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人生探討領域非常廣泛,即便是出洪荒之力也無法探索完畢。然而,部罐您的探索多罐,總會留下偌多之回憶。

這日我提早上班,走進辦公室,突然掃瞄到我辦公桌上,玻璃墊下壓著一張泛黃的老照片。照片上的人像已有些模糊,但其輪廓仍然可以辨認出來。每次當我的眼光掃瞄到這張照片上,它就會幫我把一樁往事連結起來。

這日公事忙完,雙眼透過玻璃窗往外眺望。不經意的又回眼看到那張老照片,眼前立即浮出一幕幕很久以前的場景。對的!那場景就是故鄉老樹的身影。樹底下攤販們的臉龐,一張張的浮現在我的眼前。

他們溫馨的笑容,讓我覺得溫暖滿懷。親切的打招呼聲音,彷彿嬝繞盈耳不絕如縷。下意識裏我再的記憶再度跌入幻境。放耳遍眼所及,賣炸粿的阿桑,依舊是繃著一張苦瓜臉,默默的在翻動著鍋中的炸粿。一推一翻,動作熟練到家。

見她心事重重,並不是她的生意不好,而是她兒子阿豪昨天捅了一個大皮漏,讓她這婦道人家,無法也不知道該如何去解決才好?此事若發生在今天不算大事,可是在封閉時代裏,把人家女孩子的肚子弄大,這可是驚天動地的大麻煩呢。

阿桑是寡婦持家,平日母子過著平安日子倒也沒啥麼,家中一旦有事没人肩挑,一個婦道人家只好出面頂住了。阿豪與滿妹是照片中的男女主角,兩人都是我的同校同班同學。平日三人同進同出,因此班上同學都說我們是「三口小組」。

三人共享喜怒哀樂,死黨情節深烙三人心房。三人之間,一直都是維持著純純的情誼。阿豪滿女三天兩頭在我家,我也常到他們家中做客。如此莫逆之誼,在這年中秋節破功了。

印象裏,中秋節那天我們烤肉到深夜,阿豪先送滿女回家。等到聚會結束,清理完現場之後已是凌晨三點多,此時我人已累得像條牛,回到家裏洗完澡,上床一覺醒來已是太陽高懸中天。

起床揉著惺忪睡眼去盥洗,阿豪已來我家找我。他不發一語坐在我的床頭,我覺奇怪問他是否有啥心事?我是急旋風他是慢郎中,吱唔老伴天,他才說出昨夜他和滿女做出越軌之事。

我一聽他的述說,當時愣一愣馬上恢復正常。接著問他今後如何打算?他堅定回答說會娶她。他還希望我能去她家表明一切,我說:「男子漢敢做敢當,自己造業自己擔。」不過見到他那副可憐相,我答應選個日子陪他上滿女家賠罪並提親。

之後因為考試拖延甚久,突然一天阿豪慌張前來找我,見面沒頭沒腦的冒出一句話說:「滿女懷孕啦!」真糟糕!前事尚未解決後事接踵而至。我愣立許久回到現實,不知如何回答是好。他問我怎麼辦?

一時之間我也無法說啥,只好對他說:「我們一起去他家說明吧!」獲得答案之後,阿豪便匆匆走人了。三天後我們在滿女家客廳裏,遭到滿女父親一頓臭罵。翌日黃昏阿豪母親前來問我,阿豪今天有否來過?我說沒有,我說:「昨天他有來過,但是他哭著離開我家。」

不久,滿女的母親也過來問我相同問題。我心想可能出問題啦,於是連夜趕赴各家好友處探詢消息,結果答案令人灰心氣餒。兩天後阿彌陀潭出現兩具浮屍,一男一女手腕結著一條紅帶。不用多說,就是阿豪和滿女啦。

雙方家長見屍體抱頭痛哭,滿女父母親自責甚深。原本一樁好姻緣,卻因自己一時躁進,亂罵一通變成了悲劇。萬般懊悔已無用,最後只好將她倆辦完冥婚再行合塚了。

如今每每見到桌面上的那張泛黃合照的老照片,我心裏總是一股澎湃難以平抑下來。眼前似乎又見到死黨,那付天真且又吊兒啷噹的笑容。他的一舉一動如此清晰,就好像一切都回復到從前的模樣咧。

我的秘書曾有幾度詢問我,有關那張照片之事兒,可是我一直都守口如瓶。直到本文PO出之後,這才算是我首次的對外公開,那筆長年積壓在我心底的往事咧。回憶的思緒越漂越遠,猶記得事發之後一段時間裡,我陷入低潮甚久。直到滿女的弟弟文天,拿者照片過來找我,堵物思情心更痛。

此時他告訴我說,他要去香港唸中藥學系,時間兩年後再回來投烤豬衣執照。山村醫院與醫要極度缺乏,而中醫中藥更是村民所賴。他曾在天祥中藥房服務過,如今他有這個深造計劃,我個人覺得是個非常明智之抉擇。

滿女弟弟告辭之後,我的腦海依然盤旋不休,這時讓我想起了喜歡中藥研舊的老祖父。他老人家是個十足的書蟲,鎮日浸沐在老書古籍之中,不知人間今夕何夕?說好聽點是滿腹經綸,其實都是一文不值的雜學罷了。

話雖如此,他有一些理論我還是蠻值得贊同的。比如說:「食補勝過藥補」這句話,聽入耳裡十分順遂。或許這只是我愛吃鬼的心思罷了,因此,會這種贊同之心態不足為奇。藥膳食譜在老祖父眼裡輕而易舉,信手拈來沒有十篇也有八篇。由於他本身略懂岐黃,故爾藥膳說來頭頭是道。

他很重視中藥生活化之原則,他極主張將中藥素材融入生活之中。老人家認為,大家只需花點巧思,將藥材之效用轉化入食物之中,如此一來,非但可以健身去病,而且還可以獲得養生健身延年益壽之效果。

如過您是個糖尿病患者,持用藥膳調理三餐,照樣可以品嘗到許多的美味大餐。一帖補藥千百元,一桌素食萬把塊,如果將黃耆或黃精與粥或與菜同煮,只是花費少許就可放心下肚。功效大小姑且不論,但它可使糖尿病之患者防範於未然,光是這點就可值得回票啦。

聰明的家庭主婦,下廚之時,巧妙的將藥材融入食物裡,按照四季加以調配,家人都可以吃到健康又可以防病,一舉數得何樂而不為之。當初老人家逢人便推銷他的藥膳理論,許多人還誤以為,他是中藥房阿祥伯聘請的推銷員呢。

之後我知道老人家之用心,狐疑之心態反而改為尊敬啦。老祖父在世之時,他也常說:「藥膳是長久養生之最佳途徑,耗費時間雖然嫌長一些,但它可以兼收治標與治本之效果,這可就比啥都來得可喜可賀呢。」

他還說:「如果有人脾胃虛弱,常吃紅棗稀飯,或者常喝紅棗枸杞同煮之菜湯,必可收到健脾整胃之效。」又說:「時常腹瀉之人,常吃烏梅粥絕對可以獲得改善。常吃銀杏雞丁粥,可以防範偏頭痛。如果婦女患白帶紅帶症狀,吃銀杏雞丁粥可以清除不再復發。」

其實,中藥材的效用大家不一定清楚,但是詢問中醫師就可安心使用。雖說藥物都是毒,運用巧妙對盤就能將傷害降至最低程度。不過詢問的對象,最基本的條件,他務必是個有執照之藥師。否則問錯對象,說不定會為您帶來傷害呢。

在一般人的觀念裡,他會認為藥材只是用來治病,用在食物上做成藥膳,聽起來總覺得怪怪的。再者人們固有之習慣扭轉不易,故爾需要長時間慢慢去教導他。事實上,藥材之使用如同主婦們在使用調味料。使用得當清水變雞湯,要是錯用的話,他可就變城苦湯囉!

藥材入菜可以美化食物之滋味,同時還可獲得養生之邊際效益。人人都能懂得這層道理,推廣藥膳自然就可收致水到渠成的效果。一桌數萬元之宴席,吃進肚子裡徒只增加腸胃的負擔罷了。但是小小花費之藥膳,卻可以讓您獲得宏大的養生效果,聰明的您會做何種選擇呢? [待續]。