週四 12月 06, 2018 5:04 pm
（４５７）－
料理可以溫暖鄉思，藉著味蕾的儲藏，四海探索故鄉的味道，天涯浪子的心情有夠複雜的。這天來到淡水，阿婆鐵蛋和魚丸讓我激動不已。因為這是故鄉的味道，道地媽媽的味道，所以我感動了。走遍地球角落，嚐盡各地風味，酸、甜、苦、辣、完全在舌端裏變化，但卻無法滿足我的思鄉情懷。
拜受淡水行之賜，這天我們搭著渡輪來到八里的左岸。船抵八里碼頭，眾人魚貫下船。我等稍微掃描岸上風光之後，各租一輛腳踏車，沿著左岸公園輕馳而過。軟溜溜的春風拂面不冷，跑了一些時間額上已微微見汗。
拿出小手帕擦擦汗珠，之後繼續前進。一路景色開闊廣袤，瀏覽之令人心曠神怡。鐵馬速度輕快前進，不一會我們已來到正門。看見公園內，許多年輕人在玩著團體遊戲。年輕的吶喊與笑聲随風飄送，送進耳朵帶起一股青春的況味。
愉快的吶喊與青春的叫囂，爲我們的旅程留下不少的鏡頭。我們漫無目的踩踏前進，車輪已經在不知不覺之中，輕快的劃過了左岸劇場。停車匆匆買罐運動飲料，蹬上踏板繼續上路，朝著挖仔尾這個方向急馳而去。
騎到十三行博物館前，我們停好車子買票入內參觀。久未運動的我從出發到現在，才只不過走了三、四公里而已，竟然讓我覺得體力有點疲倦。唉呀呀！看樣子我是真的老了！
在挖仔尾的保育區內，簇簇叢生的水筆仔綠意迎人。林蔭之處充滿著驚奇，突然的竄飛出一隻白鷺鷥，悠閒自在令人為之驚艷。當人們靜靜的在欣賞牠時，牠就有意無意的擺些流線型的Pose，讓人瞧瞧牠的瀟灑。
一會兒牠又縮腳來個金雞獨立，一下子却又放腳快步追啄水魚。每每咬住一條獵物，牠就仰起長頸搖晃數下。於是嘴裡的魚獲，這就輕鬆的經過食道落下肚裡。剛才只見牠孤伶伶的一隻，這會兒已成群聚飛而至。這群白鷺鷥，有些興奮的飛翔於半空，有些優雅的降落在紅樹林頂。
一隻隻像似倦遊歸來之紳士，風度翩翩外貌不俗。正當我在爲這些鷺鷥，考慮到牠們的生存空間之時，潮水之退流速突然加快。不遠處的淺灘已露出水面大片，尚未轉過視線潮水已經退淨。濕漬未乾，和尚蟹和巨螯招潮蟹，已不甘寂寞成群結隊的出現在乾地上。
看著牠們忙碌的覓食，不好意思再去騷擾牠們。聽說巨螯招潮蟹與和尚蟹並不融洽，退潮雖然留下許多食物，但牠們仍常爲地盤之爭霸，兇狠爭鬥得你死我活的！和尚蟹頂著圓圓身材，橫走直走順利便當。
巨螯招潮蟹螯堅力大，身體也比和尚蟹大許多。可是二蟹吵了起來手腳並用，蟹海戰術往往是一大群一大群的出動，迅即將濕地罩得密密麻麻的。牠們大隊行進走過沙地，切切細聲不用心去聽還聽不到呢。牠們吃食沙沙有聲，聽入耳裡，還真會讓你起了雞皮疙瘩咧。
左岸風光時時在變，八里街頭依舊人來人往。匆匆去來，只留下一片人聲的聒噪罷了。在輪渡碼頭附近的街道上，孔雀蛤的快炒攤比比皆是。我們找到一家姊妹花掌廚的小店打尖，大盤大盤的孔雀蛤，在他們妙手料理下，香噴噴的令人垂涎。
記得那天我們點叫三盤，才剛上桌不久盤盤見天。我以為三盤是不得了的紀錄，誰知旁人竟然說是小Case，因為八盤十盤的食客多得很吶！夕陽西下，倦鳥歸巢，左岸風光又是一變。街道上的人潮依舊洶湧，小吃店可忙碌得不可開交。
我們歸還腳踏車之後，信步漫遊順便找家咖啡廳坐坐。原來這家咖啡廳是博物館，走進裡面許多古樸的照片在迎接我們。邊飲咖啡邊看夕陽，眼看著它降落地平線下，紅光大亮瞬間熄滅。
大夥輕鬆愉快的走出咖啡廳，雙目掃描但見街燈華華，人潮陣陣湧進草坪。這些群群年輕人意猶未盡，他們似乎還有後續之節目？我瞄一下腕表，時間已經差不多啦。於是呼朋引伴走回碼頭，搭上渡輪回到淡水這方。
走過窄巷找到停車場，取回車子立即催油上路。回程似乎已經熟稔，車行速度快了許多。晚風習習送行裡，我們在竹圍一家熟悉的餐廳用餐。夜色濛濛，人群來往。一天的時間，就這樣子愉快的打發過去啦。
自八裡回中和已是夜晚，一夜好眠到天亮。翌日起早想去公園活動，大清早街道上人跡稀少，偶有只有稀稀疏疏通過車輛。週遭聲音寂寥，觸目一片瑟瑟之街景。當您走過員山路路口，便可見到一位掃街老伯的身影。
那人身材瘦長如似竹竿，彎腰岣嶁，竹掃帚在他手中揮掃個不停。一年三百六十五天，除大假期休息之外，他總是員山路上最早報到的老人家。他每天默默的努力工作，旁人經過他身旁他都無動於衷。
他的臉部表情看不清楚，那怕是大冷天氣裡，他總是忙得汗流浹背。每次我走過他附近，我會停步看他一眼。初期他沒啥反應，後來他也會停下掃地工作，抬起頭來回望我一下。不過，他馬上又低著頭舞動手中之掃帚。
我看他一臉福相，可是氣色有點蒼白。有好幾次我想開口與他談天，可是他好像有意在迴避與我照面？那年夏天颱風剛過，清晨我依慣例出門參加晨間活動。走過街道滿目瘡痍，風裙掃過的樹幹傾倒伏趴地面，倒樹殘葉與果實或花朵舖滿一地。掃街老人孤零零的一人在掃街，於是我藉機上前與他搭訕。
「早啊！」他聽到我的問候，但没立即回應，僅對著我我點頭，接著又埋頭於他的工作上。他的番硬讓我勇氣倍增，於是我打蛇随棍上的繼續說：「風颱太厲害，辛苦啦！」他靦腆的對我笑笑，語氣淡淡的說：「是啊！這下又得花費大功夫掃地了。」
難得他開金口，令人興奮不以。原本不抱希望之試探一舉成功，使得我更想與他說話。就這樣我一句他一句的相互理搭，兩人逐漸由生而熟，乃至話匣子打開無所不談矣。掃街老人談吐不俗，兩人越談越為入港，所聊範圍也就越來越廣泛了。
老人親口告訴我說他今年六十八，公司退休經介紹進入清潔大隊。因為關節毛病時好時壞，所以隊長將他編歸掃街小組。他家住在員山路附近，上下班都方便，所以做做也就習慣了。我笑問他多久才習慣這工作？
他說退休前是工廠主管，剛開始難免有點放不下身段。可是經過一段時間之適應，如今已克服心中那道厚牆，看開了也就無所謂了。他的心防已開，說起話來滔滔不絕。我在一旁默默聽他敘述，偶而穿插一兩句就已不錯。傾聽果然不錯，老人已將我當作朋友。
有關他個人的許多心事，一樁樁的自其口中流洩出來。他告訴我說自己是個孤兒，從小就有能力打理生活。待製出社會有了經濟能力，他也開始收養孤兒。如今已有六位孤兒在他身邊，爲能減輕財務賞的負擔，所以才接下這份掃街的工作。
此人姓吳，我以「吳老」稱呼它。他每天清晨五點上班，一邊掃街一邊附帶做資源回收工作。員山路數百公尺之長，每天的回收包括寶特瓶、水果箱、報紙與玻璃瓶、足夠當成他的第二項收入。早上七點鐘左右，掃街工作告一段落之後，返家打點孩子們還上學。每天重重複複一樣的工作，習慣後就不覺得辛苦了。
老人相當健談，邊談邊掃動作一點也不落後。自從認識他之後，兩人聚在一起無所不談。這天我問他往後有啥打算？他還是淡淡回答：「做到哪算到哪，就把這份工作當成運動吧。」
他稍頓了口氣，接著有說：「反正老人家睡不著，早點出門活動活動也不賴呀！」他的豁達令人佩服，只是那些被收容者，知不知道老人家的辛苦否？最近老人加入某宗教慈善團體，兼做該團體的行動委員。
他主持資源回收工作，每天更加忙碌而不得不提早上工。已經很久没跟他聊了，不知他近來過得可好？他與我同庚活力比我還強，我真羨慕這位同齡老兄的活力。看他的動作與行事的積極度，實在看不出他是個上了年紀的老人家。 [待續]。
料理可以溫暖鄉思，藉著味蕾的儲藏，四海探索故鄉的味道，天涯浪子的心情有夠複雜的。這天來到淡水，阿婆鐵蛋和魚丸讓我激動不已。因為這是故鄉的味道，道地媽媽的味道，所以我感動了。走遍地球角落，嚐盡各地風味，酸、甜、苦、辣、完全在舌端裏變化，但卻無法滿足我的思鄉情懷。
拜受淡水行之賜，這天我們搭著渡輪來到八里的左岸。船抵八里碼頭，眾人魚貫下船。我等稍微掃描岸上風光之後，各租一輛腳踏車，沿著左岸公園輕馳而過。軟溜溜的春風拂面不冷，跑了一些時間額上已微微見汗。
拿出小手帕擦擦汗珠，之後繼續前進。一路景色開闊廣袤，瀏覽之令人心曠神怡。鐵馬速度輕快前進，不一會我們已來到正門。看見公園內，許多年輕人在玩著團體遊戲。年輕的吶喊與笑聲随風飄送，送進耳朵帶起一股青春的況味。
愉快的吶喊與青春的叫囂，爲我們的旅程留下不少的鏡頭。我們漫無目的踩踏前進，車輪已經在不知不覺之中，輕快的劃過了左岸劇場。停車匆匆買罐運動飲料，蹬上踏板繼續上路，朝著挖仔尾這個方向急馳而去。
騎到十三行博物館前，我們停好車子買票入內參觀。久未運動的我從出發到現在，才只不過走了三、四公里而已，竟然讓我覺得體力有點疲倦。唉呀呀！看樣子我是真的老了！
在挖仔尾的保育區內，簇簇叢生的水筆仔綠意迎人。林蔭之處充滿著驚奇，突然的竄飛出一隻白鷺鷥，悠閒自在令人為之驚艷。當人們靜靜的在欣賞牠時，牠就有意無意的擺些流線型的Pose，讓人瞧瞧牠的瀟灑。
一會兒牠又縮腳來個金雞獨立，一下子却又放腳快步追啄水魚。每每咬住一條獵物，牠就仰起長頸搖晃數下。於是嘴裡的魚獲，這就輕鬆的經過食道落下肚裡。剛才只見牠孤伶伶的一隻，這會兒已成群聚飛而至。這群白鷺鷥，有些興奮的飛翔於半空，有些優雅的降落在紅樹林頂。
一隻隻像似倦遊歸來之紳士，風度翩翩外貌不俗。正當我在爲這些鷺鷥，考慮到牠們的生存空間之時，潮水之退流速突然加快。不遠處的淺灘已露出水面大片，尚未轉過視線潮水已經退淨。濕漬未乾，和尚蟹和巨螯招潮蟹，已不甘寂寞成群結隊的出現在乾地上。
看著牠們忙碌的覓食，不好意思再去騷擾牠們。聽說巨螯招潮蟹與和尚蟹並不融洽，退潮雖然留下許多食物，但牠們仍常爲地盤之爭霸，兇狠爭鬥得你死我活的！和尚蟹頂著圓圓身材，橫走直走順利便當。
巨螯招潮蟹螯堅力大，身體也比和尚蟹大許多。可是二蟹吵了起來手腳並用，蟹海戰術往往是一大群一大群的出動，迅即將濕地罩得密密麻麻的。牠們大隊行進走過沙地，切切細聲不用心去聽還聽不到呢。牠們吃食沙沙有聲，聽入耳裡，還真會讓你起了雞皮疙瘩咧。
左岸風光時時在變，八里街頭依舊人來人往。匆匆去來，只留下一片人聲的聒噪罷了。在輪渡碼頭附近的街道上，孔雀蛤的快炒攤比比皆是。我們找到一家姊妹花掌廚的小店打尖，大盤大盤的孔雀蛤，在他們妙手料理下，香噴噴的令人垂涎。
記得那天我們點叫三盤，才剛上桌不久盤盤見天。我以為三盤是不得了的紀錄，誰知旁人竟然說是小Case，因為八盤十盤的食客多得很吶！夕陽西下，倦鳥歸巢，左岸風光又是一變。街道上的人潮依舊洶湧，小吃店可忙碌得不可開交。
我們歸還腳踏車之後，信步漫遊順便找家咖啡廳坐坐。原來這家咖啡廳是博物館，走進裡面許多古樸的照片在迎接我們。邊飲咖啡邊看夕陽，眼看著它降落地平線下，紅光大亮瞬間熄滅。
大夥輕鬆愉快的走出咖啡廳，雙目掃描但見街燈華華，人潮陣陣湧進草坪。這些群群年輕人意猶未盡，他們似乎還有後續之節目？我瞄一下腕表，時間已經差不多啦。於是呼朋引伴走回碼頭，搭上渡輪回到淡水這方。
走過窄巷找到停車場，取回車子立即催油上路。回程似乎已經熟稔，車行速度快了許多。晚風習習送行裡，我們在竹圍一家熟悉的餐廳用餐。夜色濛濛，人群來往。一天的時間，就這樣子愉快的打發過去啦。
自八裡回中和已是夜晚，一夜好眠到天亮。翌日起早想去公園活動，大清早街道上人跡稀少，偶有只有稀稀疏疏通過車輛。週遭聲音寂寥，觸目一片瑟瑟之街景。當您走過員山路路口，便可見到一位掃街老伯的身影。
那人身材瘦長如似竹竿，彎腰岣嶁，竹掃帚在他手中揮掃個不停。一年三百六十五天，除大假期休息之外，他總是員山路上最早報到的老人家。他每天默默的努力工作，旁人經過他身旁他都無動於衷。
他的臉部表情看不清楚，那怕是大冷天氣裡，他總是忙得汗流浹背。每次我走過他附近，我會停步看他一眼。初期他沒啥反應，後來他也會停下掃地工作，抬起頭來回望我一下。不過，他馬上又低著頭舞動手中之掃帚。
我看他一臉福相，可是氣色有點蒼白。有好幾次我想開口與他談天，可是他好像有意在迴避與我照面？那年夏天颱風剛過，清晨我依慣例出門參加晨間活動。走過街道滿目瘡痍，風裙掃過的樹幹傾倒伏趴地面，倒樹殘葉與果實或花朵舖滿一地。掃街老人孤零零的一人在掃街，於是我藉機上前與他搭訕。
「早啊！」他聽到我的問候，但没立即回應，僅對著我我點頭，接著又埋頭於他的工作上。他的番硬讓我勇氣倍增，於是我打蛇随棍上的繼續說：「風颱太厲害，辛苦啦！」他靦腆的對我笑笑，語氣淡淡的說：「是啊！這下又得花費大功夫掃地了。」
難得他開金口，令人興奮不以。原本不抱希望之試探一舉成功，使得我更想與他說話。就這樣我一句他一句的相互理搭，兩人逐漸由生而熟，乃至話匣子打開無所不談矣。掃街老人談吐不俗，兩人越談越為入港，所聊範圍也就越來越廣泛了。
老人親口告訴我說他今年六十八，公司退休經介紹進入清潔大隊。因為關節毛病時好時壞，所以隊長將他編歸掃街小組。他家住在員山路附近，上下班都方便，所以做做也就習慣了。我笑問他多久才習慣這工作？
他說退休前是工廠主管，剛開始難免有點放不下身段。可是經過一段時間之適應，如今已克服心中那道厚牆，看開了也就無所謂了。他的心防已開，說起話來滔滔不絕。我在一旁默默聽他敘述，偶而穿插一兩句就已不錯。傾聽果然不錯，老人已將我當作朋友。
有關他個人的許多心事，一樁樁的自其口中流洩出來。他告訴我說自己是個孤兒，從小就有能力打理生活。待製出社會有了經濟能力，他也開始收養孤兒。如今已有六位孤兒在他身邊，爲能減輕財務賞的負擔，所以才接下這份掃街的工作。
此人姓吳，我以「吳老」稱呼它。他每天清晨五點上班，一邊掃街一邊附帶做資源回收工作。員山路數百公尺之長，每天的回收包括寶特瓶、水果箱、報紙與玻璃瓶、足夠當成他的第二項收入。早上七點鐘左右，掃街工作告一段落之後，返家打點孩子們還上學。每天重重複複一樣的工作，習慣後就不覺得辛苦了。
老人相當健談，邊談邊掃動作一點也不落後。自從認識他之後，兩人聚在一起無所不談。這天我問他往後有啥打算？他還是淡淡回答：「做到哪算到哪，就把這份工作當成運動吧。」
他稍頓了口氣，接著有說：「反正老人家睡不著，早點出門活動活動也不賴呀！」他的豁達令人佩服，只是那些被收容者，知不知道老人家的辛苦否？最近老人加入某宗教慈善團體，兼做該團體的行動委員。
他主持資源回收工作，每天更加忙碌而不得不提早上工。已經很久没跟他聊了，不知他近來過得可好？他與我同庚活力比我還強，我真羨慕這位同齡老兄的活力。看他的動作與行事的積極度，實在看不出他是個上了年紀的老人家。 [待續]。