『台灣小吃竹枝詞19-刈包』

　　尾牙潤餅與刈包，
　　口味多元人稱好。
　　刈包滋味多元化，
　　人稱台灣大漢堡。

　　刈包型似虎張嘴，
　　佐料多種往內堆。
　　五花肉片一大塊，
　　虎咬豬名由此來。

　　此物來自三國時，
　　猛將張飛是創始。
　　刀割饅頭夾肉片，
　　大口一咬咀嚼吃。

　　掛包割包閩南稱，
　　內涵肉片酸菜末。
　　還有香菜花生粉，
　　夯部啷噹一大墩。

　　通俗小吃入市場，
　　鯉躍龍門把名揚。
　　老外都說滋味好，
　　口感不輸漢堡包。

老外將刈包稱做「台灣漢堡」，來台觀光入不吃它誠屬遺憾。
據傳三國時代猛將張飛，習慣用刀割饅頭夾上厚厚豬肉大快朵頤。
沿傳至今，它就變成為民間普遍之小吃刈包。
在台灣它是尾牙桌上客，閩南人稱作「掛包」或「割包」。
因其外型神似張開之虎口，加上夾著一大塊的滷五花肉，故爾有人便將它稱作「虎咬豬」。
刈包之內夾食物包括有肉片，酸菜與豆干條，花生粉等等。
此外，還夾些香菜以增添它的香氣。
由於它的滋味不錯口感十足，甚受來台觀光客之青睞。