週一 10月 21, 2019 4:48 pm
（７５２）－
話說，中國人善於烹煮料理之外，對於筷子之使用也是首屈一指。「筷子」是中國人的發明，它是中國人餐桌上的主角之一。全球吃食用用具有三種，刀叉手抓與筷子。筷子歷史久遠，始自何時以無跡可考。
不過也有歷史記載：「筷子在中國至少有三千年歷史，而筷子之發明，因為熟食之出現。因為燒烤食物燙手，遂有人以竹枝或木條，對折用以夾吃燒烤之食物。」這大概就是，目前可知筷子的產生淵源啦。
有人說：「筷子是手指的延長，有它之協助取食，人類才會對冷熱食物毫無恐懼。」在我們年幼之時，對筷子十分好奇。老祖母一再的訓示，不准我們用筷子敲碗。她老人家說：「用筷子敲碗動作，是對食具之不敬。長大之後，一定會當乞丐的。」
此外，老人家也不准大人用筷頭敲打孩子的頭部。因為這樣的行為，會影響到孩子將來的智力發展，會使小孩變笨變成無厘頭。更妙的是老祖母說：「筷子有筷神，飯碗有碗神，使用人若對祂們亂來，一輩子也吃不到好料！」
老祖母的話不管如何用意，我們從小至今都不敢用筷子敲孩子的頭部，我們也不敢用筷子敲擊碗緣。我家弟妹眾多，各人用筷各有特色。我因是家中長子，受到老祖母訓示之影響至深，所以使用筷子中規中矩。
大妹用筷子之距離，手抓筷尖接近食物，夾菜經常沿途掉落，等她夾到碗邊已無菜矣。尤其在夾花生或滷蛋之時，邊夾邊溜滑夾不住，常令兄妹們哄笑滿堂。小妹用筷恰好相反，她的手指抓住尾端，母親開玩笑對她說，將來一定會嫁得很遠很遠。果如所言，么妹一嫁，便自北臺灣的板橋，嫁至遙遠南台灣的美濃。
這種說法雖然跡近無稽，但它卻是我們茶餘飯後談笑的好素材。老三喜歡用筷頭當鼓棒，嘀哩噠啦的敲著桌緣或碗邊。他很喜歡打擊樂器，尤其西樂鼓組是他的最愛。有時敲得高興，他還會吹著口哨配合鼓點子。可是老三長大之後，他並無變成乞丐也不會缺食，難道老祖母的禁忌是騙人的？
我有一位同學用筷更妙，他是五指一把抓方式拿筷子。家人都很擔心他，將來當兵肯定會有苦頭吃。嘿嘿！家人未免想得太多啦，他在軍中搶吃可是一把罩咧。另位同學更有趣，他的用筷習慣很不雅。這位仁兄每於餐後，總喜歡用筷尾剔牙縫。後來他當上民意代表，這種壞習慣不知改正否？
小學五年級開始帶便當上學，我經常忘記帶筷子上學。臨到午餐時間，大家吃得不亦樂呼，我只好等待人家吃完後，借用他的筷子使用。有一傢伙對我蠻好，他跑去教室後面，採回夾竹桃枝去皮截齊，當做筷子給我使用。
當他拿筷子給我之時，我內心對他十分感激。豈知，這雙筷子出問題啦！我的便當還吃不到一半，突然覺得嘴唇嘴角有點刺痛。起初我並沒在意，但越吃越痛情形越為嚴重。吃完半個便當，我的上下唇已經腫得像香腸。
此時導師恰好前來巡視，見到我的嘴唇腫脹嚇一大跳，立刻將我送到附近醫院診療。到了醫院，老師將我的狀況向醫生報告。打過一劑盤尼西林之後，嘴唇上的腫脹，這才慢慢的消退。回家途中，老師告訴我夾竹桃有毒。他還認真的對我說，它的毒性可以毒倒一頭牛呢。
我聽了暗自慶幸自己中毒不深，但從此之後，我再也不敢接近夾竹桃啦。其實，筷子跟隨著我們一輩子，它讓我們嚐盡天下之山珍海味。然而，人們對它從未正眼瞧過一眼。
在我家，我的這一代用筷還沒問題，直到有一天，小孫子用手抓菜燙了手，這時突然喪我發覺使用筷子的重要性，尤其對於用筷教育之實施梗須用心。因此，老祖母過去的訓示再度浮上檯面，現在老祖母的筷子教育，已經成為我訓導小孫子的範本啦。
使用筷子小學問，學習起來卻不是容易。每次見到外國朋友們，使筷子去挾滷蛋或花生米之時，那種笨手笨腳的糗相，回想起來就覺得好笑。人種雖不同，智會各千秋。只要肯用心學習，運用仔如之老外也大有人在。
一旦提起筷子，不免會令人想到吃。人類食慾是天賦，只要事人都喜歡吃。它們是為肚子餓而吃，也有為好奇而吃，還有人是不得不吃。吃不是丟臉之事，所以，談吃自然也就無人會取笑您啦。
從小我就嘴饞愛吃，老祖母說我是饞星轉世，母親則說我是飫鬼投胎。不管左鄰右舍如何的指指點點，不論人家背後如何說我。只要有吃只要能吃的擺在我面前，絕對不會放過任何吃它的機會。
居家附近有家糖果店，老闆家中人口稀疏男丁不旺很是苦惱。他見我嘴甜人緣好又愛吃，於是對我說給他家做孩子，店裡的糖果任我吃。饞蟲被他鼓動甦醒，加上條件不錯令我心動，可是回家禀明母親之後，我卻結實的挨了一頓海K，從此我就不敢再有這份夢想啦。
某次我在廚房想要偷吃，二堂哥撞見打破我的美夢。誰知他還向老祖母打小報告，害得我又吃了一頓粗飽的筍絲炒肉。懲罰不止如此，還被老祖母禁足外出一個禮拜。這個懲罰對於行為好動的我來說，簡直比被人家剝皮還要來得痛苦。待至我上中學之後，我的愛吃貪吃的毛病依然未改。
母親十分擔心我會出糗，每每我要外出，她必會三叮嚀四吩咐的要我節制，奈何積習已深拔除不易。母親害怕我的嗜吃遭遇不幸，為了防範於未然，她處求神問卜想要替我消災解厄，就連江湖術士她也拜訪求治。可惜她的虔心投入，並未帶來絲毫的作用。
我的劣根性依然不改，依然是我行我素，嗜吃貪嘴之惡習一如往昔。這日我家的隔鄰，搬來一戶剛退役之老兵。他為人樂和隨群，喜歡幫助人家不求回報。當他從鄰居口中的知我的愛吃貪吃的習性，因此他決定出面糾正我的惡癖。
老兵自告奮勇向我父母聯絡，自拍胸脯保正可以去除我的惡習。事實上，父母對我惡習已經束手無策，於是抱著「死馬當做活馬醫」之心態，拜託老兵替我拔除惡習。這日老兵要我明日幫他做些小事，不但有工資可領，還有任我吃到飽的巧克力糖餅。
天下哪有比這更好的工作，我當然滿口答應去他家幫忙囉。翌日打早我便去老兵家報到，我的工作是熬煮巧克力糖漿。這個工作說是簡單還蠻簡單，可是火候的掌控並不容易。巧克力糖漿熬煮好後，老兵放入許多綠色粉末攪拌均勻，然後離火將它倒入各種模型之內。
老兵的巧克力糖餅任我取食，吃多吃少他都沒出言阻止。在老兵家的工作天天一樣，因為可以自由取食，所以不會覺得工作無味。這日老兵拿出一個精緻禮盒放在桌上，我仗著一些英文能力，看懂「Chocolate」這個單字。
我自信滿滿的打開盒子，一瞧內裡果然是一排排的巧克力糖餅。見獵心喜伸手取出一排，掰下一塊丟入嘴裡咀嚼。一塊吃不出味道再掰一塊，接著兩塊三塊丟入嘴內。天吶！陣陣強烈的麻辣直竄腦門。
嘴內之猛辣讓我嘴痛不已，趕忙喝杯水想要藉它稀釋辣嘴。豈知越喝越是麻辣。時間越久麻辣感越深，最後我的嘴巴已經麻痺不聽使喚。瞬間嘴唇紅腫眼角飆淚，於是我索性大聲哭喊救命請求幫助。此時老兵悠哉出現在我面前，二話不說便帶我上診所治療。在診所連續施打幾針，然後住院觀察，三天之後才完全脫離苦海。
出院回家父母見到心疼，不過，從此之後我的貪吃愛吃毛病根除了。父母十分感謝老兵功勞，帶著我前去老兵家裡致謝。老兵笑臉迎接我們，甫剛坐下便對我說：「小哥兒明天還有工作，你可不要遲到哦！」此話一出如似鞭抽，我害怕得躲在父母背後，一句話也不敢吭咧。[待續]。
話說，中國人善於烹煮料理之外，對於筷子之使用也是首屈一指。「筷子」是中國人的發明，它是中國人餐桌上的主角之一。全球吃食用用具有三種，刀叉手抓與筷子。筷子歷史久遠，始自何時以無跡可考。
不過也有歷史記載：「筷子在中國至少有三千年歷史，而筷子之發明，因為熟食之出現。因為燒烤食物燙手，遂有人以竹枝或木條，對折用以夾吃燒烤之食物。」這大概就是，目前可知筷子的產生淵源啦。
有人說：「筷子是手指的延長，有它之協助取食，人類才會對冷熱食物毫無恐懼。」在我們年幼之時，對筷子十分好奇。老祖母一再的訓示，不准我們用筷子敲碗。她老人家說：「用筷子敲碗動作，是對食具之不敬。長大之後，一定會當乞丐的。」
此外，老人家也不准大人用筷頭敲打孩子的頭部。因為這樣的行為，會影響到孩子將來的智力發展，會使小孩變笨變成無厘頭。更妙的是老祖母說：「筷子有筷神，飯碗有碗神，使用人若對祂們亂來，一輩子也吃不到好料！」
老祖母的話不管如何用意，我們從小至今都不敢用筷子敲孩子的頭部，我們也不敢用筷子敲擊碗緣。我家弟妹眾多，各人用筷各有特色。我因是家中長子，受到老祖母訓示之影響至深，所以使用筷子中規中矩。
大妹用筷子之距離，手抓筷尖接近食物，夾菜經常沿途掉落，等她夾到碗邊已無菜矣。尤其在夾花生或滷蛋之時，邊夾邊溜滑夾不住，常令兄妹們哄笑滿堂。小妹用筷恰好相反，她的手指抓住尾端，母親開玩笑對她說，將來一定會嫁得很遠很遠。果如所言，么妹一嫁，便自北臺灣的板橋，嫁至遙遠南台灣的美濃。
這種說法雖然跡近無稽，但它卻是我們茶餘飯後談笑的好素材。老三喜歡用筷頭當鼓棒，嘀哩噠啦的敲著桌緣或碗邊。他很喜歡打擊樂器，尤其西樂鼓組是他的最愛。有時敲得高興，他還會吹著口哨配合鼓點子。可是老三長大之後，他並無變成乞丐也不會缺食，難道老祖母的禁忌是騙人的？
我有一位同學用筷更妙，他是五指一把抓方式拿筷子。家人都很擔心他，將來當兵肯定會有苦頭吃。嘿嘿！家人未免想得太多啦，他在軍中搶吃可是一把罩咧。另位同學更有趣，他的用筷習慣很不雅。這位仁兄每於餐後，總喜歡用筷尾剔牙縫。後來他當上民意代表，這種壞習慣不知改正否？
小學五年級開始帶便當上學，我經常忘記帶筷子上學。臨到午餐時間，大家吃得不亦樂呼，我只好等待人家吃完後，借用他的筷子使用。有一傢伙對我蠻好，他跑去教室後面，採回夾竹桃枝去皮截齊，當做筷子給我使用。
當他拿筷子給我之時，我內心對他十分感激。豈知，這雙筷子出問題啦！我的便當還吃不到一半，突然覺得嘴唇嘴角有點刺痛。起初我並沒在意，但越吃越痛情形越為嚴重。吃完半個便當，我的上下唇已經腫得像香腸。
此時導師恰好前來巡視，見到我的嘴唇腫脹嚇一大跳，立刻將我送到附近醫院診療。到了醫院，老師將我的狀況向醫生報告。打過一劑盤尼西林之後，嘴唇上的腫脹，這才慢慢的消退。回家途中，老師告訴我夾竹桃有毒。他還認真的對我說，它的毒性可以毒倒一頭牛呢。
我聽了暗自慶幸自己中毒不深，但從此之後，我再也不敢接近夾竹桃啦。其實，筷子跟隨著我們一輩子，它讓我們嚐盡天下之山珍海味。然而，人們對它從未正眼瞧過一眼。
在我家，我的這一代用筷還沒問題，直到有一天，小孫子用手抓菜燙了手，這時突然喪我發覺使用筷子的重要性，尤其對於用筷教育之實施梗須用心。因此，老祖母過去的訓示再度浮上檯面，現在老祖母的筷子教育，已經成為我訓導小孫子的範本啦。
使用筷子小學問，學習起來卻不是容易。每次見到外國朋友們，使筷子去挾滷蛋或花生米之時，那種笨手笨腳的糗相，回想起來就覺得好笑。人種雖不同，智會各千秋。只要肯用心學習，運用仔如之老外也大有人在。
一旦提起筷子，不免會令人想到吃。人類食慾是天賦，只要事人都喜歡吃。它們是為肚子餓而吃，也有為好奇而吃，還有人是不得不吃。吃不是丟臉之事，所以，談吃自然也就無人會取笑您啦。
從小我就嘴饞愛吃，老祖母說我是饞星轉世，母親則說我是飫鬼投胎。不管左鄰右舍如何的指指點點，不論人家背後如何說我。只要有吃只要能吃的擺在我面前，絕對不會放過任何吃它的機會。
居家附近有家糖果店，老闆家中人口稀疏男丁不旺很是苦惱。他見我嘴甜人緣好又愛吃，於是對我說給他家做孩子，店裡的糖果任我吃。饞蟲被他鼓動甦醒，加上條件不錯令我心動，可是回家禀明母親之後，我卻結實的挨了一頓海K，從此我就不敢再有這份夢想啦。
某次我在廚房想要偷吃，二堂哥撞見打破我的美夢。誰知他還向老祖母打小報告，害得我又吃了一頓粗飽的筍絲炒肉。懲罰不止如此，還被老祖母禁足外出一個禮拜。這個懲罰對於行為好動的我來說，簡直比被人家剝皮還要來得痛苦。待至我上中學之後，我的愛吃貪吃的毛病依然未改。
母親十分擔心我會出糗，每每我要外出，她必會三叮嚀四吩咐的要我節制，奈何積習已深拔除不易。母親害怕我的嗜吃遭遇不幸，為了防範於未然，她處求神問卜想要替我消災解厄，就連江湖術士她也拜訪求治。可惜她的虔心投入，並未帶來絲毫的作用。
我的劣根性依然不改，依然是我行我素，嗜吃貪嘴之惡習一如往昔。這日我家的隔鄰，搬來一戶剛退役之老兵。他為人樂和隨群，喜歡幫助人家不求回報。當他從鄰居口中的知我的愛吃貪吃的習性，因此他決定出面糾正我的惡癖。
老兵自告奮勇向我父母聯絡，自拍胸脯保正可以去除我的惡習。事實上，父母對我惡習已經束手無策，於是抱著「死馬當做活馬醫」之心態，拜託老兵替我拔除惡習。這日老兵要我明日幫他做些小事，不但有工資可領，還有任我吃到飽的巧克力糖餅。
天下哪有比這更好的工作，我當然滿口答應去他家幫忙囉。翌日打早我便去老兵家報到，我的工作是熬煮巧克力糖漿。這個工作說是簡單還蠻簡單，可是火候的掌控並不容易。巧克力糖漿熬煮好後，老兵放入許多綠色粉末攪拌均勻，然後離火將它倒入各種模型之內。
老兵的巧克力糖餅任我取食，吃多吃少他都沒出言阻止。在老兵家的工作天天一樣，因為可以自由取食，所以不會覺得工作無味。這日老兵拿出一個精緻禮盒放在桌上，我仗著一些英文能力，看懂「Chocolate」這個單字。
我自信滿滿的打開盒子，一瞧內裡果然是一排排的巧克力糖餅。見獵心喜伸手取出一排，掰下一塊丟入嘴裡咀嚼。一塊吃不出味道再掰一塊，接著兩塊三塊丟入嘴內。天吶！陣陣強烈的麻辣直竄腦門。
嘴內之猛辣讓我嘴痛不已，趕忙喝杯水想要藉它稀釋辣嘴。豈知越喝越是麻辣。時間越久麻辣感越深，最後我的嘴巴已經麻痺不聽使喚。瞬間嘴唇紅腫眼角飆淚，於是我索性大聲哭喊救命請求幫助。此時老兵悠哉出現在我面前，二話不說便帶我上診所治療。在診所連續施打幾針，然後住院觀察，三天之後才完全脫離苦海。
出院回家父母見到心疼，不過，從此之後我的貪吃愛吃毛病根除了。父母十分感謝老兵功勞，帶著我前去老兵家裡致謝。老兵笑臉迎接我們，甫剛坐下便對我說：「小哥兒明天還有工作，你可不要遲到哦！」此話一出如似鞭抽，我害怕得躲在父母背後，一句話也不敢吭咧。[待續]。