『竹筍詩篇5-箭竹筍』
箭竹筍細名堂多,
雲筍劍筍不離口。
亦有說它孤獨筍,
管它名多又如何。
春雨滋潤筍露土,
尋筍人兒最清楚。
清明前後採筍忙。
竹林人影來回晃。
箭筍口感脆又嫩,
快炒烘烤滋味美。
採筍時間快又短,
一夜青竹長三寸。
雲筍故鄉大巴塱,
早年亂生無人管。
如今生產有規劃,
品質提升銷路旺。
箭竹筍身細小筆直,品質改善過後筍體增大不少。
它的名稱有雲筍,劍筍,或者孤毒筍。
在台灣低海拔地區常可見到它的踪跡,花蓮大巴塱地區是箭竹故鄉,當地人稱呼它叫雲筍。
早年隨處叢生品質細小,現今經過規劃提升品質,目前已成為部落裡的高經濟作物之一。
箭筍口感爽脆滋味好,莎拉快炒或滷燉皆可。
帶殼烘烤沾鹽,沾醬都非常可口。
採箭竹筍必須與時間賽跑,如果不快,一夜之間它就變成青竹啦。
箭竹筍細名堂多,
雲筍劍筍不離口。
亦有說它孤獨筍,
管它名多又如何。
春雨滋潤筍露土,
尋筍人兒最清楚。
清明前後採筍忙。
竹林人影來回晃。
箭筍口感脆又嫩,
快炒烘烤滋味美。
採筍時間快又短,
一夜青竹長三寸。
雲筍故鄉大巴塱,
早年亂生無人管。
如今生產有規劃,
品質提升銷路旺。
箭竹筍身細小筆直,品質改善過後筍體增大不少。
它的名稱有雲筍,劍筍,或者孤毒筍。
在台灣低海拔地區常可見到它的踪跡,花蓮大巴塱地區是箭竹故鄉,當地人稱呼它叫雲筍。
早年隨處叢生品質細小,現今經過規劃提升品質,目前已成為部落裡的高經濟作物之一。
箭筍口感爽脆滋味好,莎拉快炒或滷燉皆可。
帶殼烘烤沾鹽,沾醬都非常可口。
採箭竹筍必須與時間賽跑,如果不快,一夜之間它就變成青竹啦。