週日 12月 24, 2017 5:08 pm
（１１７）－
台灣經濟起飛之後，人們的生活終於獲得徹底之改善。時至今日大家生活穩定，許多人可能早已忘了往昔之生活艱困。我等走過艱困歲月的老人家，對於往昔之苦況卻是餘悸猶存。時時刻刻心驚肉跳，害怕生活再度回到昔日之辛苦。
昔日之窮三餐難度確是事實，餐桌上見不到魚肉不說，飯鍋內裝的都是蕃薯籤稀飯，天天如此月月無變。大人吃得搖頭嘆息，小孩個個面黃肌瘦。當時老人家形容稀飯說：「吹過去一陣浪，吸過來一條巷。」稀飯之稀見不到米粒，剛喝下肚一泡尿一撒，肚子又是空空如也。
桌上所擺出來的配菜，只有自家醃漬的蘿蔔鹹菜，如有鹽炒花生或豆腐乳，那已可算是高等享受了。印象最深是鄰居送來一包梅子乾，父母視它如珍寶。每餐規定每人只給一顆配稀飯。我們幾乎都是用舔，捨不得立刻咬吃其肉，直到最後一口稀飯下肚，這才默默坐於一旁享受剩餘的梅子滋味。
之後，家中的經濟較為寬鬆時期，三餐已有白米飯可吃。節省習慣的家人窮怕了，依然不敢過度浪費食材。三粒花生米配一碗飯，煎蛋加入麵粉增加份量，在在都是當時所留下來的印象。儘管節衣縮食保護平安，但家人都已習慣不以為苦。當時父親上班所帶的便當盒，我們戲稱它叫「紅心便當」。
這種便當盒內滿裝著白飯，中間只放入一顆乾梅當配菜。掀開便當盒蓋之後，眼前出現的圖案，就像似一顆紅心嵌釘在飯堆中央。因此，家人便將它稱做「紅心便當」。吃這種便當是要有技巧的，先把梅子挾放在角落裏，然後用筷子將它留下的位置四向外扒，讓其酸鹹之梅子味融入週邊之飯內。之後深吸一口氣，埋頭開始快速的扒飯入口。
吃飯人邊扒邊擴其位，邊吃邊往外扒，捱自梅味消失，這才將角落的梅乾夾放中間，再依法炮治將整盒白飯吃完為止。其實，這種吃法在當時非常普遍，人人相似家家相同，誰也不用笑誰來著。我最欣賞爸爸吃便當，平常斯文的他吃起便當就變個人似的。他的扒飯速度之快，令人覺得十分意外。
一大盒白飯一粒乾梅子，瞬間便可將它吃光不留飯粒。週遭之人覺得奇怪，可是大夥爭取時間要睡午覺，所以，沒人會去問他是何原因？某日父子倆在竹棚下乘涼，心血來潮我便問他快速吃飯之原因？他臉紅低聲的告訴我說：「便當盒內無配菜不好看，怕被旁人看到見笑，所以加快速度將它吃完嘛。」
這個笑話某次我說溜了嘴傳開來，於是它就成為家人餐桌上談笑之話題啦。待至民國七十年初，家中已有多人上班賺錢，故爾生活方面大為改善。餐桌白飯大魚大肉成為新客，紅燒肉炸魚煎鹹魚都上桌來。
此時家中孩子反而變成嘴刁，這的不吃那個不要，弄得巧婦為餐桌上的配菜而苦惱不已。經濟情況越來越好，父母年高齒牙動搖咀嚼困難，任何大菜已經無法享受。儘管如此，我們的孝心並無打折。三餐熱熱上桌依然無變，直至二老鶴駕歸西，媳婦們的孝心這才終止。
不過，往昔之苦況已經深烙腦海，睡夢中時時會不期然的出現糾纏不去。時至今日，我等惜福守分不敢或忘。縱使往事已成過眼雲煙了無痕跡，但在今日提筆敘述往事之時，內心猶然戚戚難以平靖。
那年，山村諸事很不平靖。一些伐木工人入山工作，幾乎隔天就會有人受傷被抬下山來。山村因為需要廣大空地，一些佔地且用途少的山黃蔴樹，公所藉機將它鋸除，正好可以改種一些高經濟樹種，以便提高公共造產之收入。
村內的擇日先生，「太古堂」的徐伯說：「今年不利西南，山塘後的保安林方位西南，當局想要省些地理費，結果必定會出事頻頻。為今之計，最好擇日設醮以驅邪煞，確保村人之靖安！」
這話要是年輕人根本聽不入耳，幸好這些年來青年人口外流嚴重，山村所剩年輕人不多，故爾阻力甚小。不過，村子裡的耆老很吃這套。於是在「北天宮」爐主與頭家的協議下，決定今年提早甄選爐主與頭家，以便他們趕在冬收之前，可以趁空建醮壇祭祀諸神，確保山村人畜之平安。
就在這個月的望日「犒軍」大典上，「北天宮」舉辦了新爐主與頭家的擲筊甄選典禮。村內五莊十三鄰居民，各戶派出一人至「北天宮」參與擲筊活動。廟公添禎伯主持裁判，家家代表虔誠上香過後，個個神情肅穆的站立於神桌前，禱祝之後擲筊落地。
按照往昔之慣例，聖筊最多者為爐主，然後依序類推，選出十位頭家。當天擲筊進行順利，上村的福貴伯果然福氣尊貴，輕鬆連續獲得八次聖筊，順利的膺任為新爐主。好像神衹的刻意安排？五莊各有兩名頭家入選。
建醮日期訂於秋收之後，與今年的收冬戲一起舉行。於是福貴伯先辦桌請眾頭家，席中商定各任務之派出。我家分到收緣金的任務，雖然已收過收冬戲的緣金，但對這次建醮緣金更為踴躍。話雖如此，其中還是會有一兩家人較難剃頭。遇上這種人，十趟八趟你也得前去，哈腰向他點頭請他樂捐。
家父是唯一的公職頭家，收取緣金的重擔，自然便落在我和母親肩上。幸好母親平日待人不錯，總算進行相當順利。兩個月未滿，五莊十三鄰之緣金大致收齊。有些已遷移他鄉者，聞聽家鄉要建醮驅邪，紛紛康慷解囊。他們都用掛號郵寄，將緣金寄來我家。
今年的主醮台與大牌樓，因為緣金收入不錯，所以搭建得富麗堂皇。它變成村人炫耀的地標，紛紛用電話向親朋好友誇報。爐主貴福伯更因進行順利，天天樂得笑呵呵的，一管旱煙桿比東畫西說個不停。
這回的戲台是認捐的，連收冬戲議定之一台總共九台。貴福伯為求「十分圓滿」，故爾自己再捐一台湊成十台。那年山村收冬戲「十棚較」，轟動遠近，傳為佳話，並也成為大家茶餘飯後之俏談。
所謂「十棚較」，就是十台戲同時演出，比較演技和人氣，誰家戲棚上的賞紅最多，誰家就被尊稱為「戲狀元」。當天的戲棚子，一字排開，搭建在松青伯的大田中。這份田地寬闊四方，面積村中首屈一指，腹地大容量大。
好戲開鑼之日，南部台灣尾、北部基隆頭、山前山後的親朋好友絡繹於途，扶老攜幼回鄉共襄盛舉，分享歡樂！是日十家劇班各顯神通，紛紛推出壓箱戲碼，寄望一舉奪下「戲狀元」之名銜，藉以光大門楣，增加劇班之威名！
十家劇班之中，有一家的拿手戲是「過關斬將」。演出之時，關老爺竟然大發神力。一把木製之青龍偃月刀，竟然輕鬆的將戲台角，一根成人臂粗之竹柱攔腰砍斷！台上台下皆被神威嚇住，頓時鴉雀無聲沉寂一時。可是戲台上的關老爺，在沒有鑼鼓點子的伴演下，照樣演得虎虎生風精采絕倫。
當年山村的收冬戲造成轟動，關爺砍斷台柱之事流傳至今。雖然這是一樁陳年之芝麻小事，如今回憶起來猶是趣味橫生。今天，那些主事的人皆已作古，但在我的印象之中，當時之情景卻是歷歷如昨，影像清晰永遠難忘。真令人懷念啊！懷念著那年山村的收冬戲，就連在睡夢中，也都會坐起來拍手喝采哩！ [待續]。
台灣經濟起飛之後，人們的生活終於獲得徹底之改善。時至今日大家生活穩定，許多人可能早已忘了往昔之生活艱困。我等走過艱困歲月的老人家，對於往昔之苦況卻是餘悸猶存。時時刻刻心驚肉跳，害怕生活再度回到昔日之辛苦。
昔日之窮三餐難度確是事實，餐桌上見不到魚肉不說，飯鍋內裝的都是蕃薯籤稀飯，天天如此月月無變。大人吃得搖頭嘆息，小孩個個面黃肌瘦。當時老人家形容稀飯說：「吹過去一陣浪，吸過來一條巷。」稀飯之稀見不到米粒，剛喝下肚一泡尿一撒，肚子又是空空如也。
桌上所擺出來的配菜，只有自家醃漬的蘿蔔鹹菜，如有鹽炒花生或豆腐乳，那已可算是高等享受了。印象最深是鄰居送來一包梅子乾，父母視它如珍寶。每餐規定每人只給一顆配稀飯。我們幾乎都是用舔，捨不得立刻咬吃其肉，直到最後一口稀飯下肚，這才默默坐於一旁享受剩餘的梅子滋味。
之後，家中的經濟較為寬鬆時期，三餐已有白米飯可吃。節省習慣的家人窮怕了，依然不敢過度浪費食材。三粒花生米配一碗飯，煎蛋加入麵粉增加份量，在在都是當時所留下來的印象。儘管節衣縮食保護平安，但家人都已習慣不以為苦。當時父親上班所帶的便當盒，我們戲稱它叫「紅心便當」。
這種便當盒內滿裝著白飯，中間只放入一顆乾梅當配菜。掀開便當盒蓋之後，眼前出現的圖案，就像似一顆紅心嵌釘在飯堆中央。因此，家人便將它稱做「紅心便當」。吃這種便當是要有技巧的，先把梅子挾放在角落裏，然後用筷子將它留下的位置四向外扒，讓其酸鹹之梅子味融入週邊之飯內。之後深吸一口氣，埋頭開始快速的扒飯入口。
吃飯人邊扒邊擴其位，邊吃邊往外扒，捱自梅味消失，這才將角落的梅乾夾放中間，再依法炮治將整盒白飯吃完為止。其實，這種吃法在當時非常普遍，人人相似家家相同，誰也不用笑誰來著。我最欣賞爸爸吃便當，平常斯文的他吃起便當就變個人似的。他的扒飯速度之快，令人覺得十分意外。
一大盒白飯一粒乾梅子，瞬間便可將它吃光不留飯粒。週遭之人覺得奇怪，可是大夥爭取時間要睡午覺，所以，沒人會去問他是何原因？某日父子倆在竹棚下乘涼，心血來潮我便問他快速吃飯之原因？他臉紅低聲的告訴我說：「便當盒內無配菜不好看，怕被旁人看到見笑，所以加快速度將它吃完嘛。」
這個笑話某次我說溜了嘴傳開來，於是它就成為家人餐桌上談笑之話題啦。待至民國七十年初，家中已有多人上班賺錢，故爾生活方面大為改善。餐桌白飯大魚大肉成為新客，紅燒肉炸魚煎鹹魚都上桌來。
此時家中孩子反而變成嘴刁，這的不吃那個不要，弄得巧婦為餐桌上的配菜而苦惱不已。經濟情況越來越好，父母年高齒牙動搖咀嚼困難，任何大菜已經無法享受。儘管如此，我們的孝心並無打折。三餐熱熱上桌依然無變，直至二老鶴駕歸西，媳婦們的孝心這才終止。
不過，往昔之苦況已經深烙腦海，睡夢中時時會不期然的出現糾纏不去。時至今日，我等惜福守分不敢或忘。縱使往事已成過眼雲煙了無痕跡，但在今日提筆敘述往事之時，內心猶然戚戚難以平靖。
那年，山村諸事很不平靖。一些伐木工人入山工作，幾乎隔天就會有人受傷被抬下山來。山村因為需要廣大空地，一些佔地且用途少的山黃蔴樹，公所藉機將它鋸除，正好可以改種一些高經濟樹種，以便提高公共造產之收入。
村內的擇日先生，「太古堂」的徐伯說：「今年不利西南，山塘後的保安林方位西南，當局想要省些地理費，結果必定會出事頻頻。為今之計，最好擇日設醮以驅邪煞，確保村人之靖安！」
這話要是年輕人根本聽不入耳，幸好這些年來青年人口外流嚴重，山村所剩年輕人不多，故爾阻力甚小。不過，村子裡的耆老很吃這套。於是在「北天宮」爐主與頭家的協議下，決定今年提早甄選爐主與頭家，以便他們趕在冬收之前，可以趁空建醮壇祭祀諸神，確保山村人畜之平安。
就在這個月的望日「犒軍」大典上，「北天宮」舉辦了新爐主與頭家的擲筊甄選典禮。村內五莊十三鄰居民，各戶派出一人至「北天宮」參與擲筊活動。廟公添禎伯主持裁判，家家代表虔誠上香過後，個個神情肅穆的站立於神桌前，禱祝之後擲筊落地。
按照往昔之慣例，聖筊最多者為爐主，然後依序類推，選出十位頭家。當天擲筊進行順利，上村的福貴伯果然福氣尊貴，輕鬆連續獲得八次聖筊，順利的膺任為新爐主。好像神衹的刻意安排？五莊各有兩名頭家入選。
建醮日期訂於秋收之後，與今年的收冬戲一起舉行。於是福貴伯先辦桌請眾頭家，席中商定各任務之派出。我家分到收緣金的任務，雖然已收過收冬戲的緣金，但對這次建醮緣金更為踴躍。話雖如此，其中還是會有一兩家人較難剃頭。遇上這種人，十趟八趟你也得前去，哈腰向他點頭請他樂捐。
家父是唯一的公職頭家，收取緣金的重擔，自然便落在我和母親肩上。幸好母親平日待人不錯，總算進行相當順利。兩個月未滿，五莊十三鄰之緣金大致收齊。有些已遷移他鄉者，聞聽家鄉要建醮驅邪，紛紛康慷解囊。他們都用掛號郵寄，將緣金寄來我家。
今年的主醮台與大牌樓，因為緣金收入不錯，所以搭建得富麗堂皇。它變成村人炫耀的地標，紛紛用電話向親朋好友誇報。爐主貴福伯更因進行順利，天天樂得笑呵呵的，一管旱煙桿比東畫西說個不停。
這回的戲台是認捐的，連收冬戲議定之一台總共九台。貴福伯為求「十分圓滿」，故爾自己再捐一台湊成十台。那年山村收冬戲「十棚較」，轟動遠近，傳為佳話，並也成為大家茶餘飯後之俏談。
所謂「十棚較」，就是十台戲同時演出，比較演技和人氣，誰家戲棚上的賞紅最多，誰家就被尊稱為「戲狀元」。當天的戲棚子，一字排開，搭建在松青伯的大田中。這份田地寬闊四方，面積村中首屈一指，腹地大容量大。
好戲開鑼之日，南部台灣尾、北部基隆頭、山前山後的親朋好友絡繹於途，扶老攜幼回鄉共襄盛舉，分享歡樂！是日十家劇班各顯神通，紛紛推出壓箱戲碼，寄望一舉奪下「戲狀元」之名銜，藉以光大門楣，增加劇班之威名！
十家劇班之中，有一家的拿手戲是「過關斬將」。演出之時，關老爺竟然大發神力。一把木製之青龍偃月刀，竟然輕鬆的將戲台角，一根成人臂粗之竹柱攔腰砍斷！台上台下皆被神威嚇住，頓時鴉雀無聲沉寂一時。可是戲台上的關老爺，在沒有鑼鼓點子的伴演下，照樣演得虎虎生風精采絕倫。
當年山村的收冬戲造成轟動，關爺砍斷台柱之事流傳至今。雖然這是一樁陳年之芝麻小事，如今回憶起來猶是趣味橫生。今天，那些主事的人皆已作古，但在我的印象之中，當時之情景卻是歷歷如昨，影像清晰永遠難忘。真令人懷念啊！懷念著那年山村的收冬戲，就連在睡夢中，也都會坐起來拍手喝采哩！ [待續]。
