週六 5月 26, 2018 5:05 pm
（２６７）－
紐約客詹森長袖善舞，人長得骨瘦如柴，一付笑容正好掩飾住他的缺點。別看他一付文質彬彬的模樣兒，殺起價來連猶太人也自嘆弗如。我們在商界有句順口溜：「印度人殺零頭，猶太人攔腰砍」。這兩種人我都應付裕如，獨對詹森難以對付。
他就像市場買菜的家庭主婦一樣，稱完斤兩付完帳後，還要順手抓你一把蔥薑或甚麼的，他才不管你給不給咧。1990年台北電子展起跑，他來捧場想要下單給我。我們談了很久，但是進展有如烏龜爬樹，老半天還在原地轉圈圈。
我想這樣胡搞瞎纏不是辦法，於是祭出老套打起迂迴戰術。我故意找些輕鬆話題緩和一下情緒，然而，這傢伙可精得很，談笑風生讓我的計策用黃無效。無話可談之下，我的秘書突然發話問他：「詹森先生，請問您家中還有哪些人啊？」
他爽直的回答說：「我家中僅剩老母親與一個位出嫁的妹妹而已。」我以為秘書觸痛別人短處，內心感覺過意不去。立即向他致歉，可是他卻泰然的告訴我說：「我父親是波蘭的科技專家，他有兩個太太，不過大部分時間是在大媽家。」
他那雙銳利似鷹的眼睛，掃視現場一周之後繼續說道：「我母親三年前過世，留下了三歲的妹妹與我。我們一路自力更生過來，如今妹妹也在店裡幫忙。」藉著空檔我不著邊際的說：「偉大！偉大！願上帝祝福給您！」話剛說完，雙方又恢復廝殺之局面。
戰局依然是膠著無法進展，這時他突然對我說：「劉先生行行好，我將感激您的恩惠。這些新產品價格，您就高台貴手吧！」被他這麼一說，為了保住基礎利益，我陷入了長考。逼不得已之下，我對他說：「詹森老兄啊，不是我故意刁難。您老兄一殺再殺，請問利潤不保時您會如何處理？」
商場本就講求利潤之追求，無利可圖誰也難以忍受。而在談判桌上，講究的就是氣勢與耐性。詹森這傢伙的纏戰技術，恰巧就是我這不耐纏的剋星。缺點一旦曝露出來，他見機不可失便長驅直入。我迫於無奈，終於簽下一張很不願意的訂單。
詹森這傢伙得了便宜還賣乖，他笑笑向我道謝，並說下次一定帶妹妹來台介紹給我。半年後詹森再度來台，他果然帶著妹妹來公司拜訪。天啊！他妹妹和他一樣骨瘦如柴。蓬鬆的米粉頭高聳，讓人誤以為她是戴著假髮。她雖落落大方，笑聲尖亢，但殺起價來連他哥哥也不夠看。
他兄妹倆的纏戰功夫一流，殺價之狠勁不禁讓我想起，另一對猶太人大衛夫婦來。儘管他們各屬不同民族，但殺價技倆如出一轍。他們殺價功夫我不敢領教，可是生意一旦上門有不好往外推。看在細水長流的份上，利潤雖然薄些，我還是忍痛接下生意。這大概就是所謂的商家唯利是圖，天下的烏鴉一般黑吧？
另外一位美國商友鮑布裘，他是個老台北。年輕有為，在洛城僑界相當活躍。當年因為公司想要拓展美國市場，我被公司派為拓荒牛，多次到美國西海岸推銷產品。洛城是我前進美國的中繼站，在那裡設有發貨倉庫，以便爭取發貨時間。
透過詹姆士之引介，我們才與鮑布裘搭上線頭。根據詹姆士之情報所言，鮑布與多家西岸客戶熟透，如果能經由他的穿針引線，相信很快就可能在美西，建立起我廠推銷之灘頭堡。由於雙方來往頻繁，經過多次懇談，覺得時機成熟之後，遂專程邀他來台灣公司，做些出貨之最後確認手續。
這是六月的下旬，台北氣溫高，天氣熱得一塌糊塗。因為長久乾旱不雨，空氣中，乾燥得半點水分也沒了。人人心浮氣燥，所以，各方面工作皆進行不順。鮑布在這種困境裏，願意身手與我們合作，恰似乾旱逢甘霖，公司也願意大手筆招待彼方。忝為招待的東道主，我決定帶著他，上林森北路的梅子餐廳吃台菜。
車行半途，他突然對我說想吃「抄手」。他的要求害得我愣住，不知如何應對？他見我遲疑不決，知道我不懂甚麼叫「抄手」，於是笑笑對我說，「抄手」就是餛飩的一種啦。哦！這下我就懂了。
鮑布提起中華商場，說「愛」棟二樓有家「吳抄手」可以吃吃看。主隨客便我沒意見，所以，只能吩咐司機載我們去中華商場。抵達目的地之後，我叫司機將車開到洛陽街停車，在鮑布的引領下，兩人來到吳抄手餐館。
這家餐廳格局普通，可是桌桌坐滿客人。許多達官貴人皆在座中，沒有一人特殊例外。鮑布說這裡沒有階級，達官貴人與販夫走卒平起平坐。圓桌之採用，就是一種平民化的設置，人來人往熱鬧得不得了。
鮑布說，這裡的川菜最正點，彭姓主廚與他很熟。鮑布說他去國長久，非常懷念這家的「麻辣抄手」，這回無論如何，一定非吃個痛快過癮不可。我們被帶至臨窗座位，此時距離午餐時間還有半個多小時，可是店內已經高朋滿座人潮嚷嚷。
我們點好抄手與幾盤快炒，許多川菜饕客名堂可多，甚麼加紅、中辣、不紅的吆喝不休。紅油抄手大概是他們的招牌，好像來客都會點它壯色。鮑布似乎也是川菜行家，噼哩啪啦點出菜色，神色自若有如行家，三兩下就把想要吃的品項，乾淨俐落的交代清楚。
老師傅在廚房裏掌杓，看他技術一定不差，否則大夥的胃囊怎會被他攛住。店主人的殷勤招呼，更讓人人覺得窩心。雖然她只輕輕道聲歡迎，客人立馬有種賓至如歸之感覺。稍頃，所訂點之菜色全出桌上，老師傅還刻意過來與鮑布打招呼，這時我才知道，原來他們是舊識老友。
好客的主人這時也走過來招呼，她說：「川菜是武場重菜，小吃熱炒名堂特多。她不像淮楊菜溫柔，也沒粵菜之花樣多，更無許多她菜之雅秀，趁熱請慢慢用吧！」簡短的致候與串場，這便是吳抄手擒服饕客的絕招。
鮑布嗜辣，他說到了國外，常爲豆瓣醬與莎茶醬之品質苦惱不已。吳抄手之麻醬豆瓣醬挺地道，冬菜醬油十年味道不變。這回一定要帶些回去，那邊的親朋好友，天天都用電話一再叮嚀勿忘呢。我不喜歡吃辣，為了拉攏生意，只好捨命陪君子應酬一番。
這頓飯吃下來，辣得我嘴痲舌痺，眼淚差點就飆了出來。不過，有了這次的吃辣經驗，我好像也對辣味有了新的評價。不但如此，就連吃辣也有挑剔的習慣。然自退休之後年事漸老，對於辣味的接受逐漸退步。清淡口味習以為常，但若有人提起「吳抄手」之紅油辣勁，免不了又會讓我一陣口水猛吞了。 [待續]。
紐約客詹森長袖善舞，人長得骨瘦如柴，一付笑容正好掩飾住他的缺點。別看他一付文質彬彬的模樣兒，殺起價來連猶太人也自嘆弗如。我們在商界有句順口溜：「印度人殺零頭，猶太人攔腰砍」。這兩種人我都應付裕如，獨對詹森難以對付。
他就像市場買菜的家庭主婦一樣，稱完斤兩付完帳後，還要順手抓你一把蔥薑或甚麼的，他才不管你給不給咧。1990年台北電子展起跑，他來捧場想要下單給我。我們談了很久，但是進展有如烏龜爬樹，老半天還在原地轉圈圈。
我想這樣胡搞瞎纏不是辦法，於是祭出老套打起迂迴戰術。我故意找些輕鬆話題緩和一下情緒，然而，這傢伙可精得很，談笑風生讓我的計策用黃無效。無話可談之下，我的秘書突然發話問他：「詹森先生，請問您家中還有哪些人啊？」
他爽直的回答說：「我家中僅剩老母親與一個位出嫁的妹妹而已。」我以為秘書觸痛別人短處，內心感覺過意不去。立即向他致歉，可是他卻泰然的告訴我說：「我父親是波蘭的科技專家，他有兩個太太，不過大部分時間是在大媽家。」
他那雙銳利似鷹的眼睛，掃視現場一周之後繼續說道：「我母親三年前過世，留下了三歲的妹妹與我。我們一路自力更生過來，如今妹妹也在店裡幫忙。」藉著空檔我不著邊際的說：「偉大！偉大！願上帝祝福給您！」話剛說完，雙方又恢復廝殺之局面。
戰局依然是膠著無法進展，這時他突然對我說：「劉先生行行好，我將感激您的恩惠。這些新產品價格，您就高台貴手吧！」被他這麼一說，為了保住基礎利益，我陷入了長考。逼不得已之下，我對他說：「詹森老兄啊，不是我故意刁難。您老兄一殺再殺，請問利潤不保時您會如何處理？」
商場本就講求利潤之追求，無利可圖誰也難以忍受。而在談判桌上，講究的就是氣勢與耐性。詹森這傢伙的纏戰技術，恰巧就是我這不耐纏的剋星。缺點一旦曝露出來，他見機不可失便長驅直入。我迫於無奈，終於簽下一張很不願意的訂單。
詹森這傢伙得了便宜還賣乖，他笑笑向我道謝，並說下次一定帶妹妹來台介紹給我。半年後詹森再度來台，他果然帶著妹妹來公司拜訪。天啊！他妹妹和他一樣骨瘦如柴。蓬鬆的米粉頭高聳，讓人誤以為她是戴著假髮。她雖落落大方，笑聲尖亢，但殺起價來連他哥哥也不夠看。
他兄妹倆的纏戰功夫一流，殺價之狠勁不禁讓我想起，另一對猶太人大衛夫婦來。儘管他們各屬不同民族，但殺價技倆如出一轍。他們殺價功夫我不敢領教，可是生意一旦上門有不好往外推。看在細水長流的份上，利潤雖然薄些，我還是忍痛接下生意。這大概就是所謂的商家唯利是圖，天下的烏鴉一般黑吧？
另外一位美國商友鮑布裘，他是個老台北。年輕有為，在洛城僑界相當活躍。當年因為公司想要拓展美國市場，我被公司派為拓荒牛，多次到美國西海岸推銷產品。洛城是我前進美國的中繼站，在那裡設有發貨倉庫，以便爭取發貨時間。
透過詹姆士之引介，我們才與鮑布裘搭上線頭。根據詹姆士之情報所言，鮑布與多家西岸客戶熟透，如果能經由他的穿針引線，相信很快就可能在美西，建立起我廠推銷之灘頭堡。由於雙方來往頻繁，經過多次懇談，覺得時機成熟之後，遂專程邀他來台灣公司，做些出貨之最後確認手續。
這是六月的下旬，台北氣溫高，天氣熱得一塌糊塗。因為長久乾旱不雨，空氣中，乾燥得半點水分也沒了。人人心浮氣燥，所以，各方面工作皆進行不順。鮑布在這種困境裏，願意身手與我們合作，恰似乾旱逢甘霖，公司也願意大手筆招待彼方。忝為招待的東道主，我決定帶著他，上林森北路的梅子餐廳吃台菜。
車行半途，他突然對我說想吃「抄手」。他的要求害得我愣住，不知如何應對？他見我遲疑不決，知道我不懂甚麼叫「抄手」，於是笑笑對我說，「抄手」就是餛飩的一種啦。哦！這下我就懂了。
鮑布提起中華商場，說「愛」棟二樓有家「吳抄手」可以吃吃看。主隨客便我沒意見，所以，只能吩咐司機載我們去中華商場。抵達目的地之後，我叫司機將車開到洛陽街停車，在鮑布的引領下，兩人來到吳抄手餐館。
這家餐廳格局普通，可是桌桌坐滿客人。許多達官貴人皆在座中，沒有一人特殊例外。鮑布說這裡沒有階級，達官貴人與販夫走卒平起平坐。圓桌之採用，就是一種平民化的設置，人來人往熱鬧得不得了。
鮑布說，這裡的川菜最正點，彭姓主廚與他很熟。鮑布說他去國長久，非常懷念這家的「麻辣抄手」，這回無論如何，一定非吃個痛快過癮不可。我們被帶至臨窗座位，此時距離午餐時間還有半個多小時，可是店內已經高朋滿座人潮嚷嚷。
我們點好抄手與幾盤快炒，許多川菜饕客名堂可多，甚麼加紅、中辣、不紅的吆喝不休。紅油抄手大概是他們的招牌，好像來客都會點它壯色。鮑布似乎也是川菜行家，噼哩啪啦點出菜色，神色自若有如行家，三兩下就把想要吃的品項，乾淨俐落的交代清楚。
老師傅在廚房裏掌杓，看他技術一定不差，否則大夥的胃囊怎會被他攛住。店主人的殷勤招呼，更讓人人覺得窩心。雖然她只輕輕道聲歡迎，客人立馬有種賓至如歸之感覺。稍頃，所訂點之菜色全出桌上，老師傅還刻意過來與鮑布打招呼，這時我才知道，原來他們是舊識老友。
好客的主人這時也走過來招呼，她說：「川菜是武場重菜，小吃熱炒名堂特多。她不像淮楊菜溫柔，也沒粵菜之花樣多，更無許多她菜之雅秀，趁熱請慢慢用吧！」簡短的致候與串場，這便是吳抄手擒服饕客的絕招。
鮑布嗜辣，他說到了國外，常爲豆瓣醬與莎茶醬之品質苦惱不已。吳抄手之麻醬豆瓣醬挺地道，冬菜醬油十年味道不變。這回一定要帶些回去，那邊的親朋好友，天天都用電話一再叮嚀勿忘呢。我不喜歡吃辣，為了拉攏生意，只好捨命陪君子應酬一番。
這頓飯吃下來，辣得我嘴痲舌痺，眼淚差點就飆了出來。不過，有了這次的吃辣經驗，我好像也對辣味有了新的評價。不但如此，就連吃辣也有挑剔的習慣。然自退休之後年事漸老，對於辣味的接受逐漸退步。清淡口味習以為常，但若有人提起「吳抄手」之紅油辣勁，免不了又會讓我一陣口水猛吞了。 [待續]。