週二 4月 14, 2020 4:45 pm
（９１３）－
從上福基老家搭乘新竹客運，自苗栗開往大湖的公車途中必經「汶水」這個小村莊，汶水地點恰巧坐落於大湖、泰安、獅潭等三個山鄉交界處。她是這三個山鄉地方的山產外出運輸之匯聚中心。
我的同學老山狗告訴我說，汶水的特產是草莓豬膽肝與茶壽。豬膽肝我知道，因為馬拉邦的達佬伯，經常的會帶它當禮物送給我家。但是「茶壽」這玩意兒，我就通通莫宰羊了。運氣還算不錯，初中同學老山狗正好就居住在汶水。
我那打破沙鍋問到底的老毛病又犯了，於是追問老山狗同學說：「嘿嘿！趕快告訴人家嘛，到底啥麼是茶壽呀？」
老山狗這傢伙說話特愛賣關子，他滿臉掛著揶揄的神色對我說：「啊！台北憨吶，看在是好同學的份上，我就告訴你吧。所謂的『茶壽』啊，它就是早年鄉下農家的保溫箱啦。它是用稻草編織而成，像似鳥巢形狀的保溫用具嘛！」
他見我滿臉仍然疑惑不解，遂拉著我去街上一處民家觀看現品。當時恰好有一位婦人家，她正埋著頭在編織這種東西。老山狗指著她手上編織的東西說：「看看吶！那就是茶壽啦！」
我很想瞭解那玩意兒的來龍去脈，所以，大膽的向那位婦人請教。那位婦人是位退休的小學教師，口齒清晰國語流利，很快的便將茶壽的故事交代清楚。因為有了她的介紹，終於讓我瞭解到茶壽真面貌。
她說：「卅多年前，住在水尾坪的一位客家媳婦，心疼丈夫下田工作辛苦，每次都吃冷飯喝冷茶對身體不好。所以她就動起腦筋，想到稻草的保溫作用還不錯。於是她將在娘家學會的編織草鞋技巧，引用到稻草茶壽的編織上。她仔細的編編織織，編了又拆拆了再編，終於讓她編出一個鳥巢型的保溫用具。」
她說著便將手中半成品，推到我面前讓我打瞧一番。接著又說：「那位媳婦所編東西，就是你現在所見到的茶壽了。」她的故事剛說完，一輛去獅潭的公車恰好進站停妥，於是老山狗大聲的催促著我上車。
我們匆匆的辭別那位婦人，隨後跳上公車直往獅潭。陳舊的公車沿著蜿蜒山路前進，抵達獅潭下車之後，老山狗慷慨的請我吃碗仙草剉冰。因為天氣實在炎熱，一大碗先草剉冰到我手上，唏哩嘩啦的立刻碗底見天。
我要求再來一碗，一向吝嗇的老山狗，今天卻面不改色的說：「沒問題！」。他還要我盡量的吃，能吃多少都沒關係。後來才知道，這家冰店是他家阿姨開的。這傢伙夠陰險不早點說，等我知道他的底細之後，想狠狠吃他一頓之良機，早已錯失過了。
話雖如此，今天吃了三碗也算不錯的了。不過下回再來之時，可就不是三碗就可交差了事的囉！仙草是獅潭名產，尤其仙山仙草搭配仙山泉水更是絕配。老山狗阿姨家引用仙山泉水種仙草，年年收穫都還不錯。
這次我吃過她家的仙草之後，往後吃別處仙草之時，總會讓我拿來與她家的仙草做比較。直到今天為止，似乎沒有一地之仙草滋味可與它比。
我很喜歡吃仙草，無論是冰涼碩熱燒仙草一概來者不拒，而且還吃得它碗底見光涓低不剩。老山狗畢業之後，繼承父業在家耕作田園，種植仙草之成績相當亮麗。每年返鄉掃墓那天，我都會抽空前去他家叨擾一頓。
兩年前他在家鄉車禍喪生，痛失老友心情淒淒，但他的爽朗笑聲始終令人難忘。去年返鄉掃墓在苗栗車站與他父親相遇，老人家記性眞好，一眼見到就直喊我的姓名讓我吃驚不已。這時我不禁暗想：「難不成仙山仙草之功能，可以幫助老人增強記憶嗎？」
仙草收成之時，正是山城「九降風」起吹的時候。而每年農曆九月起，一直到農曆年關前，九降風沿著後龍溪谷往山城裡灌。飛砂走石，呼呼轟轟，氣勢相當驚人。
這股盛吹之九降風，若以現代的名詞稱呼它，應該稱它叫「冬季季風」，或者是甚麼季風才對吧？然而名詞並不重要，重要的是它能按時來臨，讓山城百姓之日子過得踏實，這才是重點。
九降風在故鄉，它是代表著豐收與平安，同時它也告訴大家冬季即將來臨了。每當九降風吹起之時，山鄉之柿子成熟果累累滿樹。柿子的顏色橙紅可愛，生吃熟吃或者曬乾，各有特色令人回味無窮。
今年的九降風吹過山塘，乍睹之下，週遭草木一片荒涼。所有生物早已做好過冬準備，唯只留下一些懶者，尚在不甘寂寞的在遛噠。山塘周圍的芊蓁和樹群，好像被抽乾骨髓的枯骸，顯得蒼黃殘廢，狼狽的萎立於風中，隨著風勢東道西歪，枯萎的芉蓁葉隨風飄盪，飛舞於山塘邊。
更有被風吹裂外皮的殘株，在風兒狂吹之下，震盪得獵獵做響。白晝裡有隻山雀，雙爪緊緊抓住枯枝挺立於風中。而那枯枝上爬滿著蟄蜂和小蟲，這下正好成了山雀的好餐食，一啄一隻，再啄成雙，仰起脖子吞下蟲子，瞬間裝滿嗉囊。
飽餐一頓再做打算。此時之蟋蟀躲入深穴潛伏，停止了它的嘹亮歌聲。池蛙也深藏泥洞之內，悠哉游哉的進入冬眠時期。平日四處爬行的長蟲大蛇，這會兒都見不到牠的蹤影。至於山塘常客如水黃姑、竹節蟲、蜻蛉、甲蟲，還有田螺、山螃蟹、都不動不長的騺伏過冬。
山塘表面波光盪漾，但這只是臨時一瞥所留下的錯覺。其實，水面隨著風勢與光線起變化。今天迴照出來是灰白，明日很可能變紫黑或黛綠。塘邊漂浮一大堆的殘枝斷葉，那便是九降風的傑作啦。不久這些殘枝枯葉沉落水底，化為水生物之養分了。
那些以山塘為家的鴨鵝，牠們足不出戶，整個山塘，因為九降風的降臨，而顯得寂寞蹣跚。雞桎鴨寮內熱鬧極啦，隻隻肥滿多肉的雞鴨鵝等，走起路來渾身搖晃不停，最高興的當然是飼養牠們的主人。
見到肥碩的閹雞與鴨鵝，主人欣喜今年的過年春節，又有肥鴨油雞可撐場面了。這等肥美的供奉，相信神祇們也會高興。只要神祇們一高興起來，給個風調雨順，國泰民安，大家今年可就過得和樂融融啦！
九降風到底為山城子民，帶來多少的益處或害處？從來沒有人會去計較它。而山城住民們，每於九降風起吹之時，他們就知道該是二季稻作收成的時候。可不是嗎？您看看，男人正忙碌的準備收割用的農具，他們將休息一冬的脫穀機、風車、米籮、拖耙等全部清出放於曬穀場上。
婦女們也無法閒下來，他們忙著修補用具和麻袋。此時老牛恬靜的享受牛草，老狗也興奮的擾攘不休呢。今年的九降風提早光臨了，就在今午兩點鐘左右，它沿著後龍溪谷地直往裡吹。然後，它碰到山壁往上揚起，因而灌進了山村的每個角落。起初它只是有點兒寒意，空氣中也帶點乾燥的意味。
路上行人不禁拉高衣領，翻起領子，緊接著就是一陣沒來由的抖擻。未幾風勢越吹越起勁，耳際也響起了嗚嗚的呼嘯聲音。山城 裡裡外外一片熱鬧。學校快放寒假啦，孩子們憧憬著過年即將來臨，上學的腳步自然輕鬆許多。雖然此刻仍有寒風在吹，然卻無法擾斷他們心中的興奮情緒！ [待續]。
從上福基老家搭乘新竹客運，自苗栗開往大湖的公車途中必經「汶水」這個小村莊，汶水地點恰巧坐落於大湖、泰安、獅潭等三個山鄉交界處。她是這三個山鄉地方的山產外出運輸之匯聚中心。
我的同學老山狗告訴我說，汶水的特產是草莓豬膽肝與茶壽。豬膽肝我知道，因為馬拉邦的達佬伯，經常的會帶它當禮物送給我家。但是「茶壽」這玩意兒，我就通通莫宰羊了。運氣還算不錯，初中同學老山狗正好就居住在汶水。
我那打破沙鍋問到底的老毛病又犯了，於是追問老山狗同學說：「嘿嘿！趕快告訴人家嘛，到底啥麼是茶壽呀？」
老山狗這傢伙說話特愛賣關子，他滿臉掛著揶揄的神色對我說：「啊！台北憨吶，看在是好同學的份上，我就告訴你吧。所謂的『茶壽』啊，它就是早年鄉下農家的保溫箱啦。它是用稻草編織而成，像似鳥巢形狀的保溫用具嘛！」
他見我滿臉仍然疑惑不解，遂拉著我去街上一處民家觀看現品。當時恰好有一位婦人家，她正埋著頭在編織這種東西。老山狗指著她手上編織的東西說：「看看吶！那就是茶壽啦！」
我很想瞭解那玩意兒的來龍去脈，所以，大膽的向那位婦人請教。那位婦人是位退休的小學教師，口齒清晰國語流利，很快的便將茶壽的故事交代清楚。因為有了她的介紹，終於讓我瞭解到茶壽真面貌。
她說：「卅多年前，住在水尾坪的一位客家媳婦，心疼丈夫下田工作辛苦，每次都吃冷飯喝冷茶對身體不好。所以她就動起腦筋，想到稻草的保溫作用還不錯。於是她將在娘家學會的編織草鞋技巧，引用到稻草茶壽的編織上。她仔細的編編織織，編了又拆拆了再編，終於讓她編出一個鳥巢型的保溫用具。」
她說著便將手中半成品，推到我面前讓我打瞧一番。接著又說：「那位媳婦所編東西，就是你現在所見到的茶壽了。」她的故事剛說完，一輛去獅潭的公車恰好進站停妥，於是老山狗大聲的催促著我上車。
我們匆匆的辭別那位婦人，隨後跳上公車直往獅潭。陳舊的公車沿著蜿蜒山路前進，抵達獅潭下車之後，老山狗慷慨的請我吃碗仙草剉冰。因為天氣實在炎熱，一大碗先草剉冰到我手上，唏哩嘩啦的立刻碗底見天。
我要求再來一碗，一向吝嗇的老山狗，今天卻面不改色的說：「沒問題！」。他還要我盡量的吃，能吃多少都沒關係。後來才知道，這家冰店是他家阿姨開的。這傢伙夠陰險不早點說，等我知道他的底細之後，想狠狠吃他一頓之良機，早已錯失過了。
話雖如此，今天吃了三碗也算不錯的了。不過下回再來之時，可就不是三碗就可交差了事的囉！仙草是獅潭名產，尤其仙山仙草搭配仙山泉水更是絕配。老山狗阿姨家引用仙山泉水種仙草，年年收穫都還不錯。
這次我吃過她家的仙草之後，往後吃別處仙草之時，總會讓我拿來與她家的仙草做比較。直到今天為止，似乎沒有一地之仙草滋味可與它比。
我很喜歡吃仙草，無論是冰涼碩熱燒仙草一概來者不拒，而且還吃得它碗底見光涓低不剩。老山狗畢業之後，繼承父業在家耕作田園，種植仙草之成績相當亮麗。每年返鄉掃墓那天，我都會抽空前去他家叨擾一頓。
兩年前他在家鄉車禍喪生，痛失老友心情淒淒，但他的爽朗笑聲始終令人難忘。去年返鄉掃墓在苗栗車站與他父親相遇，老人家記性眞好，一眼見到就直喊我的姓名讓我吃驚不已。這時我不禁暗想：「難不成仙山仙草之功能，可以幫助老人增強記憶嗎？」
仙草收成之時，正是山城「九降風」起吹的時候。而每年農曆九月起，一直到農曆年關前，九降風沿著後龍溪谷往山城裡灌。飛砂走石，呼呼轟轟，氣勢相當驚人。
這股盛吹之九降風，若以現代的名詞稱呼它，應該稱它叫「冬季季風」，或者是甚麼季風才對吧？然而名詞並不重要，重要的是它能按時來臨，讓山城百姓之日子過得踏實，這才是重點。
九降風在故鄉，它是代表著豐收與平安，同時它也告訴大家冬季即將來臨了。每當九降風吹起之時，山鄉之柿子成熟果累累滿樹。柿子的顏色橙紅可愛，生吃熟吃或者曬乾，各有特色令人回味無窮。
今年的九降風吹過山塘，乍睹之下，週遭草木一片荒涼。所有生物早已做好過冬準備，唯只留下一些懶者，尚在不甘寂寞的在遛噠。山塘周圍的芊蓁和樹群，好像被抽乾骨髓的枯骸，顯得蒼黃殘廢，狼狽的萎立於風中，隨著風勢東道西歪，枯萎的芉蓁葉隨風飄盪，飛舞於山塘邊。
更有被風吹裂外皮的殘株，在風兒狂吹之下，震盪得獵獵做響。白晝裡有隻山雀，雙爪緊緊抓住枯枝挺立於風中。而那枯枝上爬滿著蟄蜂和小蟲，這下正好成了山雀的好餐食，一啄一隻，再啄成雙，仰起脖子吞下蟲子，瞬間裝滿嗉囊。
飽餐一頓再做打算。此時之蟋蟀躲入深穴潛伏，停止了它的嘹亮歌聲。池蛙也深藏泥洞之內，悠哉游哉的進入冬眠時期。平日四處爬行的長蟲大蛇，這會兒都見不到牠的蹤影。至於山塘常客如水黃姑、竹節蟲、蜻蛉、甲蟲，還有田螺、山螃蟹、都不動不長的騺伏過冬。
山塘表面波光盪漾，但這只是臨時一瞥所留下的錯覺。其實，水面隨著風勢與光線起變化。今天迴照出來是灰白，明日很可能變紫黑或黛綠。塘邊漂浮一大堆的殘枝斷葉，那便是九降風的傑作啦。不久這些殘枝枯葉沉落水底，化為水生物之養分了。
那些以山塘為家的鴨鵝，牠們足不出戶，整個山塘，因為九降風的降臨，而顯得寂寞蹣跚。雞桎鴨寮內熱鬧極啦，隻隻肥滿多肉的雞鴨鵝等，走起路來渾身搖晃不停，最高興的當然是飼養牠們的主人。
見到肥碩的閹雞與鴨鵝，主人欣喜今年的過年春節，又有肥鴨油雞可撐場面了。這等肥美的供奉，相信神祇們也會高興。只要神祇們一高興起來，給個風調雨順，國泰民安，大家今年可就過得和樂融融啦！
九降風到底為山城子民，帶來多少的益處或害處？從來沒有人會去計較它。而山城住民們，每於九降風起吹之時，他們就知道該是二季稻作收成的時候。可不是嗎？您看看，男人正忙碌的準備收割用的農具，他們將休息一冬的脫穀機、風車、米籮、拖耙等全部清出放於曬穀場上。
婦女們也無法閒下來，他們忙著修補用具和麻袋。此時老牛恬靜的享受牛草，老狗也興奮的擾攘不休呢。今年的九降風提早光臨了，就在今午兩點鐘左右，它沿著後龍溪谷地直往裡吹。然後，它碰到山壁往上揚起，因而灌進了山村的每個角落。起初它只是有點兒寒意，空氣中也帶點乾燥的意味。
路上行人不禁拉高衣領，翻起領子，緊接著就是一陣沒來由的抖擻。未幾風勢越吹越起勁，耳際也響起了嗚嗚的呼嘯聲音。山城 裡裡外外一片熱鬧。學校快放寒假啦，孩子們憧憬著過年即將來臨，上學的腳步自然輕鬆許多。雖然此刻仍有寒風在吹，然卻無法擾斷他們心中的興奮情緒！ [待續]。