週四 2月 01, 2018 5:31 pm
（１５５）－
1986年初訪印尼市場，在雅加達逗留期間裏，承蒙當地商友陳君的招待下，我的足跡幾乎踏遍印尼之景點。在那些遨遊期間裏，初次接觸到當地的縮影館（小人國）。當時是初次接觸到這種設施，因此它在我腦海中，留下了深刻的印象。
這座佔地廣袤之小人國內，容納了全印尼各地之民俗風貌，以及各種族與各地區之特色建築物。模擬館的內容充實，人物與建築物塑造得唯妙唯肖。凡是參觀過之人，無不對其展示之內容發出由衷之讚嘆！
在當時之趨勢裏，小人國之建築開闢之潮流方興未艾。而印尼的小人縮影館，可說是當時東南亞之首見。因此每次有朋友要去印尼觀光之時，我都會介紹他們把小人國納入行程。
台灣龍潭小人國開幕之後，如有外國朋友來訪，我也會引導他們參觀桃園龍潭之小人國。然而有趣的是他們返國之後，所寄給我的感謝詞句裏，大多會提起當地之活於三吃，咸少人會提及龍潭的小人國咧。
1990年柏林電子展開幕，我在會場認識了法國商有皮耶。1991年台北電子展覽會，隆重的在台北世貿展覽館開催。皮耶帶著新婚不久的太太，一起來到我攤位上捧場。為了答謝他的友誼相挺之情，公司招待夫婦去龍潭小人國參觀。
皮耶夫婦返國之前告知，法國巴黎也正在興築一座小人國。他說落成之日，一定會電函邀我前去參觀。1992年巴黎之小人國工程收尾之時，皮耶果然電函邀我過去參觀，然因當時我的商務忙碌，故爾無法立即成行。
1993年有趟南歐之行，巴黎恰好是沿途中繼站之一。因此我向旅行社聲明，巴黎我要逗留一天一夜，班機與簽證之安排絕對不要漏失。所有行程機票與簽證安排妥當，翌日我立即動身啟程飛往歐洲。
爲讓皮耶有所安排，我在阿姆斯特丹國際機場去電給皮耶，希望他能撥出空檔陪我一遊巴黎之小人國。皮耶高興的承諾，當天一定擯擋一切奉陪到底，有友如此真是值得慶幸。
是日抵達巴黎正好是午餐時間，我與皮耶在機場附近餐廳，用過簡單的輕食之後，坐上皮耶的”標緻”新車，直奔巴黎小人國所在地艾蘭柯特。此時距離開幕時間經過一年不到，園區之內還有許多工程尚未完工。
儘管當時之設備尚未全部竣工，但參觀人潮已經一波接一波的往裏去。後來皮耶電郵告知，這座小人國園地，費時四年才全部完工。巴黎小人國園區之內，縱共容納有150座名勝古蹟之縮影。其造型以原物比例卅分之一縮影，製作工藝栩栩如生唯妙唯肖。
由於它的地點坐落於凡爾賽與巴黎之間，交通方便暢通無阻，因此參觀人潮絡繹不絕。我們進入園區參觀之時，因為擺設尚未完善內容不夠豐富，故爾只能走馬看花瀏覽一遍罷了。如今距離其開幕已有十數年之久，我人已退休也將近八年，不知迄今已有多少人參觀過它啦？
嚴格說來，我是一個市場開發的拓荒牛。對於市場之開闢，我有著先天性的敏銳感覺。法國巴黎小人國之旅完畢，回國途中擬定了黃金半島之攻略。依我個人之經驗認為，攻略啟動之後，應該出其不意旁敲進擊。故爾首選以不起眼的柬埔寨，當作首回攻略之奠腳石。
然而公司各個股東之間，有人持著反對之異見，於是我只好以「明修棧道，暗渡陳倉。」之方式，先向公司請假兩週，私下飛往當地暗中展開進攻行動。至於為何我要選擇，這個鳥不生蛋之地展開攻擊呢？道理說來很簡單，因為在那邊有我高中同學做接應。
這位同學在那裡混得不錯，而且與當時之革命領袖交情匪淺。如果有他的協助，相信周邊市場開發一定順利。柬埔寨舊時稱做「高棉」，二次世界大戰之後，因為外來勢力之介入，致使國內戰亂不段民不聊生。
我那高中同學早受到國家機器追殺，不得不遠離家出走，避難於他鄉另起爐灶。他先在高棉建立穩固之基礎，然後與軍政府交好成立關係。因是之故，有此雄厚背景之助，何愁市場無法開展呢。
友人對我說柬埔寨是個窮國，但是商機遍地皆是。若是有心經營，肯定收穫一定不錯。其實我的用意並不在此，因此，我將自己的計畫透露取得他的信任。吾友本是受命徵招前去美國出公差，誰知事情鬧大之後，相關單位竟將責任往他的身上推。結果她害怕受到制裁，於是遠走異國另起爐灶。
他在異邦仍然忘不了自己的國家，時時透過管道想要回國。豈知當初授命與他的主管往生，所有希望落空後，到他去香港治病死亡，始終沒有機會踏上台灣一步。即便是吾友一輩子忠於國家忠於組織，卻是落得如此下場，回憶起來不禁令人感嘆稀噓不已。
吾友說「你的產品若想要在東南亞立足，務必快速出手千萬不可猶豫。機會瞬間立失，要再等它再度光臨，那可不是一件容易之事。」他說：「聽我話劍及履及，保証你可以迅速見到成果。」
素來他說話都很慎重，因此，我遵照他所說的方法，立即在柬埔寨展開佈線作業。果不其然，三個多月的辛勤攻略，終於在緬甸與泰馬地區，建立起一座堅固且進可攻退可守的橋頭堡。
這趟前進柬埔寨之旅，收穫滿筐滿囊。不但與老同學盤桓數日，而且還獲得舖貨之途徑，一石二鳥成果豐碩，就連那些思想頑冥不化的股東，也不得不折服我的市場開拓眼光。當我東南亞市場全盤穩定之後，再回頭去找老同學盤桓多日。
就在我的逗留期間裡，日日餐餐都是大魚大肉之供養。差點讓我產生了「此間樂，不思蜀。」的野念哩。回師曼谷天氣雖然晴朗，但是曼谷潮悶的空氣，令人感到不舒服。進館空氣如此糟糕，可是我還算是能夠習慣啦。由於她是個東西來往的轉機重鎮，故爾我時常有親近她的機會。
況且在這裡的班莫電子街裡，我還有幾個來往不錯的客戶，所以我時常趁著轉機之便，留下些時間前去拜訪探望他們。此外，華僑商區重心之耀華力路，亦常留下我的身影。這個華人聚集的商業中心，推銷機會多，因此我對她另眼看待。
這日又是轉機的空檔，算算有兩天時間可以消磨，因此我辦落地簽證，出關去拜訪班莫街的大馬先生。馬家三兄弟與思隆路之蔡先生，他們都是我的主力客戶，所以只要時間上許可，我常會去探望他們，順帶也拿些「人情定單」回公司。
所謂的「人情訂單」，它是華人商場上之潛規矩。客人來探望之餘，多少會送個簡單謝禮回報。千萬別小看人情訂單，它可多次幫我渡過不景氣之難關咧。是日甫一見面，大馬先生問我：「劉先生預備在曼谷停留多久？」
我說：「這次大概有兩天時間，明早要去芭泰雅轉普吉島，後天再回到曼谷。」他堅持今晚要替我們接風，盛情難卻，只好與友人搭乘他的凱迪拉克老車子，一起前去耀華力路，一家華人經營的餐館共進晚餐。
車途中他問我們吃啥料理？我們異口同聲說：「随便！」。於是他開著車笑笑對我們說：「在曼谷想吃啥都有，就是沒有隨便。」聽了此言，我們不禁相對莞爾一笑。然後，任由大馬先生去為我們安排。
現在正好接近戲班時間，沿途塞車回堵的關係，本來只一小段路程而已，但却耗了半小時才到達。等大馬先生將車泊好，街燈已經亮起了。我突然想到網友要求知道更多泰式料理，所以，我要求大馬先生找家泰式餐廳。
我們走進一家潮州人經營，名叫「Siam」的泰國餐廳。三人坐定後，大馬先生點了一些傳統的泰式料理。我用餐廳的墊底紙片記下菜名，計有：「涼拌青木瓜絲」、「清蒸檸檬魚」、「蝦醬空心菜」、「暹邏香辣雞」、「咖哩螃蟹」等等。
大馬先生說；「既然您要知道更多，我就告訴您一些梗概，讓您回到台灣有個好交代。」他說：「泰國菜分系繁多，在曼谷常見的就有東北菜，如香辣雞肉和涼拌青木瓜斯等等。另以曼谷為中心的平地菜，如「Dong-Yam-Kong」與涼拌烤牛肉等等。還有受到印度影響的南部菜，如咖哩螃蟹及咖哩冬粉蝦、椰汁牛肉等等。」
大馬先生一邊餟飲椰奶汁，一邊介紹泰國各菜系之菜色。我則坐在一旁振筆疾書，一一的將它紀錄下來。皇天不負苦心人，有了大馬先生詳細的介紹，我總算讓對泰國菜又有了更深層的認識。這頓飯邊吃邊聊吃得很久，一道道端上來的菜量又多，所以三人差不多要吃撐了。
要不是有酸辣湯的點綴，這些料理可能就吃不出它的美味了。大馬先生喜歡吃特會吃，對於泰國料理也十分熟悉。每道菜他都詳細介紹，可是在介紹時，他的筷子也沒停下來過。香辣雞肉一端上桌，三兩下的工夫，他的面前已經堆滿一大堆的雞骨頭啦。
「涼拌青木瓜絲」是一道典型的泰國菜餚，它是酸辣當道用以開胃。但見大馬先生一大口一大口往嘴裡送，連眉頭都沒皺一下，唏哩嘩啦的就獨自掃完一盤。豪邁的吃相加上速度，我們看得目瞪口呆。待那咖哩螃蟹端上來，他只擺個手勢說聲請，接著便喀滋喀滋的吃將起來，瞬間盤子裏又是滿滿蟹殼。
我們眼看著大馬先生豪爽的吃相，同去的友人不禁衝口而出：「豪爽哉馬先生！」就在一陣馬式響亮的哈哈大笑聲中，我們結束了這一頓泰國料理之晚宴。多日後我們繼續行程離開曼谷，在機上兩人還津津樂道這趟的收穫。如今回味起來，那種馬氏響亮的笑聲，依然還在我耳邊縈繞不去咧。 [待續]。
1986年初訪印尼市場，在雅加達逗留期間裏，承蒙當地商友陳君的招待下，我的足跡幾乎踏遍印尼之景點。在那些遨遊期間裏，初次接觸到當地的縮影館（小人國）。當時是初次接觸到這種設施，因此它在我腦海中，留下了深刻的印象。
這座佔地廣袤之小人國內，容納了全印尼各地之民俗風貌，以及各種族與各地區之特色建築物。模擬館的內容充實，人物與建築物塑造得唯妙唯肖。凡是參觀過之人，無不對其展示之內容發出由衷之讚嘆！
在當時之趨勢裏，小人國之建築開闢之潮流方興未艾。而印尼的小人縮影館，可說是當時東南亞之首見。因此每次有朋友要去印尼觀光之時，我都會介紹他們把小人國納入行程。
台灣龍潭小人國開幕之後，如有外國朋友來訪，我也會引導他們參觀桃園龍潭之小人國。然而有趣的是他們返國之後，所寄給我的感謝詞句裏，大多會提起當地之活於三吃，咸少人會提及龍潭的小人國咧。
1990年柏林電子展開幕，我在會場認識了法國商有皮耶。1991年台北電子展覽會，隆重的在台北世貿展覽館開催。皮耶帶著新婚不久的太太，一起來到我攤位上捧場。為了答謝他的友誼相挺之情，公司招待夫婦去龍潭小人國參觀。
皮耶夫婦返國之前告知，法國巴黎也正在興築一座小人國。他說落成之日，一定會電函邀我前去參觀。1992年巴黎之小人國工程收尾之時，皮耶果然電函邀我過去參觀，然因當時我的商務忙碌，故爾無法立即成行。
1993年有趟南歐之行，巴黎恰好是沿途中繼站之一。因此我向旅行社聲明，巴黎我要逗留一天一夜，班機與簽證之安排絕對不要漏失。所有行程機票與簽證安排妥當，翌日我立即動身啟程飛往歐洲。
爲讓皮耶有所安排，我在阿姆斯特丹國際機場去電給皮耶，希望他能撥出空檔陪我一遊巴黎之小人國。皮耶高興的承諾，當天一定擯擋一切奉陪到底，有友如此真是值得慶幸。
是日抵達巴黎正好是午餐時間，我與皮耶在機場附近餐廳，用過簡單的輕食之後，坐上皮耶的”標緻”新車，直奔巴黎小人國所在地艾蘭柯特。此時距離開幕時間經過一年不到，園區之內還有許多工程尚未完工。
儘管當時之設備尚未全部竣工，但參觀人潮已經一波接一波的往裏去。後來皮耶電郵告知，這座小人國園地，費時四年才全部完工。巴黎小人國園區之內，縱共容納有150座名勝古蹟之縮影。其造型以原物比例卅分之一縮影，製作工藝栩栩如生唯妙唯肖。
由於它的地點坐落於凡爾賽與巴黎之間，交通方便暢通無阻，因此參觀人潮絡繹不絕。我們進入園區參觀之時，因為擺設尚未完善內容不夠豐富，故爾只能走馬看花瀏覽一遍罷了。如今距離其開幕已有十數年之久，我人已退休也將近八年，不知迄今已有多少人參觀過它啦？
嚴格說來，我是一個市場開發的拓荒牛。對於市場之開闢，我有著先天性的敏銳感覺。法國巴黎小人國之旅完畢，回國途中擬定了黃金半島之攻略。依我個人之經驗認為，攻略啟動之後，應該出其不意旁敲進擊。故爾首選以不起眼的柬埔寨，當作首回攻略之奠腳石。
然而公司各個股東之間，有人持著反對之異見，於是我只好以「明修棧道，暗渡陳倉。」之方式，先向公司請假兩週，私下飛往當地暗中展開進攻行動。至於為何我要選擇，這個鳥不生蛋之地展開攻擊呢？道理說來很簡單，因為在那邊有我高中同學做接應。
這位同學在那裡混得不錯，而且與當時之革命領袖交情匪淺。如果有他的協助，相信周邊市場開發一定順利。柬埔寨舊時稱做「高棉」，二次世界大戰之後，因為外來勢力之介入，致使國內戰亂不段民不聊生。
我那高中同學早受到國家機器追殺，不得不遠離家出走，避難於他鄉另起爐灶。他先在高棉建立穩固之基礎，然後與軍政府交好成立關係。因是之故，有此雄厚背景之助，何愁市場無法開展呢。
友人對我說柬埔寨是個窮國，但是商機遍地皆是。若是有心經營，肯定收穫一定不錯。其實我的用意並不在此，因此，我將自己的計畫透露取得他的信任。吾友本是受命徵招前去美國出公差，誰知事情鬧大之後，相關單位竟將責任往他的身上推。結果她害怕受到制裁，於是遠走異國另起爐灶。
他在異邦仍然忘不了自己的國家，時時透過管道想要回國。豈知當初授命與他的主管往生，所有希望落空後，到他去香港治病死亡，始終沒有機會踏上台灣一步。即便是吾友一輩子忠於國家忠於組織，卻是落得如此下場，回憶起來不禁令人感嘆稀噓不已。
吾友說「你的產品若想要在東南亞立足，務必快速出手千萬不可猶豫。機會瞬間立失，要再等它再度光臨，那可不是一件容易之事。」他說：「聽我話劍及履及，保証你可以迅速見到成果。」
素來他說話都很慎重，因此，我遵照他所說的方法，立即在柬埔寨展開佈線作業。果不其然，三個多月的辛勤攻略，終於在緬甸與泰馬地區，建立起一座堅固且進可攻退可守的橋頭堡。
這趟前進柬埔寨之旅，收穫滿筐滿囊。不但與老同學盤桓數日，而且還獲得舖貨之途徑，一石二鳥成果豐碩，就連那些思想頑冥不化的股東，也不得不折服我的市場開拓眼光。當我東南亞市場全盤穩定之後，再回頭去找老同學盤桓多日。
就在我的逗留期間裡，日日餐餐都是大魚大肉之供養。差點讓我產生了「此間樂，不思蜀。」的野念哩。回師曼谷天氣雖然晴朗，但是曼谷潮悶的空氣，令人感到不舒服。進館空氣如此糟糕，可是我還算是能夠習慣啦。由於她是個東西來往的轉機重鎮，故爾我時常有親近她的機會。
況且在這裡的班莫電子街裡，我還有幾個來往不錯的客戶，所以我時常趁著轉機之便，留下些時間前去拜訪探望他們。此外，華僑商區重心之耀華力路，亦常留下我的身影。這個華人聚集的商業中心，推銷機會多，因此我對她另眼看待。
這日又是轉機的空檔，算算有兩天時間可以消磨，因此我辦落地簽證，出關去拜訪班莫街的大馬先生。馬家三兄弟與思隆路之蔡先生，他們都是我的主力客戶，所以只要時間上許可，我常會去探望他們，順帶也拿些「人情定單」回公司。
所謂的「人情訂單」，它是華人商場上之潛規矩。客人來探望之餘，多少會送個簡單謝禮回報。千萬別小看人情訂單，它可多次幫我渡過不景氣之難關咧。是日甫一見面，大馬先生問我：「劉先生預備在曼谷停留多久？」
我說：「這次大概有兩天時間，明早要去芭泰雅轉普吉島，後天再回到曼谷。」他堅持今晚要替我們接風，盛情難卻，只好與友人搭乘他的凱迪拉克老車子，一起前去耀華力路，一家華人經營的餐館共進晚餐。
車途中他問我們吃啥料理？我們異口同聲說：「随便！」。於是他開著車笑笑對我們說：「在曼谷想吃啥都有，就是沒有隨便。」聽了此言，我們不禁相對莞爾一笑。然後，任由大馬先生去為我們安排。
現在正好接近戲班時間，沿途塞車回堵的關係，本來只一小段路程而已，但却耗了半小時才到達。等大馬先生將車泊好，街燈已經亮起了。我突然想到網友要求知道更多泰式料理，所以，我要求大馬先生找家泰式餐廳。
我們走進一家潮州人經營，名叫「Siam」的泰國餐廳。三人坐定後，大馬先生點了一些傳統的泰式料理。我用餐廳的墊底紙片記下菜名，計有：「涼拌青木瓜絲」、「清蒸檸檬魚」、「蝦醬空心菜」、「暹邏香辣雞」、「咖哩螃蟹」等等。
大馬先生說；「既然您要知道更多，我就告訴您一些梗概，讓您回到台灣有個好交代。」他說：「泰國菜分系繁多，在曼谷常見的就有東北菜，如香辣雞肉和涼拌青木瓜斯等等。另以曼谷為中心的平地菜，如「Dong-Yam-Kong」與涼拌烤牛肉等等。還有受到印度影響的南部菜，如咖哩螃蟹及咖哩冬粉蝦、椰汁牛肉等等。」
大馬先生一邊餟飲椰奶汁，一邊介紹泰國各菜系之菜色。我則坐在一旁振筆疾書，一一的將它紀錄下來。皇天不負苦心人，有了大馬先生詳細的介紹，我總算讓對泰國菜又有了更深層的認識。這頓飯邊吃邊聊吃得很久，一道道端上來的菜量又多，所以三人差不多要吃撐了。
要不是有酸辣湯的點綴，這些料理可能就吃不出它的美味了。大馬先生喜歡吃特會吃，對於泰國料理也十分熟悉。每道菜他都詳細介紹，可是在介紹時，他的筷子也沒停下來過。香辣雞肉一端上桌，三兩下的工夫，他的面前已經堆滿一大堆的雞骨頭啦。
「涼拌青木瓜絲」是一道典型的泰國菜餚，它是酸辣當道用以開胃。但見大馬先生一大口一大口往嘴裡送，連眉頭都沒皺一下，唏哩嘩啦的就獨自掃完一盤。豪邁的吃相加上速度，我們看得目瞪口呆。待那咖哩螃蟹端上來，他只擺個手勢說聲請，接著便喀滋喀滋的吃將起來，瞬間盤子裏又是滿滿蟹殼。
我們眼看著大馬先生豪爽的吃相，同去的友人不禁衝口而出：「豪爽哉馬先生！」就在一陣馬式響亮的哈哈大笑聲中，我們結束了這一頓泰國料理之晚宴。多日後我們繼續行程離開曼谷，在機上兩人還津津樂道這趟的收穫。如今回味起來，那種馬氏響亮的笑聲，依然還在我耳邊縈繞不去咧。 [待續]。