週二 2月 25, 2020 5:17 am
『退休生活思想起442-池上米的印象』
當兵時代，經常聽到池上來的阿寬說，他家鄉的米有多好吃多出名。當時我以為他是在吹牛，但吃過一次他家寄來的白米之後，我對他的說法全然同意。退伍後一直在商場奔波，對於米食好壞很少挑剔。待至退休下來，在吃米上又注意起來了。尤其最近的電視媒體，它們也大肆的鼓吹池上米好吃，因此，池上米之聲名又大噪起來。這時不免又讓我想起，阿寬他家軟糯的池上米飯來了。
由於媒體廣告之推波助瀾，加上當地農家之爭氣，區區之米粒竟然攻佔人心，由不得你不對它另眼看待。這時有讓我想起移居後山的阿保表弟，殊來與我甚少聯繫。我們初次見面那年，他是瑪蘭國小三年級生。我比他大五歲，因此每次見面之時，他都很親熱的稱呼我大哥。因為姨媽姨丈他們，每年的春分都會回鄉掃墓。所以春分之日，就是我與他們一家人見面的時候。
小時候孩子都喜歡跟著大人跑，我們每年只見上一次面，故爾相處在一起非常親熱。之後，由於年齡漸長各自方向，因此，我們見面的機會越來越少。這天正好在家休息，突然接獲他的電話，表弟希望我去後山他家，一起分享他的新稻米栽培的成果。有此好事當然是義不容辭，約定的那天中午，我去市場百元攤子理個頭髮。三日後啟程，同時買些禮物順便取得訂購之車票。
是日我搭乘北迴鐵路中午的莒光號火車，一路觀覽風景平安抵達台東。沿途景緻是我初見，恰好車位又是靠窗，所以，我沿途無睡瀏覽風景直抵台東。車抵台東火車站，一股陌生氣氛擺在眼前。幸好表弟開車來接，這才讓我安心不少。轎車直抵他所居住的萬安新村，沿途風景深深吸引著我的注意力。這是我的台東初旅，沿途免不了好奇而東張西望。
在後山能夠見到許多四合院的建築，這便表示這些人雖然遠離家鄉，遊子的思鄉情懷依舊濃濃的。而這些三合院四合院建築，就是一種強而有力的証明。此地的生活秩序，仍然保留著農業社會的格調。四野青青蒼蒼，稻田坵坵翠綠醒目。到處都可見到淳樸的臉孔，頭戴斗笠臂挽袖套，穿著淺素衣著，埋頭於田園之中。
太陽半天高，汗水浹背流，他們依然努力工作不輟。
猛抬頭遇見有路人經過，他們都會抬頭端詳仔細，然後給個溫和笑容，歡迎您的大駕光臨。我們一行五人浩浩蕩蕩的經過，當然會引起他們的注意。因為表弟與他們相熟，互道安好之外，笑語連珠脫口而出，嘻嘻哈哈毫無掩飾，親熱鄉情令人羨慕不已。路過大陂池正值布袋蓮花期，一簇一簇的紫色花朵衝眼而來，綠綠地毯似的囊葉漂浮水面，引來蜂蝶穿梭其中真是熱鬧極了。
表弟新家的四合院十分顯眼，不是它的造型搶眼，而是它使用的磚瓦十分特殊。睇瞧週遭百里之內，絶對找不到第二厝與它相似。自己的設計處處充滿著生機，堆疊互嵌屋瓦整齊。曬穀場方圓開闊，神似圓月形成懷抱之勢，十分的壯觀。曬穀場上，剛收成的稻穀一隴隴的排列著。這些稻穀粒粒飽滿精實，在陽光下閃爍著金黃色的光芒。四周悠閒的鴨群，唊唊聒噪得沒完沒了。
牠們偏起頭來看看情勢，趁著曬榖人一個不留神，牠就伸長脖子快速叼上兩口，然後搖搖擺擺至一旁享受去了。表弟媳與姨媽帶著斗笠，各拿一把蕩板在扒榖隴。她們見到了我們滿臉堆著笑容，一邊快速脫除袖套，一邊快跑進廚房打點茶水。晃眼之間，熱燙燙的茶水已送至眼前。一人一杯在手，茶香裊裊衝鼻，頓然讓我感覺這趟沒有來錯。
臨近正午日正當中，弟媳早已煮好豐盛的午餐招待我們。今天的午餐是用池上米燜煮的乾飯，香氣四溢黏糯恰到好處。扒口飯入嘴，細嚼慢嚥滋味無窮。桌心是一大盤白斬雞，黃膯膯的肉塊挾起抖動極富彈性。沾上傳統的桔子醬，一口咬住油香滿口。咀嚼兩三下，咕嘟一聲滑下胃囊，給人一種滿足的感覺。一鍋清淡的竹筍下水湯，喝上一口湯鮮味美，這頓午餐足足吃了一個多小時才收攤。 【完】
當兵時代，經常聽到池上來的阿寬說，他家鄉的米有多好吃多出名。當時我以為他是在吹牛，但吃過一次他家寄來的白米之後，我對他的說法全然同意。退伍後一直在商場奔波，對於米食好壞很少挑剔。待至退休下來，在吃米上又注意起來了。尤其最近的電視媒體，它們也大肆的鼓吹池上米好吃，因此，池上米之聲名又大噪起來。這時不免又讓我想起，阿寬他家軟糯的池上米飯來了。
由於媒體廣告之推波助瀾，加上當地農家之爭氣，區區之米粒竟然攻佔人心，由不得你不對它另眼看待。這時有讓我想起移居後山的阿保表弟，殊來與我甚少聯繫。我們初次見面那年，他是瑪蘭國小三年級生。我比他大五歲，因此每次見面之時，他都很親熱的稱呼我大哥。因為姨媽姨丈他們，每年的春分都會回鄉掃墓。所以春分之日，就是我與他們一家人見面的時候。
小時候孩子都喜歡跟著大人跑，我們每年只見上一次面，故爾相處在一起非常親熱。之後，由於年齡漸長各自方向，因此，我們見面的機會越來越少。這天正好在家休息，突然接獲他的電話，表弟希望我去後山他家，一起分享他的新稻米栽培的成果。有此好事當然是義不容辭，約定的那天中午，我去市場百元攤子理個頭髮。三日後啟程，同時買些禮物順便取得訂購之車票。
是日我搭乘北迴鐵路中午的莒光號火車，一路觀覽風景平安抵達台東。沿途景緻是我初見，恰好車位又是靠窗，所以，我沿途無睡瀏覽風景直抵台東。車抵台東火車站，一股陌生氣氛擺在眼前。幸好表弟開車來接，這才讓我安心不少。轎車直抵他所居住的萬安新村，沿途風景深深吸引著我的注意力。這是我的台東初旅，沿途免不了好奇而東張西望。
在後山能夠見到許多四合院的建築，這便表示這些人雖然遠離家鄉，遊子的思鄉情懷依舊濃濃的。而這些三合院四合院建築，就是一種強而有力的証明。此地的生活秩序，仍然保留著農業社會的格調。四野青青蒼蒼，稻田坵坵翠綠醒目。到處都可見到淳樸的臉孔，頭戴斗笠臂挽袖套，穿著淺素衣著，埋頭於田園之中。
太陽半天高，汗水浹背流，他們依然努力工作不輟。
猛抬頭遇見有路人經過，他們都會抬頭端詳仔細，然後給個溫和笑容，歡迎您的大駕光臨。我們一行五人浩浩蕩蕩的經過，當然會引起他們的注意。因為表弟與他們相熟，互道安好之外，笑語連珠脫口而出，嘻嘻哈哈毫無掩飾，親熱鄉情令人羨慕不已。路過大陂池正值布袋蓮花期，一簇一簇的紫色花朵衝眼而來，綠綠地毯似的囊葉漂浮水面，引來蜂蝶穿梭其中真是熱鬧極了。
表弟新家的四合院十分顯眼，不是它的造型搶眼，而是它使用的磚瓦十分特殊。睇瞧週遭百里之內，絶對找不到第二厝與它相似。自己的設計處處充滿著生機，堆疊互嵌屋瓦整齊。曬穀場方圓開闊，神似圓月形成懷抱之勢，十分的壯觀。曬穀場上，剛收成的稻穀一隴隴的排列著。這些稻穀粒粒飽滿精實，在陽光下閃爍著金黃色的光芒。四周悠閒的鴨群，唊唊聒噪得沒完沒了。
牠們偏起頭來看看情勢，趁著曬榖人一個不留神，牠就伸長脖子快速叼上兩口，然後搖搖擺擺至一旁享受去了。表弟媳與姨媽帶著斗笠，各拿一把蕩板在扒榖隴。她們見到了我們滿臉堆著笑容，一邊快速脫除袖套，一邊快跑進廚房打點茶水。晃眼之間，熱燙燙的茶水已送至眼前。一人一杯在手，茶香裊裊衝鼻，頓然讓我感覺這趟沒有來錯。
臨近正午日正當中，弟媳早已煮好豐盛的午餐招待我們。今天的午餐是用池上米燜煮的乾飯，香氣四溢黏糯恰到好處。扒口飯入嘴，細嚼慢嚥滋味無窮。桌心是一大盤白斬雞，黃膯膯的肉塊挾起抖動極富彈性。沾上傳統的桔子醬，一口咬住油香滿口。咀嚼兩三下，咕嘟一聲滑下胃囊，給人一種滿足的感覺。一鍋清淡的竹筍下水湯，喝上一口湯鮮味美，這頓午餐足足吃了一個多小時才收攤。 【完】