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舊檔新PO-129

發表於 : 週五 10月 12, 2018 4:24 am
慕松
  『129-廚神比賽』

  吃食競技傳文化,
  奇藝烹煮最堪誇。
  廚技講究色香味,
  上桌饕餮爭相挟。

  中華料理聲名俱,
  西洋料理不稀奇。
  煎炒煮炸花樣多,
  燒烤燜燉高一籌。

  中西料理小差異,
  口感滋味各逞奇。
  火候擺盤功夫深,
  評比給分難下筆。

  飲食文化有傳承,
  競技掄元好名聲。
  比賽名次有前後,
  重要還是功夫真。

2007年度廚神大賽,新加坡隊蟬聯冠軍,可喜可賀! 透過電視現場傳播,發現中華料理色香味俱佳,唯獨輸在擺盤藝術上。此外,評審給分似乎偏差,所以有人提出異議。其實參與者都是精英,比賽只是一時之呈現,真工夫才是終身之技術。