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　　『台灣鳥類隨筆詩11-白腹秧雞』

　　黃昏雨後鳴聲催，
　　苦呵苦呵叫不累。
　　來回覓食田野間，
　　鎮日鳴啼無止歇。

　　白臉白腹黑衣篷，
　　黃腳黃嘴尾隱紅。
　　葷素通吃無顧忌，
　　昆蟲小魚滿腹中。

　　鳴啼綿長又持久，
　　聒噪刺耳高亢悠。
　　沼澤田野池塘邊，
　　晨昏雨天高聲溜。

　　鳥身稍扁好穿梭，
　　水涯覓食最快活。
　　小魚水蟲難逃避，
　　輕輕鬆鬆塞嘴窩。

客家人稱呼白腹秧雞叫「補鍋鳥」，那是因為牠的鳴叫聲音如似客語「補鍋」唸音。
每在雨後或黃昏，牠就會「補鍋，補鍋，補鍋......」的啼叫綿綿不休。
此鳥葷素通吃，舉凡小魚，昆蟲，穀粒，或者水蟲來者不拒。
從牠臉部到脖子乃至腹部，一溜白色。
羽毛全黑，腳與嘴黃色帶一小小紅肉冠。
公母鳥長相一樣，雛鳥則與秧雞屬類相同，全身通體烏黑，連腳也都是黑色。