週三 9月 27, 2017 5:20 pm
（２９）－
外婆家的表兄弟們，他們也常以調侃取笑加諸我身，時常脫序演出讓我吃足苦頭。那天三兄弟受命上山割牛草，當時正是春雨剛歇芒草茂盛之時。大表哥哼著山歌打前瞻，小表弟與我跟在後頭半跑半追。途中小作休息，抵達割草地方約模是上午八點左右。
春雨滋潤過後的芒草飆筍茂盛，三人抵達二話不說，各找一路埋頭便努力的割將起來。一小時不到，我們已經割足一人一担的份量。各自將草紮捆妥當之後，大表哥提議說時間早，三兄弟不如到附近四處走走，看看是否會有意外的收穫。
主意打定三人起行，我們自山坪外緣小徑進入森林內。在一個小小斜坡上，我們看見一欉野生百香果結實累累。三人各自摘取一大堆，然後就地坐下享受它的滋味。三兄弟吃完百香果繼續前進，這座森林或許年資夠老，樹木巨大高聳參天而遮住陽光。我們越走越深心情越是忐忑，此時我已渾身有著一股陰森森之感覺。
就在我猶豫當頭，大表哥高呼握們過去。他手指著一段枯木，枯木皮裂之處冒出許多雪白的菇蕈。大表哥要我穿過一片矮草，前去將那些菇蕈採下，好帶回家做湯用。我接命令就直接穿過矮草叢，心急著想快點到達可以立刻採摘。
當我通過矮草叢之時，裸露之手臂接觸到那些矮草，突然有種刺痛痲癢之感覺。當時我並未在意繼續前進，抵達枯木段之後立即採摘那些菇蕈。我因手臂癢痛邊採邊抓，越抓越癢越適用力狠抓。
結果抓得手腿傷痕斑斑，有些抓痕處已經沁出血水。陣陣癢痛越來越為嚴重，最後受不了我便放聲大哭起來。小表弟見狀驚呼大表哥，萬沒想到他卻搖晃腳步慢慢的走了過來。他輕忽的看我手腿有傷，嘴裏還悠悠的吐話說：「你被咬人貓咬到啦！」
大表哥叫表弟找盛水器具，並且要他撒些尿水帶過來。表弟四處找找，終於被他找到一個空鳳梨罐筒。他立即撒一泡尿入內交給表哥，表哥用手沾尿塗抹我的傷處。說也奇怪！尿液所到之處，痛養立即停止。待那傷處塗抹完畢，三人隨即挑起草担下山。
回家途中表哥一再問我頭痛不痛？身體有哪裡不舒服嗎？連續的詢問令人心煩，我只好不耐煩的回答說：「沒有，沒有，沒有啦……。」回到家裏，我人渾身感覺很累。當晚睡至十點多突然高燒不退，經過打針之後這才逐漸退燒。
翌日起我被外婆禁足，未有她的許可不准外出。之後某日表哥酒醉之時，自己親口說出那次事件是他故意整我。他說他想測試我是否真是個「台北憨」？卻沒想到我是這麼聽話，竟然會遵照他的慫恿直穿而過。
聽話的結果，招來一頓無謂的皮肉傷痛。他越說越是興奮得意，我卻越聽越覺得啼笑皆非。不過，自從那次的倒楣事件之後，讓我深深的領略到咬人貓的威力。但是它也讓我認識了咬人貓的長相，遇見它我會遠離不去沾惹它。得與失兩相扯平，這也可以算是我人生之中，難得的一次非常另類之經驗吧？
銅鑼是我外婆的故鄉，後來我也在那裡居住過六、七年，所以，算起來也可說是我的第二故鄉。銅鑼這個地方屬於台地地形，耕地少屬於窮鄉僻壤，人口不多。由於在農會有效之推動下，藥用植物杭菊在此落地生根，年年收成不錯，且成為苗栗縣唯一的杭菊生產地區。
在這裡一年有兩次下雪之景緻；一次是春天之桐花綻放時期，一次則是秋天的杭菊盛開時期。在此期間花朵由金黃變雪白，白華華的一片，風來落花飄白如似雪，就在嚴冬前後生機盎然，燦爛自在的綻放。
這兩次的飄白，可說是銅鑼人歲月的指標，年年如期光臨從未誤過時機。九湖口與樟樹林是杭菊的基地，這些地方因為紅土地形特殊，日夜間的溫差大加上溼度高，所以，非常適合杭菊之成長。
據早期之農會資料顯示，這裡的杭菊，早期栽植就已廣達廿餘公頃之譜。由於在地農戶之辛勤照料，這些不太顯眼的杭菊，在此生長得欣欣向榮，一夜之間，躍居為銅鑼台地上之嬌客。
杭菊在藥用與食用上，充分發揮出它的平衡功效。一般用於製作菊花茶之外，它還可用來製造菊花肥皂、串成鮮花串、還可做成佳餚一飽口福。本草綱目上記載：「杭菊性溫平，可明目、退熱、去油脂。」當地人對它百般呵護，讓它能順利成長，目的是希望能將它的用途發揮到極致。
目前在樟樹林與九湖口附近村落裏，觸目皆可見到片片的杭菊園地。尤其是周休放假的日子裏，來此參觀賞花或拍照者絡繹不絕，鄉道為之塞車難行，農家也因小生意之旺盛，個個笑容滿面。
這日天候不是很好，天腳烏雲密佈，像是要下雨的模樣。九湖口的山頂上，四處籠罩著山嵐霧紗。由於山霧濃厚帶來水氣，對面有人不易辨識。遍地濕潤有點舉步困難，人行地上唏唏沙沙作響。
對方若有人來只須咳嗽一聲，來人立刻閃避一旁讓他通過。禮尚往來，毫無扞格，山村美德在城裏難得一見。我們一行來到邱姓夥房前，迅速找到朋友的家。此時，見到他家老少皆在廳前歡迎，我們遂加緊腳步上前與之寒喧。
接著，主人抬手延客請入客廳內奉茶。未幾，友人妻端上茶盤進入客廳，每人敬上一杯杭菊香茶。茶色清澈帶點微黃，煙氣中蘊含著微微的馨香。就在主人說請用聲中，大夥舉杯就茶喝將起來。
輕含一口在嘴裏，但覺舌尖甘甜味蕾全開。搭配桌上的小品點心，滋味恰到好處。喝完一杯通體舒泰，精神盎然為之輕鬆不少。此時客廳氣氛十分融洽，主客雙方已經聊開，天南地北聊個沒完沒了。
眾人在客廳聊著，媳婦們在廚房忙碌不已。她們以最大的誠意，為我們準備一頓豐盛的午餐。我也是在地人一份子，聊談及農事收穫自然是愉快上道。聊著聊著，太陽已爬上半空，山嵐霧氣一掃而空。呈現在眼前的，竟然是一片白雪般的花景。
我們已被大自然征服了，不自覺得走入萬花幻景之中。那些杭菊小朵小朵挨著綻放，聚少成多變成花海。它們在太陽熱力催逼之下，散發出陣陣的芳香，輕淡卻清晰可聞。就在我們細細品味著芬芳之時，媳婦已過來催吃中飯。
看一下腕錶，可不是嗎，時針已快接近十二點了呢。於是在主人殷殷招呼之下，大夥走回客廳就座準備進餐。客廳中央的大圓桌，桌面火紅光亮照人。來客與主人以及家人恰好圍坐一桌，盤盤碗碗之佳餚陸續上桌。
拼盤冷料清湯與熱炒，樣樣都是色香味俱佳之傑作。酸菜鴨湯、白斬雞、清炒鮮蔬加魷魚、還有一大鍋肚袋四神湯、品目之多令人咋舌不已。我很喜歡那鍋肚袋四神湯，利用整隻雞放入豬肚內，雞腹內填滿四神與佐料，上鍋蒸煮三小時之後才上場。
那鍋四神湯的湯頭，是以菊花高湯來提味。湯汁乳白如似仙汁玉液，入口輕甜溢滿食道。品味豬肚內料之時，用銳利之剪刀剪割肚皮。剪開之剎那，白果薏仁和蓮子齊現，肉香湯香引人垂涎。這頓飯吃的很愉快，賓主皆歡和樂融融。大夥吃得飽飽，腹肚滿滿的，離去北返回到家裏，我的肚子還沉甸甸的，連晚餐都不想再沾呢。 [待續]。
外婆家的表兄弟們，他們也常以調侃取笑加諸我身，時常脫序演出讓我吃足苦頭。那天三兄弟受命上山割牛草，當時正是春雨剛歇芒草茂盛之時。大表哥哼著山歌打前瞻，小表弟與我跟在後頭半跑半追。途中小作休息，抵達割草地方約模是上午八點左右。
春雨滋潤過後的芒草飆筍茂盛，三人抵達二話不說，各找一路埋頭便努力的割將起來。一小時不到，我們已經割足一人一担的份量。各自將草紮捆妥當之後，大表哥提議說時間早，三兄弟不如到附近四處走走，看看是否會有意外的收穫。
主意打定三人起行，我們自山坪外緣小徑進入森林內。在一個小小斜坡上，我們看見一欉野生百香果結實累累。三人各自摘取一大堆，然後就地坐下享受它的滋味。三兄弟吃完百香果繼續前進，這座森林或許年資夠老，樹木巨大高聳參天而遮住陽光。我們越走越深心情越是忐忑，此時我已渾身有著一股陰森森之感覺。
就在我猶豫當頭，大表哥高呼握們過去。他手指著一段枯木，枯木皮裂之處冒出許多雪白的菇蕈。大表哥要我穿過一片矮草，前去將那些菇蕈採下，好帶回家做湯用。我接命令就直接穿過矮草叢，心急著想快點到達可以立刻採摘。
當我通過矮草叢之時，裸露之手臂接觸到那些矮草，突然有種刺痛痲癢之感覺。當時我並未在意繼續前進，抵達枯木段之後立即採摘那些菇蕈。我因手臂癢痛邊採邊抓，越抓越癢越適用力狠抓。
結果抓得手腿傷痕斑斑，有些抓痕處已經沁出血水。陣陣癢痛越來越為嚴重，最後受不了我便放聲大哭起來。小表弟見狀驚呼大表哥，萬沒想到他卻搖晃腳步慢慢的走了過來。他輕忽的看我手腿有傷，嘴裏還悠悠的吐話說：「你被咬人貓咬到啦！」
大表哥叫表弟找盛水器具，並且要他撒些尿水帶過來。表弟四處找找，終於被他找到一個空鳳梨罐筒。他立即撒一泡尿入內交給表哥，表哥用手沾尿塗抹我的傷處。說也奇怪！尿液所到之處，痛養立即停止。待那傷處塗抹完畢，三人隨即挑起草担下山。
回家途中表哥一再問我頭痛不痛？身體有哪裡不舒服嗎？連續的詢問令人心煩，我只好不耐煩的回答說：「沒有，沒有，沒有啦……。」回到家裏，我人渾身感覺很累。當晚睡至十點多突然高燒不退，經過打針之後這才逐漸退燒。
翌日起我被外婆禁足，未有她的許可不准外出。之後某日表哥酒醉之時，自己親口說出那次事件是他故意整我。他說他想測試我是否真是個「台北憨」？卻沒想到我是這麼聽話，竟然會遵照他的慫恿直穿而過。
聽話的結果，招來一頓無謂的皮肉傷痛。他越說越是興奮得意，我卻越聽越覺得啼笑皆非。不過，自從那次的倒楣事件之後，讓我深深的領略到咬人貓的威力。但是它也讓我認識了咬人貓的長相，遇見它我會遠離不去沾惹它。得與失兩相扯平，這也可以算是我人生之中，難得的一次非常另類之經驗吧？
銅鑼是我外婆的故鄉，後來我也在那裡居住過六、七年，所以，算起來也可說是我的第二故鄉。銅鑼這個地方屬於台地地形，耕地少屬於窮鄉僻壤，人口不多。由於在農會有效之推動下，藥用植物杭菊在此落地生根，年年收成不錯，且成為苗栗縣唯一的杭菊生產地區。
在這裡一年有兩次下雪之景緻；一次是春天之桐花綻放時期，一次則是秋天的杭菊盛開時期。在此期間花朵由金黃變雪白，白華華的一片，風來落花飄白如似雪，就在嚴冬前後生機盎然，燦爛自在的綻放。
這兩次的飄白，可說是銅鑼人歲月的指標，年年如期光臨從未誤過時機。九湖口與樟樹林是杭菊的基地，這些地方因為紅土地形特殊，日夜間的溫差大加上溼度高，所以，非常適合杭菊之成長。
據早期之農會資料顯示，這裡的杭菊，早期栽植就已廣達廿餘公頃之譜。由於在地農戶之辛勤照料，這些不太顯眼的杭菊，在此生長得欣欣向榮，一夜之間，躍居為銅鑼台地上之嬌客。
杭菊在藥用與食用上，充分發揮出它的平衡功效。一般用於製作菊花茶之外，它還可用來製造菊花肥皂、串成鮮花串、還可做成佳餚一飽口福。本草綱目上記載：「杭菊性溫平，可明目、退熱、去油脂。」當地人對它百般呵護，讓它能順利成長，目的是希望能將它的用途發揮到極致。
目前在樟樹林與九湖口附近村落裏，觸目皆可見到片片的杭菊園地。尤其是周休放假的日子裏，來此參觀賞花或拍照者絡繹不絕，鄉道為之塞車難行，農家也因小生意之旺盛，個個笑容滿面。
這日天候不是很好，天腳烏雲密佈，像是要下雨的模樣。九湖口的山頂上，四處籠罩著山嵐霧紗。由於山霧濃厚帶來水氣，對面有人不易辨識。遍地濕潤有點舉步困難，人行地上唏唏沙沙作響。
對方若有人來只須咳嗽一聲，來人立刻閃避一旁讓他通過。禮尚往來，毫無扞格，山村美德在城裏難得一見。我們一行來到邱姓夥房前，迅速找到朋友的家。此時，見到他家老少皆在廳前歡迎，我們遂加緊腳步上前與之寒喧。
接著，主人抬手延客請入客廳內奉茶。未幾，友人妻端上茶盤進入客廳，每人敬上一杯杭菊香茶。茶色清澈帶點微黃，煙氣中蘊含著微微的馨香。就在主人說請用聲中，大夥舉杯就茶喝將起來。
輕含一口在嘴裏，但覺舌尖甘甜味蕾全開。搭配桌上的小品點心，滋味恰到好處。喝完一杯通體舒泰，精神盎然為之輕鬆不少。此時客廳氣氛十分融洽，主客雙方已經聊開，天南地北聊個沒完沒了。
眾人在客廳聊著，媳婦們在廚房忙碌不已。她們以最大的誠意，為我們準備一頓豐盛的午餐。我也是在地人一份子，聊談及農事收穫自然是愉快上道。聊著聊著，太陽已爬上半空，山嵐霧氣一掃而空。呈現在眼前的，竟然是一片白雪般的花景。
我們已被大自然征服了，不自覺得走入萬花幻景之中。那些杭菊小朵小朵挨著綻放，聚少成多變成花海。它們在太陽熱力催逼之下，散發出陣陣的芳香，輕淡卻清晰可聞。就在我們細細品味著芬芳之時，媳婦已過來催吃中飯。
看一下腕錶，可不是嗎，時針已快接近十二點了呢。於是在主人殷殷招呼之下，大夥走回客廳就座準備進餐。客廳中央的大圓桌，桌面火紅光亮照人。來客與主人以及家人恰好圍坐一桌，盤盤碗碗之佳餚陸續上桌。
拼盤冷料清湯與熱炒，樣樣都是色香味俱佳之傑作。酸菜鴨湯、白斬雞、清炒鮮蔬加魷魚、還有一大鍋肚袋四神湯、品目之多令人咋舌不已。我很喜歡那鍋肚袋四神湯，利用整隻雞放入豬肚內，雞腹內填滿四神與佐料，上鍋蒸煮三小時之後才上場。
那鍋四神湯的湯頭，是以菊花高湯來提味。湯汁乳白如似仙汁玉液，入口輕甜溢滿食道。品味豬肚內料之時，用銳利之剪刀剪割肚皮。剪開之剎那，白果薏仁和蓮子齊現，肉香湯香引人垂涎。這頓飯吃的很愉快，賓主皆歡和樂融融。大夥吃得飽飽，腹肚滿滿的，離去北返回到家裏，我的肚子還沉甸甸的，連晚餐都不想再沾呢。 [待續]。