週一 12月 04, 2017 11:11 am
『漁村箔子寮風情錄』
「箔仔寮」，這個陌生的地名引起我去探幽的興趣。趁著年休假期，我們一行五人南下到這個小漁村探秘。這座濱海的小漁村，地點雖然偏僻些，卻也因此而營造出，另一種難以形容之景觀風貌。我們將車子借停於附近，一家四合院古厝圍牆下的空地上。然後，大家下車按步當車到處閒逛。出發當日我們驅車南下，沿著高速公路至雲林交流道。下交流道之後，再轉台西方向奔馳而去。
車子進入口湖附近，穿過一條長約10公里之綠色隧道，再行至箔子寮漁港。在彩繪海堤附近下車瀏覽一番，接著便往四湖鄉駛去。當車子駛入綠色隧道之時，我自車窗外看，才知它們是木麻黃族群。木麻黃是近代引入的防風林主角，但有許多鄉鎮之道路維護單位，因其生長迅速，故爾將它栽植成為行道樹，以取代舊有之尤佳利樹或芒果樹。
箔子寮綠色隧道之木麻黃，棵棵生長得樹幹粗圍高飆，針葉密集，樹蔭蔽日，林相景緻十分優美。美景當前我們已按捺不住，兩人先行下車漫步通過，車子由友人開著繼續向前行。在我的記憶裏，當天的太陽亮麗炎熱。我們的腳步踏入綠色隧道之內，立刻涼意襲身熱氣頓消。再走數十步接近中段，頓然有股寒意逼人之感覺。通過了綠色隧道，再見到陽光之時，兩眼被太陽光照射得無法睜開。
稍頃約有數秒之後，這才看輕眼前之人物，但是人臉猶有暗綠之影像。車抵箔子寮，我們將車子停靠在武德宮旁。問過當地人才知道，此廟所供奉之神祇是五路財神。我是生意人對於錢財非常敏感，一聽這是五路財神爺的廟門，立即入廟內點香膜拜。其實我不是求財，只是對財神爺做個禮貌上的拜訪罷了。拜完了財神爺，我們信步在附近逛走。
我們步行經過一座市場，聽說這是當地人的黃昏市場。每天下午三點左右開市，許多漁家捕獲之海產都拿來這裡擺售。此刻離開市時間尚早，但已有幾家攤位擺出魚貨叫賣。眼看著新鮮的魚蝦海蟹，真有一股想要購買的衝動。老妻勸說車上沒冰箱，還是不要自找麻煩吧。市場的攤販越來越多，人潮也逐漸的洶湧起來。我們轉入一條巷子，鼻端傳來一陣陣的魚腥味。
循著腥味之引導，眼前發現有許多人在製作烏魚子，那陣陣隨風挑送的魚腥味，便是出自於此處。這干人等以婦女居多，但見人人忙碌的再與時間競賽，額頭上汗珠滿佈，竟然沒有人會停頓擦拭。再行數步之遠處，有兩位婦人在為烏魚子整形。見到他們的敬業精神，不禁肅然起敬。我好奇的問了幾個問題，婦人都毫不藏私的告知，讓我有機會與烏魚子有著第一類的接觸。
此時，烏魚子曬場的主人走過來。我問她可否現買一些？老闆人很客氣，她要我們試吃之後才做決定。於是那老闆引領我們到曬場的角落裏，順手拿起一對烏魚子。但見她將烏魚子浸入酒內，然後點燃盤子內之酒燒烤烏魚子。由於酒多火舌亂竄，烏魚子受火烤而嗶啪作響。光是這種場面，就讓我們看得目瞪口呆。試吃烏魚子，只覺得它外酥內軟，鹹度恰好，口感香Q，越嚼越香。
試吃過後覺得滋味不錯，遂掏出數隻紫牛，買了些回家與家人分享。夕陽西下漁舟歸來，耳聞噗噗之引擎聲響，還間雜著海鳥鳴叫聲音，漁港顯得特別熱鬧。漁家妻兒等候岸邊，呼喊招呼聲音響徹週遭。我們不打算在此過夜，因此加快腳步回到車上。發動引擎將車駛離漁村，瞬間駛入省道再轉國道北返。車抵家門已是晚間七點左右，匆匆洗過熱水澡後才吃晚餐。
晚餐的餐桌上，從漁村買回來的烏魚子已被烤過。紅殷殷的一片圓扇形狀，躺在白玉般的大瓷盤上。再襯墊以綠色菜葉與雪白蘿蔔條，顏色紅白綠搭配的十分和諧。上桌來眼前所見，三色互容秀色可餐。家人座位尚未坐好我已起手用筷，迅速的挾起一片烏魚子，搭配著蘿蔔條一起送入口中。嘴內一陣辛辣馨香，牙齒開始忙碌起來。舌翻咀嚼數下，咕嘟一聲它已落入吾肚矣！ 【完】
「箔仔寮」，這個陌生的地名引起我去探幽的興趣。趁著年休假期，我們一行五人南下到這個小漁村探秘。這座濱海的小漁村，地點雖然偏僻些，卻也因此而營造出，另一種難以形容之景觀風貌。我們將車子借停於附近，一家四合院古厝圍牆下的空地上。然後，大家下車按步當車到處閒逛。出發當日我們驅車南下，沿著高速公路至雲林交流道。下交流道之後，再轉台西方向奔馳而去。
車子進入口湖附近，穿過一條長約10公里之綠色隧道，再行至箔子寮漁港。在彩繪海堤附近下車瀏覽一番，接著便往四湖鄉駛去。當車子駛入綠色隧道之時，我自車窗外看，才知它們是木麻黃族群。木麻黃是近代引入的防風林主角，但有許多鄉鎮之道路維護單位，因其生長迅速，故爾將它栽植成為行道樹，以取代舊有之尤佳利樹或芒果樹。
箔子寮綠色隧道之木麻黃，棵棵生長得樹幹粗圍高飆，針葉密集，樹蔭蔽日，林相景緻十分優美。美景當前我們已按捺不住，兩人先行下車漫步通過，車子由友人開著繼續向前行。在我的記憶裏，當天的太陽亮麗炎熱。我們的腳步踏入綠色隧道之內，立刻涼意襲身熱氣頓消。再走數十步接近中段，頓然有股寒意逼人之感覺。通過了綠色隧道，再見到陽光之時，兩眼被太陽光照射得無法睜開。
稍頃約有數秒之後，這才看輕眼前之人物，但是人臉猶有暗綠之影像。車抵箔子寮，我們將車子停靠在武德宮旁。問過當地人才知道，此廟所供奉之神祇是五路財神。我是生意人對於錢財非常敏感，一聽這是五路財神爺的廟門，立即入廟內點香膜拜。其實我不是求財，只是對財神爺做個禮貌上的拜訪罷了。拜完了財神爺，我們信步在附近逛走。
我們步行經過一座市場，聽說這是當地人的黃昏市場。每天下午三點左右開市，許多漁家捕獲之海產都拿來這裡擺售。此刻離開市時間尚早，但已有幾家攤位擺出魚貨叫賣。眼看著新鮮的魚蝦海蟹，真有一股想要購買的衝動。老妻勸說車上沒冰箱，還是不要自找麻煩吧。市場的攤販越來越多，人潮也逐漸的洶湧起來。我們轉入一條巷子，鼻端傳來一陣陣的魚腥味。
循著腥味之引導，眼前發現有許多人在製作烏魚子，那陣陣隨風挑送的魚腥味，便是出自於此處。這干人等以婦女居多，但見人人忙碌的再與時間競賽，額頭上汗珠滿佈，竟然沒有人會停頓擦拭。再行數步之遠處，有兩位婦人在為烏魚子整形。見到他們的敬業精神，不禁肅然起敬。我好奇的問了幾個問題，婦人都毫不藏私的告知，讓我有機會與烏魚子有著第一類的接觸。
此時，烏魚子曬場的主人走過來。我問她可否現買一些？老闆人很客氣，她要我們試吃之後才做決定。於是那老闆引領我們到曬場的角落裏，順手拿起一對烏魚子。但見她將烏魚子浸入酒內，然後點燃盤子內之酒燒烤烏魚子。由於酒多火舌亂竄，烏魚子受火烤而嗶啪作響。光是這種場面，就讓我們看得目瞪口呆。試吃烏魚子，只覺得它外酥內軟，鹹度恰好，口感香Q，越嚼越香。
試吃過後覺得滋味不錯，遂掏出數隻紫牛，買了些回家與家人分享。夕陽西下漁舟歸來，耳聞噗噗之引擎聲響，還間雜著海鳥鳴叫聲音，漁港顯得特別熱鬧。漁家妻兒等候岸邊，呼喊招呼聲音響徹週遭。我們不打算在此過夜，因此加快腳步回到車上。發動引擎將車駛離漁村，瞬間駛入省道再轉國道北返。車抵家門已是晚間七點左右，匆匆洗過熱水澡後才吃晚餐。
晚餐的餐桌上，從漁村買回來的烏魚子已被烤過。紅殷殷的一片圓扇形狀，躺在白玉般的大瓷盤上。再襯墊以綠色菜葉與雪白蘿蔔條，顏色紅白綠搭配的十分和諧。上桌來眼前所見，三色互容秀色可餐。家人座位尚未坐好我已起手用筷，迅速的挾起一片烏魚子，搭配著蘿蔔條一起送入口中。嘴內一陣辛辣馨香，牙齒開始忙碌起來。舌翻咀嚼數下，咕嘟一聲它已落入吾肚矣！ 【完】