週五 8月 19, 2005 7:13 am
『懷念的豬籠粄』
「豬籠粄」，它又叫「菜包」，是客家人的傳統點心，它常出現在各種場合。通常，它與粸粑同屬墊肚底的點心食品。因為它的形狀很像古早裝豬的竹籠仔，所以就被客家人稱做「豬籠粄」。
這年，我與電子緊急拓銷團遠征半個地球推銷產品。團隊從南非約堡回台灣那天，飛機因故中途迫降模里西斯。在這前不巴村後不巴店的島上，讓我想起台北第二屆世界客屬懇親大會上認識的陳先生。於是翻翻電話紀錄簿，嘿！竟然找到了他的電話。只因事隔多年不知有沒有變化？在機場換些銅板就試撥那號碼。
接通立即一陣法語咭哩呱啦傳來，我用英語回問陳Ｘ先生在家嗎？就是那麼巧是他本人。我把經過告訴他我現在人在機場，他二話不說便驅車過來相見。一別十餘載，壯碩的他已然白髮皤皤兩鬢皆霜矣。
他介紹兒女與我認識，年輕人用客家話和我交談。鄉音忽然繞耳讓我倍感親切，真是難得，他們在此已過三代猶能記得母語，實在令人感動。接著他的女兒拿出包袱，打開裡面裝的是一盤豬籠粄，他鄉見故物更讓我哽咽說不出話來。內涵所包的餡料是蘿蔔絲和魷魚乾，味道濃濃溫情滿懷，我連吃三個這才罷手。離家個把月，竟在半個地球外的海中小島上，聽鄉音吃鄉傳食品，再也沒比這更幸福的事啦。當時心情，可說除了感動還是感動！
這頓豬籠粄吃了下來讓我滿足了鄉思，也洗淨了沿途的塵勞。我非常感謝這位陳先生一家人，我更深信客家人那種不忘本的精神。飛機雖已離開模里西斯很遠，但我還是念念不忘那些豬籠粄的滋味。 【完】
