週三 4月 25, 2018 5:45 pm
（２３６）－
每回到了東京上野，在青木家進餐氣氛都很和諧。夫婦倆殷勤勸酒，並還會努力勸吃。不善於飲的我，為了禮節不得不陪喝幾杯。幸好清酒的酒精成分不高，喝幾杯尚不致於醉倒。禮尚往來，偶爾我也會借花獻佛，回敬他夫婦幾杯。
這天晚上的菜色甚豐，明蝦天婦羅及牛蒡和魚漿混炸品，炸得金黃脆酥口感奇佳。白切水煮章魚一大盤，沾點橘醋味道還真不錯哩。壓軸的烤魚更是不用多說，條條肥腴腹肚飽滿多卵。滴上檸檬汁清馨鮮甜，滋味新鮮可口吃起來非常過癮。
飯後的甜點是我從台灣帶來送給他們的芒果青，芒果青在日本稱作「情人果」。大概因為它吃進嘴裏，甜甜蜜蜜的才得此名？芒果青越吃越為爽口，越吃越是愛吃，尤其冰鎮過之後，入口更是沁涼透心。
記得初見面，當我將它送給他們之時，他們一家人還滿臉驚訝不敢嘗試咧。晚餐結束亞希子泡上綠茶待客，她在杯內加顆酸梅添水，自然又是另番風味。她知道我喜歡吃甜，特地在我杯內多給兩個方糖。她就是那麼善體人意，難怪青木視她為鎮家之寶，半點也不敢虧待她。
翌日，亞希子代替青木招待我去赤阪吃拉麵。她說這家拉麵非常有名，主人曾參加電視拉麵達人爭霸賽，是個三連霸的霸主相當出名。聽說他曾受台灣某名人之邀，想將他的拉麵引進台灣呢。
這家拉麵店老闆前後來台三趟，最後卻因為雙方協議無法一致而作罷。在日本吃麵很囉嗦，被請之客吃麵必須囌嚕有聲，這樣才能表示出主人招待之麵不錯吃。究竟是誰興起這種規矩？無從查考也沒有人知道。但它卻讓許多外國人不知底細，因而被主人誤以為看不起他們。
我曾受過這種規矩害慘，所以，聽說午餐要吃拉麵，我的胃早已開始揪作一團啦。某次，我帶著朋友謝君到日本訪友。謝君初次到日本事事生疏，更遑論及清楚一些桌上的禮節。這天那友人請我們吃拉麵，待麵上桌我一望是豚骨拉麵不是我愛，但為主人面子，拿起筷子挑麵直往嘴裡送。
麵燙我只好呼嚕猛吸，三兩下碗公見底湯汁不剩。反觀吾友斯文慢吃，老半天僅吃半碗而已。那位請吃的友人坐立不安，暗為自己的失禮請吃拉麵而自責。歪打正著，這時我才知道這項密招。但因一時之疏忽忘了告知吾友，結果害他初至日本就岀糗了。事後回到旅館，我偷偷的用電話問那日友，為何面色那麼沉重？
他告訴我因自己孟浪請吃拉麵，可能謝君不合味而吃不出勁。我聽完立即向他說明，謝君乃富家子弟，家教甚嚴，所以，在餐桌上吃東西之時，絕對不准發出聲音。日本友人聽完我的解釋，就在電話裡向我致謝。他說如果沒有我的解說，可能他會愧疚一輩子呢。
自從這次吃麵的出糗事件之後，謝君在日本吃麵也呼嚕有聲。回到台灣他沒改正過來，反又遭到老婆數落不是。謝君的老婆富家千金，對於餐桌禮貌非常重視。因此每逢家人來訪，便會說她先生的餐桌禮節有夠差勁。啊哈！禮節之役人還真叫人受不了哪！
朋友們常說我去日本如走自家廚房，其實，每次去日本都是爲生意而行。上回陪著澤渡老先生走完熊野古道之後，我對日本的古早歷史開始有了興趣。於是在友人鈴木君與小林君陪同下，我曾遠走伊豆半島訪古，也曾踏足京都登訪祇園。
我還曾在青木君之慫恿裏，瘋狂的循著松尾芭蕉足跡，走完蜿蜒曲折的「奧之細道」。這些都是日本人引以為傲的景點，所以，只要我開口說想去看看，他們個個無不興奮愉快的引領我去觀光。
1993年7月1日，因為城東製作所之交貨發生問題，故爾專程趕往京都進行懇談。我人抵達京都進住旅館，對方之營業部長鈴木君，已然畢恭畢敬的在旅館大廳旁，等候我人的到來。是日，承蒙招待於祗園附近一家著名的料亭。
二人走進料亭內，告示牌上貼著一張告示，上面寫著今年祗園祭之行程表，以及各大類項進行招標之內容。內容洋洋灑灑一大篇，處處顯示出日本人的辦事認真細心。公告發出當天立即投入忙碌，他們正在進行初祭之時的排練。雖然說是排練而已，場面之浩大與正式演出沒有兩樣。
鈴木君將招待宴設在這裡，顯然是刻意的安排。對方是希望藉著這盛大的款待，可以順利的解決其交貨遲延問題。正當我陷入沉思之際，一陣嗆耳的音韻引起舞的注意。聽仔細才發現，這個音韻樂章不就是耳熟能詳的「祗園小唱」嘛。
此刻鄰近祭典之日，因此聽來格外的悅耳動聽。我對「祗園祭」只有概略的認識，承蒙同席之平岡君詳細介紹，這才對祂有了更深一層的瞭解。「祗園」係屬八坂地區所管轄，「祗園祭」之由來頗具傳奇。
相傳在平安朝時代，京都惡疫廣大流行，瘟疫所及之處遍地屍體狼藉。屍體臭味氤氳飄盪，入鼻奇臭嗆人欲昏。於是居民聚集於八坂神社之前，懇求神社住持出面做法事，藉以驅走令人苦惱的瘟疫喪神。八坂神社住持禁不住信眾之懇求，決定舉辦一次盛大的祭典驅邪趕瘟。
是日八坂四個社區之彩輿神轎盡出，鑼鼓喧天人聲吆喝，目的就是要將瘟疫驅逐出境。或許就是所謂的「有拜有行氣」，就在全社區人神共同努力之下，終於將瘟神驅逐不再蔓延。早期染疫上身者，經由神社提供之神水洗滌過後，病況也一天天的紓解改善。自此之後相延成習，「祗園祭」便成為當地的特色祭典活動啦。
根據平岡君之解說，每年時序進入七月份，神社與家家戶戶信眾，全都為祭典之準備而忙碌起來。七月一日開始，大家忙著進行祭典之排練預演。為了能將祭典辦得圓滿無瑕疵，大家都拿出精神一遍遍的排練。
七月十七日「祇園祭」展開全程活動，大夥的努力成果盡力展現於今日，並將整個活動高潮推向巔峰。祭典正日，在地人或觀光客皆投入歡樂之中。紅男綠女湧向祗園，祭典鼓聲震撼耳膜。在場人說話之時，根本無法將對方所說聽得清楚。
「祗園祭典小唱」處處可聞，輿轎搖晃人聲鼎沸，加上揮著巨扇前導發出口令，「咚咚嘿咻」之聲不絕於耳。場面熱鬧至極，人群興奮到高點。彩車神轎皆是精心裝飾，五彩繽紛美不勝收。彩車組裝之木料來自鴨川河岸之樹木，年年砍伐年年栽種，生生不息不虞匱乏。
彩車神轎之裝飾各逞其能，紅黃白綠各自搭配，耀眼嗆目最是重要。慢慢的這些裝飾變成競賽，你強我強各求漂亮。街街町町各有特色，各盡其能奉獻其有，把一個平凡驅邪之祭典，弄得有聲有色熱鬧滾滾。
七月廿九日祭典尾聲，由神社之住持主持儀式之後，「祗園祭」之祭典偃旗息鼓，等待來年的七月，再度燃起祭典火炬再度投入忙碌。平岡君將整個祭典過程詳細介紹，雖然我只見到排練預演而已，但已足夠讓我領略到整個過程之盛況矣！ [待續]。
每回到了東京上野，在青木家進餐氣氛都很和諧。夫婦倆殷勤勸酒，並還會努力勸吃。不善於飲的我，為了禮節不得不陪喝幾杯。幸好清酒的酒精成分不高，喝幾杯尚不致於醉倒。禮尚往來，偶爾我也會借花獻佛，回敬他夫婦幾杯。
這天晚上的菜色甚豐，明蝦天婦羅及牛蒡和魚漿混炸品，炸得金黃脆酥口感奇佳。白切水煮章魚一大盤，沾點橘醋味道還真不錯哩。壓軸的烤魚更是不用多說，條條肥腴腹肚飽滿多卵。滴上檸檬汁清馨鮮甜，滋味新鮮可口吃起來非常過癮。
飯後的甜點是我從台灣帶來送給他們的芒果青，芒果青在日本稱作「情人果」。大概因為它吃進嘴裏，甜甜蜜蜜的才得此名？芒果青越吃越為爽口，越吃越是愛吃，尤其冰鎮過之後，入口更是沁涼透心。
記得初見面，當我將它送給他們之時，他們一家人還滿臉驚訝不敢嘗試咧。晚餐結束亞希子泡上綠茶待客，她在杯內加顆酸梅添水，自然又是另番風味。她知道我喜歡吃甜，特地在我杯內多給兩個方糖。她就是那麼善體人意，難怪青木視她為鎮家之寶，半點也不敢虧待她。
翌日，亞希子代替青木招待我去赤阪吃拉麵。她說這家拉麵非常有名，主人曾參加電視拉麵達人爭霸賽，是個三連霸的霸主相當出名。聽說他曾受台灣某名人之邀，想將他的拉麵引進台灣呢。
這家拉麵店老闆前後來台三趟，最後卻因為雙方協議無法一致而作罷。在日本吃麵很囉嗦，被請之客吃麵必須囌嚕有聲，這樣才能表示出主人招待之麵不錯吃。究竟是誰興起這種規矩？無從查考也沒有人知道。但它卻讓許多外國人不知底細，因而被主人誤以為看不起他們。
我曾受過這種規矩害慘，所以，聽說午餐要吃拉麵，我的胃早已開始揪作一團啦。某次，我帶著朋友謝君到日本訪友。謝君初次到日本事事生疏，更遑論及清楚一些桌上的禮節。這天那友人請我們吃拉麵，待麵上桌我一望是豚骨拉麵不是我愛，但為主人面子，拿起筷子挑麵直往嘴裡送。
麵燙我只好呼嚕猛吸，三兩下碗公見底湯汁不剩。反觀吾友斯文慢吃，老半天僅吃半碗而已。那位請吃的友人坐立不安，暗為自己的失禮請吃拉麵而自責。歪打正著，這時我才知道這項密招。但因一時之疏忽忘了告知吾友，結果害他初至日本就岀糗了。事後回到旅館，我偷偷的用電話問那日友，為何面色那麼沉重？
他告訴我因自己孟浪請吃拉麵，可能謝君不合味而吃不出勁。我聽完立即向他說明，謝君乃富家子弟，家教甚嚴，所以，在餐桌上吃東西之時，絕對不准發出聲音。日本友人聽完我的解釋，就在電話裡向我致謝。他說如果沒有我的解說，可能他會愧疚一輩子呢。
自從這次吃麵的出糗事件之後，謝君在日本吃麵也呼嚕有聲。回到台灣他沒改正過來，反又遭到老婆數落不是。謝君的老婆富家千金，對於餐桌禮貌非常重視。因此每逢家人來訪，便會說她先生的餐桌禮節有夠差勁。啊哈！禮節之役人還真叫人受不了哪！
朋友們常說我去日本如走自家廚房，其實，每次去日本都是爲生意而行。上回陪著澤渡老先生走完熊野古道之後，我對日本的古早歷史開始有了興趣。於是在友人鈴木君與小林君陪同下，我曾遠走伊豆半島訪古，也曾踏足京都登訪祇園。
我還曾在青木君之慫恿裏，瘋狂的循著松尾芭蕉足跡，走完蜿蜒曲折的「奧之細道」。這些都是日本人引以為傲的景點，所以，只要我開口說想去看看，他們個個無不興奮愉快的引領我去觀光。
1993年7月1日，因為城東製作所之交貨發生問題，故爾專程趕往京都進行懇談。我人抵達京都進住旅館，對方之營業部長鈴木君，已然畢恭畢敬的在旅館大廳旁，等候我人的到來。是日，承蒙招待於祗園附近一家著名的料亭。
二人走進料亭內，告示牌上貼著一張告示，上面寫著今年祗園祭之行程表，以及各大類項進行招標之內容。內容洋洋灑灑一大篇，處處顯示出日本人的辦事認真細心。公告發出當天立即投入忙碌，他們正在進行初祭之時的排練。雖然說是排練而已，場面之浩大與正式演出沒有兩樣。
鈴木君將招待宴設在這裡，顯然是刻意的安排。對方是希望藉著這盛大的款待，可以順利的解決其交貨遲延問題。正當我陷入沉思之際，一陣嗆耳的音韻引起舞的注意。聽仔細才發現，這個音韻樂章不就是耳熟能詳的「祗園小唱」嘛。
此刻鄰近祭典之日，因此聽來格外的悅耳動聽。我對「祗園祭」只有概略的認識，承蒙同席之平岡君詳細介紹，這才對祂有了更深一層的瞭解。「祗園」係屬八坂地區所管轄，「祗園祭」之由來頗具傳奇。
相傳在平安朝時代，京都惡疫廣大流行，瘟疫所及之處遍地屍體狼藉。屍體臭味氤氳飄盪，入鼻奇臭嗆人欲昏。於是居民聚集於八坂神社之前，懇求神社住持出面做法事，藉以驅走令人苦惱的瘟疫喪神。八坂神社住持禁不住信眾之懇求，決定舉辦一次盛大的祭典驅邪趕瘟。
是日八坂四個社區之彩輿神轎盡出，鑼鼓喧天人聲吆喝，目的就是要將瘟疫驅逐出境。或許就是所謂的「有拜有行氣」，就在全社區人神共同努力之下，終於將瘟神驅逐不再蔓延。早期染疫上身者，經由神社提供之神水洗滌過後，病況也一天天的紓解改善。自此之後相延成習，「祗園祭」便成為當地的特色祭典活動啦。
根據平岡君之解說，每年時序進入七月份，神社與家家戶戶信眾，全都為祭典之準備而忙碌起來。七月一日開始，大家忙著進行祭典之排練預演。為了能將祭典辦得圓滿無瑕疵，大家都拿出精神一遍遍的排練。
七月十七日「祇園祭」展開全程活動，大夥的努力成果盡力展現於今日，並將整個活動高潮推向巔峰。祭典正日，在地人或觀光客皆投入歡樂之中。紅男綠女湧向祗園，祭典鼓聲震撼耳膜。在場人說話之時，根本無法將對方所說聽得清楚。
「祗園祭典小唱」處處可聞，輿轎搖晃人聲鼎沸，加上揮著巨扇前導發出口令，「咚咚嘿咻」之聲不絕於耳。場面熱鬧至極，人群興奮到高點。彩車神轎皆是精心裝飾，五彩繽紛美不勝收。彩車組裝之木料來自鴨川河岸之樹木，年年砍伐年年栽種，生生不息不虞匱乏。
彩車神轎之裝飾各逞其能，紅黃白綠各自搭配，耀眼嗆目最是重要。慢慢的這些裝飾變成競賽，你強我強各求漂亮。街街町町各有特色，各盡其能奉獻其有，把一個平凡驅邪之祭典，弄得有聲有色熱鬧滾滾。
七月廿九日祭典尾聲，由神社之住持主持儀式之後，「祗園祭」之祭典偃旗息鼓，等待來年的七月，再度燃起祭典火炬再度投入忙碌。平岡君將整個祭典過程詳細介紹，雖然我只見到排練預演而已，但已足夠讓我領略到整個過程之盛況矣！ [待續]。