週二 4月 28, 2020 4:43 pm
（９２７）－
瑞安新城社區的傳統市場內，每逢星期一，就會有個賣草藥的地攤出現。女老闆個子壯碩，人高馬大，見她運刀剁藥草的姿態，連男人見了都會搖頭自嘆不如。
聽說她賣的藥草都是自家栽種的，換言之，每隔一段時間就會出現不同的藥草。而她賣草藥的習慣，一定會將藥性用法煮法，全都不厭其詳的告知顧客。所以，顧客們對她十分信賴。每個顧客向她買過一次，絕對就會成為她的終身客戶。
今天她來得很早，空位上也堆滿一大埒，很像小榕樹帶著鬚根的植物。一位年輕少婦問她：「歐巴桑，那堆是什麼東西？」草藥攤主人一邊剁草藥，一邊回說：「那是羊奶頭啦！」老闆這樣回答少婦有聽沒有懂，轉個頭有去別的攤子瀏覽了。
我知道「羊奶頭」又稱「羊奶埔」，至於「天仙果」之名，這是後來才知道的。它的果實形相如羊奶頭，先綠帶白點，再由綠逐漸變淺紅至深紅至紫紅。其實它會被稱做「羊奶頭」，看個仔細還真像母羊垂掛的奶頭咧。而「天仙果」者，它是中藥業界所給它的稱呼。
用「羊奶頭」的根部與莖部燉雞或燉排骨，滋味鮮甜還帶有一股像芭樂的香氣，因此，也有人將它稱作「山芭樂」。有人問草藥攤主人，問它有何用途？她很老實的對客人說：「我家傳之用途是活絡筋骨，開胃順脾，可以強壯骨格。」
稍停她又說：「夭壽哦。竟然有人誇大宣傳，說什麼它可以壯陽啦！」由於攤主人說話態度曖昧，加上她那雙圓眼骨碌亂轉，旁邊圍聽者不好意思的一哄而散。中國人篤信草藥，如果說它可以壯陽固精，補腎充虛立即轟動廣被採用。
「羊奶頭」就是一個實例，因為有些不肖商家之吹擂，原本遍地皆是的草藥，頓時成為天上仙物大家爭相挖掘。如今想要找棵野生的羊奶頭，似乎是非常困難之事。因是之故，眼前街頭巷尾的地攤上所見者，絕大多數是人工栽培的成品。
此時一位猜不出年紀的中年男子，拿一張千元大鈔給攤主人，叮嚀她說要買五次份的羊奶頭。稍停，他繼續說他回頭會過來拿。女攤主向客人說聲謝謝，然後收下鈔票並找錢給客人。
客人拿錢轉身便走，地攤主人向圍觀者說：「那個人是老客戶啦，每次他都買很多呢。」聽她口氣好像是在做宣傳，又好像是她在自言自語？她接著又說：「他是內行人，懂得要買羊奶頭的根.....。」
有人順嘴問說：「為甚麼？」她說：「羊奶頭的枝葉無啥味，只有根部才會有香氣。雖然它整株都有用途，但內行人才會用它的根與莖做藥燉。至於枝葉部份，通常都是曬乾後切段做成茶泡材料。」
鄉下人多數是將天仙果泡酒，或者做藥燉當成強身壯骨之藥材。聽說它能強壯筋骨保護健康，還可以治療痠痛。尤其是婦女坐月子奶水不足之時，只消用根經燉雞喝下湯汁，保証奶水充足嬰兒健康。
鄉下人很樸實，可是對於謠言傳說容易接受。那年不知從何傳來謠言，說那羊奶頭具有強身健骨，補腎水固精氣之功效。謠言傳播迅速，一夜之間村道山徑人潮來往，人人手握尖嘴鋤或挖刀，四處尋找羊奶頭大量的挖走。
老家附近的山坪郊野，被外來人挖得坑洞處處，羊奶頭植物一棵不留。數年間挖過之野地，活像一顆長滿瘡疤的鬎鬁頭。這陣一窩蜂的肆虐，招惹山村居民對外來人極大的反感。而野生之羊奶遭受之浩劫，多年過後山貌仍難恢復原樣。
本草經上這樣說：「天仙果性味甘，微澀，效用柔和肝脾，清熱利濕，可治急性與慢性肝炎，水腫，腰骨扭傷......」事實上它是否有此效用？因為沒有臨床之實証，故爾無人敢打包票。
在我個人的經驗上，用羊奶頭燉雞喝湯，對於痠痛之恢復頗有功效。至於婦女坐月子期間缺乳之時，利用羊奶頭燉排骨喝湯，催乳效果也還不錯。以上就是我自己，對於羊奶頭（天仙果）所有的認識啦。
家鄉山林處處蒼翠，各種果樹藥草遍地即是。野生之果實我都喜歡，尤其「楊梅」的果實，不論是生果或是鹽漬或蜜餞，只要有得吃我都來者不拒。自從聽過鄉中耆老湯喜伯，說過一則與楊梅相關的故事之後，我對楊梅之喜愛更上層樓了。
故事內容是這樣的：古早古早的奶姑山坑底下，住著姑嫂兩人相依為命。小姑雙手靈巧善刺繡，她喜歡研究百花之生態，並將它引用到她的刺繡題材上。當她聽人說楊梅花開短促，即開即落隨即結果之生態亙久不變。
她為証實此說不假，決定一人上山去觀察，以便將楊梅之花引入它的刺繡題材內。某年的除夕大年夜，姑嫂倆吃過年夜飯之後，她辭別嫂子一人獨自上山，前去觀查楊梅開花之狀況。
由於速開速落抓不住重點，所以，她決定在山上多留一天，以便確實捕捉到楊梅花開之全貌。一天、兩天、三天都已過去了，可是小姑並未回來。此時嫂子擔心到無法自己，於是披上雪衣穿上雨鞋，匆匆上山去找小姑。
嫂子尋遍全山不見人影，就在一個偏僻山凹處見到一灘血跡，她順著血跡又發現小姑的鞋子。這時候嫂子意識到，她的小姑已經不幸遭遇虎吻了。嫂子傷心之餘，呼喚哀嚎嘴裡直叫「姑....虎...姑....虎......」徹夜的哀嚎泣血而亡。嫂子匍伏之處，但見一陣青煙裊裊升空，嫂子屍體瞬間化為青鳥騰空飛走。
這個傳說就是我祖鄉潮汕一帶流傳的「姑嫂鳥」故事。從古至今，每於楊梅成熟之時，潮汕一帶的山區，處處可以聽到「姑虎...姑虎....」的青鳥哀啼聲音。因此潮汕有句諺語云：「青鳥鳴啼聲哀哀，正是楊梅成熟時。」凡在山野採摘楊梅者，聞聽青鳥之鳴聲淒楚，大家都會深深被它的鳴聲所打動。
楊梅又稱樹梅，它是華東華南一帶常見之果樹。二月開花結果，五月果實成熟。果實鮮紅欲滴，但因核大肉少，所以經濟價值非常低微。近年來因為楊梅果實加工之開發，目前已逐漸有果農栽培它了。
楊梅之果色有多種，但是台灣果農栽培者，果色還是以鮮紅色居多數。通常果商對楊梅果實之評價，鮮紅色澤排名第一。在我家鄉苗栗山區的果農，常將楊梅樹稱做「長命樹」，但也有人將它稱作「搖錢樹」。
原因是楊梅樹的壽命甚長，一棵楊梅樹在無人為或樹蟲破壞之下，它可活個二、三十年絕無問題。因是之故，在深山裡頭常可遇見老態龍鍾之楊梅樹。而楊梅樹在園藝或林藝專家眼裡，它是屬於優良的庭園樹種。
春天來臨，老楊梅樹的樹貌呈現出順眼的一面。其樹幹堅強茁壯，皮色古拙樸實，老態龍鐘。枝葉茂密扶蘇，綠意盎然，宛如一個天然的盆栽。老家不遠處的十字路口，有棵樹齡不詳的老楊梅樹。阿公說他的阿公時代此樹就已存在，估算一下樹齡大概超過百年了吧？
童年時代我就與它結緣甚深，每天不在它的身畔消磨些時光，好像這天就過得不順暢的樣子。我與玩伴經常在樹下玩捉迷藏，或者玩著其其他的兒童遊戲。有時候心血來潮，我還會爬上樹去捕捉金龜子或啞蟬。
雖然村子裡的大人會叫我們節制免招意外，可是大人們之規勸，我等全當它是馬耳東風，直到某日玩伴文添跌斷手腳之後，我們的囂張行為才有所收斂。老楊梅樹給我的印象是四季分明，春天一到許多名叫「碧綠使」的綠鳥（綠繡眼），來回的高飛俯衝滿樹亂竄，原來它們是在搶食著，那些驚蟄雷響後出籠的樹蟲。
夏天楊梅果發育完成，顆顆果色艷紅照眼十分悅目。我們成天梭巡樹下撿視它的成熟度，一旦發現熟度夠了，我們便爬到樹上坐在樹椏上，舒服的享受它那成熟的甜美滋味。秋分時節楊梅樹上鳥結巢，我們就會天天查看它的生態。（）
冬季楊梅樹依然綠意盎然，它是屬於常綠喬木。冬春之交楊梅放花，時間是在夜裡，我曾與舅舅表弟深夜觀察楊梅開花。楊梅花開不久立即凋謝，接著可見到綠點果胚之成形。這種大自然的奧秘景緻，一生遇上一次終生難忘。
楊梅樹木不易燃燒，所以日本人將它列為重要的防火樹種，大力推薦它當做為防火帶栽植之樹種。由於家鄉產業道路之拓寬，那棵老楊梅樹正好擋在路頭，為了道路之需要，它就被移至更深處的山區栽植了。 [待續]。
瑞安新城社區的傳統市場內，每逢星期一，就會有個賣草藥的地攤出現。女老闆個子壯碩，人高馬大，見她運刀剁藥草的姿態，連男人見了都會搖頭自嘆不如。
聽說她賣的藥草都是自家栽種的，換言之，每隔一段時間就會出現不同的藥草。而她賣草藥的習慣，一定會將藥性用法煮法，全都不厭其詳的告知顧客。所以，顧客們對她十分信賴。每個顧客向她買過一次，絕對就會成為她的終身客戶。
今天她來得很早，空位上也堆滿一大埒，很像小榕樹帶著鬚根的植物。一位年輕少婦問她：「歐巴桑，那堆是什麼東西？」草藥攤主人一邊剁草藥，一邊回說：「那是羊奶頭啦！」老闆這樣回答少婦有聽沒有懂，轉個頭有去別的攤子瀏覽了。
我知道「羊奶頭」又稱「羊奶埔」，至於「天仙果」之名，這是後來才知道的。它的果實形相如羊奶頭，先綠帶白點，再由綠逐漸變淺紅至深紅至紫紅。其實它會被稱做「羊奶頭」，看個仔細還真像母羊垂掛的奶頭咧。而「天仙果」者，它是中藥業界所給它的稱呼。
用「羊奶頭」的根部與莖部燉雞或燉排骨，滋味鮮甜還帶有一股像芭樂的香氣，因此，也有人將它稱作「山芭樂」。有人問草藥攤主人，問它有何用途？她很老實的對客人說：「我家傳之用途是活絡筋骨，開胃順脾，可以強壯骨格。」
稍停她又說：「夭壽哦。竟然有人誇大宣傳，說什麼它可以壯陽啦！」由於攤主人說話態度曖昧，加上她那雙圓眼骨碌亂轉，旁邊圍聽者不好意思的一哄而散。中國人篤信草藥，如果說它可以壯陽固精，補腎充虛立即轟動廣被採用。
「羊奶頭」就是一個實例，因為有些不肖商家之吹擂，原本遍地皆是的草藥，頓時成為天上仙物大家爭相挖掘。如今想要找棵野生的羊奶頭，似乎是非常困難之事。因是之故，眼前街頭巷尾的地攤上所見者，絕大多數是人工栽培的成品。
此時一位猜不出年紀的中年男子，拿一張千元大鈔給攤主人，叮嚀她說要買五次份的羊奶頭。稍停，他繼續說他回頭會過來拿。女攤主向客人說聲謝謝，然後收下鈔票並找錢給客人。
客人拿錢轉身便走，地攤主人向圍觀者說：「那個人是老客戶啦，每次他都買很多呢。」聽她口氣好像是在做宣傳，又好像是她在自言自語？她接著又說：「他是內行人，懂得要買羊奶頭的根.....。」
有人順嘴問說：「為甚麼？」她說：「羊奶頭的枝葉無啥味，只有根部才會有香氣。雖然它整株都有用途，但內行人才會用它的根與莖做藥燉。至於枝葉部份，通常都是曬乾後切段做成茶泡材料。」
鄉下人多數是將天仙果泡酒，或者做藥燉當成強身壯骨之藥材。聽說它能強壯筋骨保護健康，還可以治療痠痛。尤其是婦女坐月子奶水不足之時，只消用根經燉雞喝下湯汁，保証奶水充足嬰兒健康。
鄉下人很樸實，可是對於謠言傳說容易接受。那年不知從何傳來謠言，說那羊奶頭具有強身健骨，補腎水固精氣之功效。謠言傳播迅速，一夜之間村道山徑人潮來往，人人手握尖嘴鋤或挖刀，四處尋找羊奶頭大量的挖走。
老家附近的山坪郊野，被外來人挖得坑洞處處，羊奶頭植物一棵不留。數年間挖過之野地，活像一顆長滿瘡疤的鬎鬁頭。這陣一窩蜂的肆虐，招惹山村居民對外來人極大的反感。而野生之羊奶遭受之浩劫，多年過後山貌仍難恢復原樣。
本草經上這樣說：「天仙果性味甘，微澀，效用柔和肝脾，清熱利濕，可治急性與慢性肝炎，水腫，腰骨扭傷......」事實上它是否有此效用？因為沒有臨床之實証，故爾無人敢打包票。
在我個人的經驗上，用羊奶頭燉雞喝湯，對於痠痛之恢復頗有功效。至於婦女坐月子期間缺乳之時，利用羊奶頭燉排骨喝湯，催乳效果也還不錯。以上就是我自己，對於羊奶頭（天仙果）所有的認識啦。
家鄉山林處處蒼翠，各種果樹藥草遍地即是。野生之果實我都喜歡，尤其「楊梅」的果實，不論是生果或是鹽漬或蜜餞，只要有得吃我都來者不拒。自從聽過鄉中耆老湯喜伯，說過一則與楊梅相關的故事之後，我對楊梅之喜愛更上層樓了。
故事內容是這樣的：古早古早的奶姑山坑底下，住著姑嫂兩人相依為命。小姑雙手靈巧善刺繡，她喜歡研究百花之生態，並將它引用到她的刺繡題材上。當她聽人說楊梅花開短促，即開即落隨即結果之生態亙久不變。
她為証實此說不假，決定一人上山去觀察，以便將楊梅之花引入它的刺繡題材內。某年的除夕大年夜，姑嫂倆吃過年夜飯之後，她辭別嫂子一人獨自上山，前去觀查楊梅開花之狀況。
由於速開速落抓不住重點，所以，她決定在山上多留一天，以便確實捕捉到楊梅花開之全貌。一天、兩天、三天都已過去了，可是小姑並未回來。此時嫂子擔心到無法自己，於是披上雪衣穿上雨鞋，匆匆上山去找小姑。
嫂子尋遍全山不見人影，就在一個偏僻山凹處見到一灘血跡，她順著血跡又發現小姑的鞋子。這時候嫂子意識到，她的小姑已經不幸遭遇虎吻了。嫂子傷心之餘，呼喚哀嚎嘴裡直叫「姑....虎...姑....虎......」徹夜的哀嚎泣血而亡。嫂子匍伏之處，但見一陣青煙裊裊升空，嫂子屍體瞬間化為青鳥騰空飛走。
這個傳說就是我祖鄉潮汕一帶流傳的「姑嫂鳥」故事。從古至今，每於楊梅成熟之時，潮汕一帶的山區，處處可以聽到「姑虎...姑虎....」的青鳥哀啼聲音。因此潮汕有句諺語云：「青鳥鳴啼聲哀哀，正是楊梅成熟時。」凡在山野採摘楊梅者，聞聽青鳥之鳴聲淒楚，大家都會深深被它的鳴聲所打動。
楊梅又稱樹梅，它是華東華南一帶常見之果樹。二月開花結果，五月果實成熟。果實鮮紅欲滴，但因核大肉少，所以經濟價值非常低微。近年來因為楊梅果實加工之開發，目前已逐漸有果農栽培它了。
楊梅之果色有多種，但是台灣果農栽培者，果色還是以鮮紅色居多數。通常果商對楊梅果實之評價，鮮紅色澤排名第一。在我家鄉苗栗山區的果農，常將楊梅樹稱做「長命樹」，但也有人將它稱作「搖錢樹」。
原因是楊梅樹的壽命甚長，一棵楊梅樹在無人為或樹蟲破壞之下，它可活個二、三十年絕無問題。因是之故，在深山裡頭常可遇見老態龍鍾之楊梅樹。而楊梅樹在園藝或林藝專家眼裡，它是屬於優良的庭園樹種。
春天來臨，老楊梅樹的樹貌呈現出順眼的一面。其樹幹堅強茁壯，皮色古拙樸實，老態龍鐘。枝葉茂密扶蘇，綠意盎然，宛如一個天然的盆栽。老家不遠處的十字路口，有棵樹齡不詳的老楊梅樹。阿公說他的阿公時代此樹就已存在，估算一下樹齡大概超過百年了吧？
童年時代我就與它結緣甚深，每天不在它的身畔消磨些時光，好像這天就過得不順暢的樣子。我與玩伴經常在樹下玩捉迷藏，或者玩著其其他的兒童遊戲。有時候心血來潮，我還會爬上樹去捕捉金龜子或啞蟬。
雖然村子裡的大人會叫我們節制免招意外，可是大人們之規勸，我等全當它是馬耳東風，直到某日玩伴文添跌斷手腳之後，我們的囂張行為才有所收斂。老楊梅樹給我的印象是四季分明，春天一到許多名叫「碧綠使」的綠鳥（綠繡眼），來回的高飛俯衝滿樹亂竄，原來它們是在搶食著，那些驚蟄雷響後出籠的樹蟲。
夏天楊梅果發育完成，顆顆果色艷紅照眼十分悅目。我們成天梭巡樹下撿視它的成熟度，一旦發現熟度夠了，我們便爬到樹上坐在樹椏上，舒服的享受它那成熟的甜美滋味。秋分時節楊梅樹上鳥結巢，我們就會天天查看它的生態。（）
冬季楊梅樹依然綠意盎然，它是屬於常綠喬木。冬春之交楊梅放花，時間是在夜裡，我曾與舅舅表弟深夜觀察楊梅開花。楊梅花開不久立即凋謝，接著可見到綠點果胚之成形。這種大自然的奧秘景緻，一生遇上一次終生難忘。
楊梅樹木不易燃燒，所以日本人將它列為重要的防火樹種，大力推薦它當做為防火帶栽植之樹種。由於家鄉產業道路之拓寬，那棵老楊梅樹正好擋在路頭，為了道路之需要，它就被移至更深處的山區栽植了。 [待續]。