湖中。舟行湖中，遊魚同跳龍門的鯉魚般，用盡全身力氣沖出水面，魚又落在了我的小舟上。三岔湖中的魚多，隨意用個小網，在湖中一舀，便會網中有魚。將舟停泊在岸邊，行走在鄉間小道上，小道邊是農人的引水渠，渠隨路，路引渠，渠中長滿了水草，水面上密密麻麻的遊著小蝌蚪。渠中有魚，彎小腰，用手一摸就能逮住手掌大的鯽魚。在回家的路上，只要你留心於小道邊上的小渠，便能帶著滿滿的收獲回到家中，煲魚湯或是紅燒，味美至極。其湯尤為盛，湯白，味香，放幾粒鹽，勝卻人間無數美味。我在山岔湖邊生起了火，把竹竿削細，再把從湖中捕到的魚串起，放上些佐料，微火熏烤，美味不一會就飄到鼻間了。
夕陽落下的時候，漁人撒下最後一網，載著滿船的收獲，回到家中。看這邊，你瞧那位垂老的漁翁手握鐵叉在湖邊做什麽？只見他瞄準目標，用叉子向水中一插：一條大鯉魚！老翁笑了，眉目中看不到一絲憂、半點愁。
風微微，波粼粼，漁人木舟印湖中，空氣中凝固著小麥的氣味，又夾雜著油菜花的清香，枇杷樹上已經掛滿了青澀的果實。炎熱的夏天，你可光著腳丫在三岔湖邊的淺水區戲水、納涼，留神於湖水中或許你會得到意外的收獲：鴨蛋、鵝蛋，還有湖中的小蝦，一網就是一大堆，拿到家中用油深炸，脆、香，回味無窮。
過年了，農人宰豬殺雞，家中屋檐下掛著許多香腸、臘肉，由於這些年貨都經過松葉煙熏過，所以吃起來味異常香。這裏的人們還把從湖中捕到的魚剖幹凈，然後用鹽水浸泡，之後掛起任風吹，多日後便成了香噴噴的幹魚片。農家炊煙升起，臘肉的美味香飄萬裏。
月兒掛在夜幕中，三岔要睡了。
七、花鄉
油菜花瘋狂的綻放著，花山花海，燦爛至極。蜜蜂嗡嗡的飛翔在三岔的土地上，飛翔在藍天碧水的三岔湖上，漫天遍野都是一片金黃的海洋。嗅鼻細聞，清香撲鼻而來。陽光之下，油菜花黃得耀眼，頗為驚艷。這個時日，臘梅香已香消玉隕，只在夜中萬物夢鄉時分才肯含吐暗香。
日當空，三岔水靜靜流淌，漁翁立在木舟之上，撒網捕魚。鴨子成群結隊的在湖面上劃行，翠鳥在樹枝上叫個不停。前方一抹紅，定眼望去原是火紅的海棠，蜀州海棠勝兩川，果然繁華盛麗天下無。瞧那盛開的海棠，枝丫橫斜，花色艷麗耀目。海棠印於三岔水中，萬物盡染醉意。路邊上新生的小草，小草叢中夾著一種漂亮的小黃花，俗稱燈籠花，燈籠花小巧可愛，可觀賞，可入藥，全身是寶。延著小道往前走，遠方是山，山下是一片無際的農田；小道旁紅梅伸枝，梅香隨風飄。而庭院後面的那片桃花，姹紫嫣紅，爭奇鬥艷，桃花枝頭蓓蕾初放，彌漫著浪漫的氣息，眼光正盛，孩童們的風箏漫天飛舞，口中念著那已經遠去的童謠：“三月三，風箏飛上天。”櫻桃花似乎是在述說著什麽，它枝頭上那潔白的小花，風一吹，便落了下來。小白花猶如一個精靈，空中翩翩起舞，享受著春暖的氣息。櫻桃花落地，化春泥，明朝更護花。在櫻桃樹下，泡一杯茶，品茶品山品水品人生。蘋果花、梨花，花繁葉茂，春風拂來，流向遠方。暗香浮動，醉意消魂。早春二月，繁花入夢。
艷麗的花，盡情放縱的開放著，花滿山，花滿坡，花滿路，花滿三岔湖。花如錦，春意盎然，三岔湖中何璀璨，原為花兒別樣紅。
倒影中印著披風飄飄的騎士
波如琴弦舟比奏者
舟於波面行琴聲四起
浪推浪波推波
悠悠琴聲是飛鳥從歷史的天空飛過
幽幽琴聲是遊魚打破龍的美夢
爾後鍵停弦息萬籟俱寂
黑雲壓城雨便落了下來
雨幕谷飄香
鄉間小道泥濘黃
那農家的屋舍深烙在三岔湖的身軀之中
似遠年琥珀
只是那弦月明亮如初
一、水
龍泉山麓的腳下，有顆明珠。這裏水抱山，山繞水，山水交融。泛一葉小舟，靜坐其中，晶瑩的湖水，碧波蕩漾，群島蔥綠，近岸、遠山、晨曦、夕照、明月、繁星、雲飄、霧散、船移、鳥飛，四時六方景色一一映在湖中。多少樓臺煙雨，化為片片微波，漸行漸遠。遠處的魚翁，頭頂鬥笠，手握魚竿，安詳的端視著水中的一草一木，彼岸的一花一世。水中泛起浪，那魚兒上鉤了，它還在掙紮，妄圖逃走，老翁不急，依舊靜觀其變，魚兒戲人，抑或是人戲魚兒吧。小舟在緩緩駛向彼岸，回頭一望，來時的路已經模糊不清，猶如原去的記憶般充斥著霧氣。瞧那遠處的高山，朦朧得像個害羞的閨中姑娘，美麗的臉被一絲紗遮著，只露出一雙水汪汪的大眼，讓人浮想聯翩。小舟朝著太陽升起的地方，緩緩靠近。夕陽撒滿了整個大地，余暉撫慰著湖面。
彼暗是茂林，林深處，悠悠落葉身伴舞。便似的，古墓雲影，笑靨如花伊人獨上花轎，西風呼嘯北風，憐汝不是新郎。思量，思量，兩行清淚，寸寸肝腸。從此不聞世間情，恍恍惚惚，夢回兩水，喃喃低吟：飄飄忘憂草，盈盈含笑花。郁郁思無訴，微微笑靨佳。
滿眼綠波洇漫，裊裊煙波空蒙。三岔湖的臉上寫著無盡的柔。
二、夜
月兒的心是匆忙的，她還未等白胡子的夕陽落下，就已悄悄的掛上的樹梢。鴨子嘎嘎的走向歸宿，夜幕降臨的瞬間，星星已經布滿了天空。那夜，多麽的深沈穩重；那夜，多麽的黑暗，而這黑暗中又透著些許明亮和希望。擡頭仰望的那一刻，心中免不了一絲驚詫，掃去一身塵囂，耳畔滿是一片詳和，鳥歸窩，魚也沒有了白日的活蹦亂跳，現在正安靜的傾聽著三岔湖水靜靜流淌的聲音。玉露冷，蛩吟砌，聽落葉正西風渭水。
三岔水在一如既往的流淌著，岸邊的蘆葦一片青蒼，我總覺著秦風《蒹葭》中的那位水邊伊人，就在眼前的這水中之湄。河堤上的老柳依然站立在那兒，似乎還在述說一個個折柳送別的故事，瑟瑟秋風之中我仿佛又看見了騎驢苦吟的唐裝詩人……我在思索，思索在往昔的歲月裏，上演了多少一幕幕“雲橫秦嶺，雪擁藍關”的舊事，又是誰牽著匹瘦瘦的老馬，在夕陽中伴著歸鴉的翅膀，躑躅而行，浪跡天涯……
百年、千年在歷史的長河裏也不過是瞬間的煙花。我瞻四方，蹙蹙靡所聘。
夜來了，一切都靜了。黑幕中遠遠看去那對岸的山，是無盡的菊。今夜賞菊於東籬，望月於南山，品咂著前人的幽幽情思，到了情深之處，也難免感慨了……生命猶如這門前的菊花，那般生死，那等高低貴賤，就象開在明媚春光裏的花朵，燦爛芬芳，鮮艷奪目。月兒彎，如眉。明亮，幹凈得徹底。又如三岔水，無邊際的柔。微風一來，便也烙上了一絲的憂。
沒有車水馬龍，更無燈紅酒綠，但依舊織渙出夢幻的色彩。
三、土狗
院子裏有三只土狗。一只叫嘟嘟，一只叫小白，一只叫小黃。嘟嘟是只老狗，喜歡獨自坐在大門口，不叫喚，就這樣安靜的坐著，看著匆匆流逝的世界；嘟嘟是個太監，據說做過閹割，所以現在異常的安靜和慈祥。小白是只母狗，名字的確是俗了點，小白年輕的時候風流成性，所以現在有了無數的後人，但死的死，跑的跑，計劃生育始終都搞不好；小白是只小白狗，但它已經不小了，年齡和嘟嘟差不離，聽院子的主人說，前些日子小白在外面咬了人，被人一陣暴打，眼口流血，只剩下半口氣了；小黃是小白的兒子，是小白現在唯一的種，也算是獨生子女了；小黃長著一身黃毛，機靈極了，活蹦亂跳，常常在院子裏追趕雞鴨，小黃總是鼓著一雙大眼睛，好奇的觀望著這個純潔煩擾、簡單復雜的世界。
我泡了杯綠茶，坐在庭院中央享受著初中的溫暖陽光。嘟嘟安靜的依偎在我的身旁，眼睛半瞇著，怕是在這舒服的太陽下也快睡著了。外面有零星的鞭炮聲，天空中有鳥兒不斷的飛過。偶然，嘟嘟會擡起頭，仰望著無盡的天，看飛鳥劃破天際，嘟嘟的眼神中分明寫著歲月的滄桑，像個老人般安靜的享受這那已不再多的時日。小黃在院子裏狂奔著，追趕著正在覓食的雞，小黃畢竟是小黃，那般年幼，生存之理尚不懂，小黃會好奇於一只蚊蟲，它甚至希望高高躍起，把那些擾人的蚊子抓下來，看個究竟。小黃玩累了，便會躺在母親旁邊，感受著母親的體溫。這個時候，小白趴在地上，沒有絲毫的精神，它的嘴角還有血跡，它在不斷的顫抖。我用手請請的撫摩著小白的頭，小白安靜的趴在地上，沒有動彈，只有到了每日吃食的時候，它才會費很大的工夫從地上爬起。小白在艱難的過著每個時日，怕是快死了，我想。小黃走到母親跟前，小白睜開了雙眼，用舌頭舔著孩子的毛，小黃也不斷用舌頭回舔母親，我的心微微一顫。小白翻過身，小黃就撲了上去，像餓了很久，小黃抱著母親的乳頭吸吮著，那甘甜的液體是片片母愛，是母親的滴滴熱血。
嘟嘟每日都會出去溜達，好長光景才見它回來。嘟嘟回來的時候，夕陽籠罩著整個三岔大地，嘟嘟的身影是孤獨的，嘟嘟的步伐是堅定的。嘟嘟埋著頭，慢慢的遊走在三岔湖邊，余暉印在粼粼的湖水裏，對岸的樹木、屋舍倒映在透徹的湖水裏。嘟嘟的影子，也深深烙印在湖水裏。
某個午後，太陽高照，照在小白滿是傷痕的身上。幾個小孩圍了上去，發現了小白身上的傷。孩童們便各自回家找消炎藥，不多時，他們便拿著藥走到小白跟前，男孩細心的給小白擦身上的傷口，小白一直低著頭，全身顫抖著，定是痛苦無比。男孩為小白擦完藥，便離開去玩耍去了。小白突然擡起頭，它的眼角分明掛著晶瑩，在陽光的照射下，閃閃發亮。
想起了城裏所謂的名犬，住的是幾十萬的房子，吃喝打理的消費比人還高。在中國，許多時候人連只狗都比不上。而農村的土狗一個月吃不到十塊錢口糧、住屋檐下或簡陋柴房。土狗是貧窮的，也是富有的。
一根鎖鏈、一套華宅套住的又豈止是狗？
在城市打拼的人們，在驕傲的你覺得生活很上檔次時，在你用眼仁的余光打量身邊的外來人口時，在自我感覺良好、以為高人一等時，摸摸自己的脖子，清醒的感受一下束縛的存在。大家都是一樣的，有了高薪、有了大房子，也不見得誰比誰過得好！因為——富有，並不僅僅是物質生活。
從今天起，我要給我們最廣大、最眾多的土狗一個響亮的名字：中華山間田園犬。
四、壩壩宴
過年了，外面放起了鞭炮，自家的門兩側在過年前就已經貼上了對聯，黑字紅紙，圖個喜慶。
四川客家“壩壩宴”以“九鬥碗”為主打，輔以地域性、時鮮性、特色性菜肴及客人點菜，一桌約20個菜品；九鬥碗又稱九大碗，但並非一定是九道菜，只因“九”是客家人的吉利數而籠統道之。回溯九鬥碗的來歷，還得一筷子紮進客家菜的歷史。
就“客家肉丸”烹飪方法而言，竟與古書記載的“搗珍術”如出一轍。《禮記註流》列有八珍，其中“搗珍”：“取牛、羊、麋、鹿、麇之肉，必肱（脊側肉）。每物與牛若，捶反側之，去其餌（筋腱），熟出之，去其顫，揉其肉。”此法在南北朝賈思勰的《齊民要術》中稱為“跳丸炙”。可見，客家菜系來自中原，古意悠悠，於此窺一斑見全豹。其實，來自中原的客家人遷至廣東東江流域後，聚族而居為文化孤島。此地區內，客家人比例大，反客為主，不僅其生活習俗未被當地土著同化，反而同化了當地土著。因此，帶有濃郁古中原特色的菜肴風味終於得以傳承。客家菜有“無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，無肘不濃”之說。被譽為“客家搖籃”的贛南，宴席至今尚存“五燴四入”、“四盤八”、“九大碗”等門類。據成都市龍泉驛區柏合鎮專門主廚“壩壩宴”的鐘師傅講，他們的廚藝就是祖上從廣東那邊帶過來的，只是入川後，純正的客家菜經過時間的搓揉，多少又浸濡了川菜的口味。如今構成“九鬥碗”的拿手菜品有十多種。品碗、熱汁湯、姜汁熱窩雞、夾沙肉、東坡肘子、柏合豆腐皮、泡菜魚、鹹燒白、粉蒸肉等。同時視食客要求，往往擇九而廚。
“壩壩宴”在四川客鄉的盛行，成因有四：一是客家人註重血脈親情，故族聚活動甚多，有聚才有宴，有宴方有聚，此乃聚宴形成巨宴之因；二是客家人在遷徙途中往往歷時數年、數十年，且整村整族而動，加之秉性使然，此乃由巨宴生成野外宴之因；三是四川氣候相對平和，一年365天的宴席，天天都可露天，且廣大的鄉野又解決了房舍的窄小和對交流、聯誼的隔離；四是客家人心胸開闊、光明磊落、熱情好客的品格所致。
壩壩宴，是川西民間多年不衰的一種吃法，或言：吃文化。早先，壩壩宴是在清明時分才開宴，可如今，三岔人的壩壩宴也來了個改革：它不再是清明時節的“夥食”，其他節日甚至平時也“整”起來了。
在三岔，壩壩宴要吃上兩天。一大早，各家各戶就早早起床忙活。回鍋肉、番茄炒蛋、麻婆豆腐、涼拌雞等各家拿手好菜都擺到院壩中來了。小孩子竄來竄去，鬧著笑著，搶最好吃的菜；大人們說著笑著吃著，一嘴多用搞不贏。一頓壩壩宴吃了3個多小時，菜冷了又熱，熱了又冷。人們吃得歡快，鄉間的土狗們也在桌子周圍遊走，一看到人們啃完的骨頭，就騰的跑過去。人們吃著，笑著，鬧著，一片其樂融融之景。第一頓菜品十分豐富，幾乎覆蓋了四川民間所有的川菜；第二頓一般都是吃上頓未吃完的菜，所以，若希望吃新鮮的菜，你就必須努力吃，把桌子上的菜統統吃掉；到了第二天早晨，壩壩宴又開始了，新的一天當然是新的開始，菜又是新的了。農村的早飯以幹飯為主，幾乎和午、晚餐沒有什麽區別。農民們做什麽事都講個實惠、簡單，早上多吃點，就有力氣幹農活了。
五、雨
三岔，是“眼若霜鶻齒玉冰”的處子，一溪流水讓她溫柔婉約、滿眼碧綠讓她悠雅靜謐，一山一水，無一不透露著她的鐘靈毓秀、美奐絕倫，正是這靈秀，美麗了三岔的水、三岔的風物、三岔的意境、涵養了三岔人的聰穎與睿智。隱隱青山、悠悠綠水是大自然對她的鐘愛和造化，讓她浸潤在煙雨朦朧、悠遠綿長的美麗畫圖中。
當一縷溫潤的春風吹過，萬物復蘇，三岔岸綠，一夜之間，春天仿佛來到了這兒，滿眼碧綠，一派生機勃勃。人勤春早，田間地頭已出現了人們忙碌的身影，辛勤耕作著這物阜民豐的魚米之鄉，猶如畫卷中。“春雨貴如油，潤物細無聲”，綿綿春雨飄滿在三岔的上空，滋潤著這片富饒肥沃之地，又如多情的畫師揮毫潑墨般地作一幅寫意水墨畫，一片氤氳之氣。三岔的美麗從春天裏款款走來。
三岔的雨、山水、人文、歷史、民俗、風情，無時不刻地魂牽夢繞於我的腦海裏，每一處都是三岔不可缺少的獨特的文化。曾幾何時，我多麽想踏上這塊土地，想一覽這兒如詩如畫的旖旎風光，想張開雙臂擁抱這裏蒼翠的青山，想俯身親吻這裏柔情的碧水……
三岔的春天讓人想起“無邊細雨濕春泥，隔霧時聞水鳥啼。楊柳含顰桃帶笑，一鞭吟過畫橋西”的詩句；走在古鎮的石街上，放眼小河與船只、幫岸與水閣，欣賞小橋流水人家的情趣，看綠稠稠的河水，敦實的石橋鑲嵌在水面上，岸上的綠柳，枝條隨春風而搖擺；河面的烏蓬船，載著遊客悠然而行，船娘“吱呀吱呀”地搖著櫓，聲音清脆和婉，韻致別生，悠悠蕩蕩的劃進那柔婉的三岔夢中。
三岔古民居的風韻，美的可以入畫，看那有著濃郁三岔風情的青瓦頂白灰墻的房子，強烈的青白對比，讓人感覺到三岔民居建築的獨特風格，一座座一排排，或依河向周圍輻射而建或倚山而建，石街與民居錯綜交叉，疏密相見，動靜相宜，猶如酣暢淋漓的書法，濃墨重彩地繪出了一幅美麗的三岔寫意小品畫。可以站在長長的石街巷的一頭，蹺首仰望遙遠深邃的那頭，從中感知古鎮的寧靜與滄桑、人文與歷史，望古巷兩側的民居，觸摸久經歷史與風雨的墻壁、光滑的青石階、大樹底下的石磨……，任思緒在其間紛飛，感懷三岔特有的文化積澱與民風民俗。
三岔的雨，總是那樣的細密、那樣的柔情、那樣的纏綿。靜靜坐於三岔古鎮一個古色古香的木質茶樓上，抱一本書，捧一杯散發著淡香的熱茶，放眼茫茫細雨中，側耳靜聽密密的雨聲，品細膩如絲的三岔，浸潤在煙雨中的三岔，又流動著別樣的風采與神韻，只能讓你用心去聆聽、感知，不可觸摸，一伸手便溶入到溫潤的三岔煙雨中……；或是看那撐著油紙傘、獨自仿徨在悠長寂寥的雨巷中的青衣女子，那青石板路，那長長的雨巷，那緊鎖的門扉，都讓人心醉不已，好一個三岔的意境，續著那未完的三岔夢……
站在濛濛細雨裏的大山腳下，看那秀麗的青山、靜臥的奇峰、蜿蜒的綠水、如濤的竹海都籠罩在她那輕紗薄霧般的煙雨中，隱隱約約，伴隨著不遠山坳處裊裊的炊煙，讓我知道自己置身於三岔，卻分不清哪兒是雨哪兒是煙。
三岔的春雨細膩憂郁、纏綿緋惻，三岔的女子不乏如此，更兼美麗多情、純潔嬌柔。嬌小玲瓏美麗可愛，一雙清澈如水的明眸、甜甜的笑容、纏著幾色頭繩的黑發、水紅的短袖上衣、及膝的七分褲，熱情的性格。
回首一眸，悠悠三岔夢，若大南國，在一個早春，我背上行囊，獨自彳亍在這塊人傑地靈、物華天寶的土地上，帶著對三岔的向往和思念，伴著一曲三岔的歌……
六、魚米
春的腳步悄悄來臨，土地上印有暖的痕跡，朝陽穿過雲，鋪撒在清平的三岔湖面上。魚兒戀美景，躍出水面，丈量它與天的距離，湖面頓時失去了往時的平靜。我劃著一葉小舟，在湖面上踽踽獨行，舟是緩緩的，湖畔是巍巍青山，山中長滿了杉。湖面如鏡，加上這隨波流淌的水草，湖中的遊魚，這又好似遠年的琥珀。貪戀美景，遊魚高高躍起，不小心落在了我的小舟上，它便開始苦苦掙紮，或恍然大悟覺得自己與天空是如此之近，我伸手去援助，魚卻不領情，撒得我滿臉的泥土，我長嘆，將魚兒拋向湖中。舟行湖中，遊魚同跳龍門的鯉魚般，用盡全身力氣沖出水面，魚又落在了我的小舟上。三岔湖中的魚多，隨意用個小網，在湖中一舀，便會網中有魚。將舟停泊在岸邊，行走在鄉間小道上，小道邊是農人的引水渠，渠隨路，路引渠，渠中長滿了水草，水面上密密麻麻的遊著小蝌蚪。渠中有魚，彎小腰，用手一摸就能逮住手掌大的鯽魚。在回家的路上，只要你留心於小道邊上的小渠，便能帶著滿滿的收獲回到家中，煲魚湯或是紅燒，味美至極。其湯尤為盛，湯白，味香，放幾粒鹽，勝卻人間無數美味。我在山岔湖邊生起了火，把竹竿削細，再把從湖中捕到的魚串起，放上些佐料，微火熏烤，美味不一會就飄到鼻間了。
夕陽落下的時候，漁人撒下最後一網，載著滿船的收獲，回到家中。看這邊，你瞧那位垂老的漁翁手握鐵叉在湖邊做什麽？只見他瞄準目標，用叉子向水中一插：一條大鯉魚！老翁笑了，眉目中看不到一絲憂、半點愁。
風微微，波粼粼，漁人木舟印湖中，空氣中凝固著小麥的氣味，又夾雜著油菜花的清香，枇杷樹上已經掛滿了青澀的果實。炎熱的夏天，你可光著腳丫在三岔湖邊的淺水區戲水、納涼，留神於湖水中或許你會得到意外的收獲：鴨蛋、鵝蛋，還有湖中的小蝦，一網就是一大堆，拿到家中用油深炸，脆、香，回味無窮。
過年了，農人宰豬殺雞，家中屋檐下掛著許多香腸、臘肉，由於這些年貨都經過松葉煙熏過，所以吃起來味異常香。這裏的人們還把從湖中捕到的魚剖幹凈，然後用鹽水浸泡，之後掛起任風吹，多日後便成了香噴噴的幹魚片。農家炊煙升起，臘肉的美味香飄萬裏。
月兒掛在夜幕中，三岔要睡了。
七、花鄉
油菜花瘋狂的綻放著，花山花海，燦爛至極。蜜蜂嗡嗡的飛翔在三岔的土地上，飛翔在藍天碧水的三岔湖上，漫天遍野都是一片金黃的海洋。嗅鼻細聞，清香撲鼻而來。陽光之下，油菜花黃得耀眼，頗為驚艷。這個時日，臘梅香已香消玉隕，只在夜中萬物夢鄉時分才肯含吐暗香。
日當空，三岔水靜靜流淌，漁翁立在木舟之上，撒網捕魚。鴨子成群結隊的在湖面上劃行，翠鳥在樹枝上叫個不停。前方一抹紅，定眼望去原是火紅的海棠，蜀州海棠勝兩川，果然繁華盛麗天下無。瞧那盛開的海棠，枝丫橫斜，花色艷麗耀目。海棠印於三岔水中，萬物盡染醉意。路邊上新生的小草，小草叢中夾著一種漂亮的小黃花，俗稱燈籠花，燈籠花小巧可愛，可觀賞，可入藥，全身是寶。延著小道往前走，遠方是山，山下是一片無際的農田；小道旁紅梅伸枝，梅香隨風飄。而庭院後面的那片桃花，姹紫嫣紅，爭奇鬥艷，桃花枝頭蓓蕾初放，彌漫著浪漫的氣息，眼光正盛，孩童們的風箏漫天飛舞，口中念著那已經遠去的童謠：“三月三，風箏飛上天。”櫻桃花似乎是在述說著什麽，它枝頭上那潔白的小花，風一吹，便落了下來。小白花猶如一個精靈，空中翩翩起舞，享受著春暖的氣息。櫻桃花落地，化春泥，明朝更護花。在櫻桃樹下，泡一杯茶，品茶品山品水品人生。蘋果花、梨花，花繁葉茂，春風拂來，流向遠方。暗香浮動，醉意消魂。早春二月，繁花入夢。
艷麗的花，盡情放縱的開放著，花滿山，花滿坡，花滿路，花滿三岔湖。花如錦，春意盎然，三岔湖中何璀璨，原為花兒別樣紅。
倒影中印著披風飄飄的騎士
波如琴弦舟比奏者
舟於波面行琴聲四起
浪推浪波推波
悠悠琴聲是飛鳥從歷史的天空飛過
幽幽琴聲是遊魚打破龍的美夢
爾後鍵停弦息萬籟俱寂
黑雲壓城雨便落了下來
雨幕谷飄香
鄉間小道泥濘黃
那農家的屋舍深烙在三岔湖的身軀之中
似遠年琥珀
只是那弦月明亮如初
