週四 5月 23, 2019 5:10 pm
（６０４）－
連日春雨綿綿飄落，這批春雨催醒了眾鳥。牠們興奮的聚在枝頭上，愉悅的扯開喉嚨唱開了。嘰嘰啁啁的不怕吵人，好像春雨降臨是天大喜事似的。然而，非常意外的，當你睜眼觀看這個報春者，它不是平時聒噪的烏秋或麻雀，也不是那沙啞喉嚨的山喜鵲，它們竟然是那些濃香潔白的柚子花兒們。
它們夾雜在桃李株行之間，點紅放白，得意的散發其獨有的花香。它們是春的使者，興匆匆的趕來報告春訊。眼見它們盡情的綻放白花，聞著它們的芬芳氣息，蟄伏已久的老心，也不禁的跟隨著躍動起來。
祖厝後面的塌崖仔邊緣，有片面積不大不小的空地。空地上有兩棵老祖父手植的柚子樹，今年它們竟然提早開花了。農曆年剛過完元宵湯圓尚未吃，樹椏上已有粒粒凸起的小花座。可能是暖冬關係，花座爭先恐後的綻出花蕊。柚子樹像今年這麼早就放花，這倒是我的首次遇見。
雨後的陽光照射下，那兩棵柚子樹生長得蒼翠耀眼，片片厚葉凝聚出綠油油的外貌，望之滿眼綠色漸層，身心為之舒爽至極。而那些含苞待放的花蕊，迎風搖曳著，並還散發著陣陣的幽香。過午時分樹下撿花玩弄，人人手中串著花朵，追逐於樹下，歡樂笑聲直衝雲霄。
柚子樹開花，當季該是在三、四月間。晨霧繚繞之際，朵朵綻白非常壯觀。尤其它那忽隱忽現的馨香，蘊結於空氣中久久不散。即便是日正當中，他的香氣仍會，若有若無的在妳鼻頭漾香。由於品種關係，大小花朵各異其趣。
尋常柚子花之素白單純頗受歡迎，然因其生長環境十分挑剔，故有許多果農細心栽植，但它卻常因水土不服而半途收攤。要不就是因為土質關係，生長出來的樹株或花朵不盡理想。
台灣柚子以文旦和斗柚居多，前者個體小味甜後者小帶酸味。至於斗柚個體碩大，肉色分紅白，成熟之田未如蜜。鄉下人多半摘下之後，將它楚存倉庫一段時間，好讓它的填份提高。姑且不論它是啥麼品種，柚子都是屬於秋季應景之水果。特別是在中機佳節裏，少了它就像少了啥麼似的。
老祖父親手栽的那兩棵老柚子樹，它是屬於斗柚品種。在家鄉的斗柚肉色有紅白兩種，不論哪種肉色滋味都是甜中帶酸，並還附有濃厚的柚香。它的果實如童頭大小，最大者可達兩公斤左右之重量。它的成熟期比文旦稍晚，除非是遇上閏月，否則趕上中秋上市機會不多。
孩提時期看大人殺柚子最興奮，看著大人拿刀切除柚蒂，然後在柚身上自上往下等距寬劃上六刀。接著順著刀痕將柚子皮剝下，柚肉瓣瓣呈現眼前。大人拇指穿入中孔，用力一掰變成兩半，再掰成小瓣分給大家嚐味。這種戲碼都沒變化，閉上眼睛，我都能依樣畫葫蘆的將它表演一番咧。
剝下來的柚子皮，老祖父會吩咐家人將它曬乾或鹽醃當做藥用。乾柚皮或鹽醃的鹹柚皮，對於止咳相當管用。那年山村百日咳盛行，許多孩童和婦女感染此症。老祖母盡出庫藏，將之熬汁放糖外送救人。由於迅速的進行防治，山村終於遏止住咳症之蔓延。
我喜歡完整剝下的柚子皮，將它當帽子戴在頭上耍寶。雖然常被老祖父責罵，可是老人家罵歇的一轉身，我又照玩不誤。當我們孩童聚群，玩起草劍之「殺劍」遊戲之時，這種柚子皮帽就成為我們的戰盔了。草劍砍上戰盔，啵啵連響十分悅耳有趣。而這種遊戲雖然常常在玩，但是村童們始終還是樂此不疲。
柚子在鄉人眼裡，它是無價之寶，從樹根、樹枝、樹葉、果實、乃至果皮都有其藥用價值。至於柚子花的用途也不差，它的香氣濃郁不野，花色潔白甚是討喜。老祖母喜歡用它供佛，山村婦女則喜歡於外出時，別一兩朵半開之柚花在頭上，走到哪香氣就飄到哪。
在老祖父眼裡認為，柚子花之妙用無窮，除臭通血消腫有其效之外，還可與老茶葉同泡。其氣味芳香可口，而且還有醒腦之作用。他老人家是個屢考不中之老學究，精通本草和土藥偏方。曾經有段時間裏，他還想當個郎中，四出行醫幫人治病呢。可惜他的興趣還是在書本，所以，這個願望不久便胎死腹中啦。
桔子樹、柑橘樹、柚子樹、檸檬樹、大家都是親戚。在它們尚未結果之前，實在不容易分出誰是誰來？因為它們的樹型、葉狀、與花態、簡直就是一模一樣。上星期日，老爸帶回三棵小果樹，他要我將它們栽植在屋後的空地上。此外，他還三叮嚀四吩咐的，要我早晚幫它灑水以免它們枯死。
受命以來我等都戰戰兢兢對待它，絲毫不敢有所偷懶，因此，它們一路平安的成長，活得欣欣向榮毫髮無傷。這三棵小果樹外皮灰色，枝枒上長有小刺。它們的葉片呈卵型還帶有小附葉，表面光滑亮亮嗆眼。
這個週末老爸從松山回來，我因好奇而問他這是啥樹？老爸淡然的回答我說：「它們是檸檬樹啦！」原來如此，怪不得我會以為，它們是拮子樹或柑橘樹咧。約模一年過後，春天來臨之前，它們的葉腋下枝椏處冒出小小的花胎。跟隨歲月之推移，小花胎變成盛開之花蕊。
花色潔白帶有幽香，引帶無數蜜蜂前來採蜜。檸檬樹開花隨即結出果實，初果色澤暗綠，只有筷子尖頭之大小。隨著時間渡過，果實逐漸呈現出長橢形狀。果實逐漸成長，果色由濃綠逐漸轉成淡綠，尾端稍白已經成熟可用，但是全熟之果實，顏色是淡淡的金黃色澤。
結果之時，老爸嚴防我等靠近或摘下它的果實。儘管限制嚴格，頑皮的小堂弟或大表弟，他們還是會偷偷的摘它幾顆當做玩具。父親的記憶力超強，果實少了幾顆難逃他的法眼與記憶。每逢他在追查之時，我會以落果為由，掩飾堂弟與表弟偷摘之罪。
某次老爸採取迂迴戰術，詢問三弟為何果實數目減少？老弟心直口快，直言那是堂弟與表弟的傑作，因此，我被老爸賞以三顆火爆栗子，害得我的頭皮肉痛了好幾天。不過自此之後，我再也不敢幫他們掩蓋罪過啦。
成熟的檸檬果實長度約三、四吋，顏色呈現金黃十分可愛。各位可別小看檸檬的果實，將它壓榨果汁風味絕佳，可以消暑解渴還可以提振精神。夏日炎炎來上一杯，保證讓您喝得心涼脾肚開的。由於它的果實富含維他命C，它對皮膚之保養極為有效。
早年家家貧困維生不易，孩子罹患皮膚病導致皮膚潰爛臭氣沖天。只要讓他喝上三、五天檸檬汁，並用檸檬皮擦拭患處，不需多久患處痊癒啦。榨汁後的檸檬皮是最環保的清潔劑，用它擦拭鍋碗瓢盆可以恢復光亮整潔。欠缺維他命C以致兒童嘴角破爛，可以喝檸檬汁與擦檸檬皮雙管齊下，不出三天嘴角破爛消失。
村人文海叔頭上地中海禿，不知聽誰說檸檬皮擦拭頭皮可以生髮？他回到家裡照方抓藥，三個月後禿頂部分生出絨毛。他的奇蹟變成標本，許多光頭客也學他方法，奇怪的是全然無效，因此文海叔之長毛被視為奇蹟啦。
檸檬果汁與果皮是美白好素材，常喝檸檬汁之女性，皮膚水嫩Q彈光澤白皙，說它是美容聖品一點也不過分。母親喜歡泡製檸檬醋，一次泡個一大缸，左鄰右舍孩子脾胃不開，喝它一小杯之後，很快便會恢復他的食慾。
總言之，個頭小小的檸檬益處多多。我家那三棵檸檬樹，自從我們舉家北遷之後，加上老厝轉售他人，所以，它們的下落如何全然不知。三天前我去圓通寺踏青，看見半山農戶家中之檸檬結實累累，於是乎，讓我回想起老爸從前栽種的那三棵檸檬樹。場景歷歷在目，可是人事已然全非矣。因為家父成仙已經十多年啦。[待續]。
連日春雨綿綿飄落，這批春雨催醒了眾鳥。牠們興奮的聚在枝頭上，愉悅的扯開喉嚨唱開了。嘰嘰啁啁的不怕吵人，好像春雨降臨是天大喜事似的。然而，非常意外的，當你睜眼觀看這個報春者，它不是平時聒噪的烏秋或麻雀，也不是那沙啞喉嚨的山喜鵲，它們竟然是那些濃香潔白的柚子花兒們。
它們夾雜在桃李株行之間，點紅放白，得意的散發其獨有的花香。它們是春的使者，興匆匆的趕來報告春訊。眼見它們盡情的綻放白花，聞著它們的芬芳氣息，蟄伏已久的老心，也不禁的跟隨著躍動起來。
祖厝後面的塌崖仔邊緣，有片面積不大不小的空地。空地上有兩棵老祖父手植的柚子樹，今年它們竟然提早開花了。農曆年剛過完元宵湯圓尚未吃，樹椏上已有粒粒凸起的小花座。可能是暖冬關係，花座爭先恐後的綻出花蕊。柚子樹像今年這麼早就放花，這倒是我的首次遇見。
雨後的陽光照射下，那兩棵柚子樹生長得蒼翠耀眼，片片厚葉凝聚出綠油油的外貌，望之滿眼綠色漸層，身心為之舒爽至極。而那些含苞待放的花蕊，迎風搖曳著，並還散發著陣陣的幽香。過午時分樹下撿花玩弄，人人手中串著花朵，追逐於樹下，歡樂笑聲直衝雲霄。
柚子樹開花，當季該是在三、四月間。晨霧繚繞之際，朵朵綻白非常壯觀。尤其它那忽隱忽現的馨香，蘊結於空氣中久久不散。即便是日正當中，他的香氣仍會，若有若無的在妳鼻頭漾香。由於品種關係，大小花朵各異其趣。
尋常柚子花之素白單純頗受歡迎，然因其生長環境十分挑剔，故有許多果農細心栽植，但它卻常因水土不服而半途收攤。要不就是因為土質關係，生長出來的樹株或花朵不盡理想。
台灣柚子以文旦和斗柚居多，前者個體小味甜後者小帶酸味。至於斗柚個體碩大，肉色分紅白，成熟之田未如蜜。鄉下人多半摘下之後，將它楚存倉庫一段時間，好讓它的填份提高。姑且不論它是啥麼品種，柚子都是屬於秋季應景之水果。特別是在中機佳節裏，少了它就像少了啥麼似的。
老祖父親手栽的那兩棵老柚子樹，它是屬於斗柚品種。在家鄉的斗柚肉色有紅白兩種，不論哪種肉色滋味都是甜中帶酸，並還附有濃厚的柚香。它的果實如童頭大小，最大者可達兩公斤左右之重量。它的成熟期比文旦稍晚，除非是遇上閏月，否則趕上中秋上市機會不多。
孩提時期看大人殺柚子最興奮，看著大人拿刀切除柚蒂，然後在柚身上自上往下等距寬劃上六刀。接著順著刀痕將柚子皮剝下，柚肉瓣瓣呈現眼前。大人拇指穿入中孔，用力一掰變成兩半，再掰成小瓣分給大家嚐味。這種戲碼都沒變化，閉上眼睛，我都能依樣畫葫蘆的將它表演一番咧。
剝下來的柚子皮，老祖父會吩咐家人將它曬乾或鹽醃當做藥用。乾柚皮或鹽醃的鹹柚皮，對於止咳相當管用。那年山村百日咳盛行，許多孩童和婦女感染此症。老祖母盡出庫藏，將之熬汁放糖外送救人。由於迅速的進行防治，山村終於遏止住咳症之蔓延。
我喜歡完整剝下的柚子皮，將它當帽子戴在頭上耍寶。雖然常被老祖父責罵，可是老人家罵歇的一轉身，我又照玩不誤。當我們孩童聚群，玩起草劍之「殺劍」遊戲之時，這種柚子皮帽就成為我們的戰盔了。草劍砍上戰盔，啵啵連響十分悅耳有趣。而這種遊戲雖然常常在玩，但是村童們始終還是樂此不疲。
柚子在鄉人眼裡，它是無價之寶，從樹根、樹枝、樹葉、果實、乃至果皮都有其藥用價值。至於柚子花的用途也不差，它的香氣濃郁不野，花色潔白甚是討喜。老祖母喜歡用它供佛，山村婦女則喜歡於外出時，別一兩朵半開之柚花在頭上，走到哪香氣就飄到哪。
在老祖父眼裡認為，柚子花之妙用無窮，除臭通血消腫有其效之外，還可與老茶葉同泡。其氣味芳香可口，而且還有醒腦之作用。他老人家是個屢考不中之老學究，精通本草和土藥偏方。曾經有段時間裏，他還想當個郎中，四出行醫幫人治病呢。可惜他的興趣還是在書本，所以，這個願望不久便胎死腹中啦。
桔子樹、柑橘樹、柚子樹、檸檬樹、大家都是親戚。在它們尚未結果之前，實在不容易分出誰是誰來？因為它們的樹型、葉狀、與花態、簡直就是一模一樣。上星期日，老爸帶回三棵小果樹，他要我將它們栽植在屋後的空地上。此外，他還三叮嚀四吩咐的，要我早晚幫它灑水以免它們枯死。
受命以來我等都戰戰兢兢對待它，絲毫不敢有所偷懶，因此，它們一路平安的成長，活得欣欣向榮毫髮無傷。這三棵小果樹外皮灰色，枝枒上長有小刺。它們的葉片呈卵型還帶有小附葉，表面光滑亮亮嗆眼。
這個週末老爸從松山回來，我因好奇而問他這是啥樹？老爸淡然的回答我說：「它們是檸檬樹啦！」原來如此，怪不得我會以為，它們是拮子樹或柑橘樹咧。約模一年過後，春天來臨之前，它們的葉腋下枝椏處冒出小小的花胎。跟隨歲月之推移，小花胎變成盛開之花蕊。
花色潔白帶有幽香，引帶無數蜜蜂前來採蜜。檸檬樹開花隨即結出果實，初果色澤暗綠，只有筷子尖頭之大小。隨著時間渡過，果實逐漸呈現出長橢形狀。果實逐漸成長，果色由濃綠逐漸轉成淡綠，尾端稍白已經成熟可用，但是全熟之果實，顏色是淡淡的金黃色澤。
結果之時，老爸嚴防我等靠近或摘下它的果實。儘管限制嚴格，頑皮的小堂弟或大表弟，他們還是會偷偷的摘它幾顆當做玩具。父親的記憶力超強，果實少了幾顆難逃他的法眼與記憶。每逢他在追查之時，我會以落果為由，掩飾堂弟與表弟偷摘之罪。
某次老爸採取迂迴戰術，詢問三弟為何果實數目減少？老弟心直口快，直言那是堂弟與表弟的傑作，因此，我被老爸賞以三顆火爆栗子，害得我的頭皮肉痛了好幾天。不過自此之後，我再也不敢幫他們掩蓋罪過啦。
成熟的檸檬果實長度約三、四吋，顏色呈現金黃十分可愛。各位可別小看檸檬的果實，將它壓榨果汁風味絕佳，可以消暑解渴還可以提振精神。夏日炎炎來上一杯，保證讓您喝得心涼脾肚開的。由於它的果實富含維他命C，它對皮膚之保養極為有效。
早年家家貧困維生不易，孩子罹患皮膚病導致皮膚潰爛臭氣沖天。只要讓他喝上三、五天檸檬汁，並用檸檬皮擦拭患處，不需多久患處痊癒啦。榨汁後的檸檬皮是最環保的清潔劑，用它擦拭鍋碗瓢盆可以恢復光亮整潔。欠缺維他命C以致兒童嘴角破爛，可以喝檸檬汁與擦檸檬皮雙管齊下，不出三天嘴角破爛消失。
村人文海叔頭上地中海禿，不知聽誰說檸檬皮擦拭頭皮可以生髮？他回到家裡照方抓藥，三個月後禿頂部分生出絨毛。他的奇蹟變成標本，許多光頭客也學他方法，奇怪的是全然無效，因此文海叔之長毛被視為奇蹟啦。
檸檬果汁與果皮是美白好素材，常喝檸檬汁之女性，皮膚水嫩Q彈光澤白皙，說它是美容聖品一點也不過分。母親喜歡泡製檸檬醋，一次泡個一大缸，左鄰右舍孩子脾胃不開，喝它一小杯之後，很快便會恢復他的食慾。
總言之，個頭小小的檸檬益處多多。我家那三棵檸檬樹，自從我們舉家北遷之後，加上老厝轉售他人，所以，它們的下落如何全然不知。三天前我去圓通寺踏青，看見半山農戶家中之檸檬結實累累，於是乎，讓我回想起老爸從前栽種的那三棵檸檬樹。場景歷歷在目，可是人事已然全非矣。因為家父成仙已經十多年啦。[待續]。