美麗白鯧魚之歌

[胡迭]

美麗白鯧魚之歌

白鯧魚自詡為巧婦的殺手
受詛咒的流線菱形
小眼小嘴　不時對妳嗤笑
牠要讓妳敗在牠的手上
妳無法完整將牠端上菜桌

於是妳開始害怕
連作夢都忘不了白鯧魚
於是妳菜單上　永遠不會出現白鯧魚
於是牠的詭計得逞
妳只能躲在廚房一角掩面抽泣
　　
當妳陷入深淵　無可奈何時
或許會問：「為什麼一定要吃白鯧魚？」
牠不容問題沒有答案
白鯧魚開始同情妳
　　
「用好一點的鍋子吧！
多放一點油吧！
記得熱鍋之後再放我下去。」

「像從左邊可以滑到右邊的角度，
一次兩條，象徵順利的愛情。」

「愛正在燃燒，所以將火開小一點；
沒人希望見到黑色的結局。」

「Ａ面愛得差不多了，就翻到Ｂ面；
愛得太久，也沒什麼好下場。」
　　
「金黃色系，是婆婆的最愛，
那就這個時候起鍋吧！
記得放鹽巴，感情才會圓滿。」

「剩下的那些油，就做道紅燒肉吧！
讓這些潤滑劑繼續它們的生命。」

「如此，我們才算是美麗的白鯧魚。」
　　
於是妳開始愛上牠　連作夢都忘不了白鯧魚
於是妳菜單上　總是出現白鯧魚
於是牠不再使用詭計
於是妳可以驕傲地站在廚房最顯眼處
於是懂得報恩的妳會說：
謝謝你啊　胡迭
我做牛做馬都要感謝你

[莫問狂]

胡兄沒有每日都發表作品,但這首詩跟官田的監獄一樣式很特殊的題材,尤其這首詩描寫角度從白鯧魚的極難烹調,寫到後來因為白鯧魚不想再為難主婦而點撥了一下烹飪的技巧,其中每段話暗喻了親情,愛情,可惜這種新奇的譬喻沒有做很深入的描寫
首段的後面三句似乎有散文化之嫌:

小眼小嘴　不時對妳嗤笑
牠要讓妳敗在牠的手上
妳無法完整將牠端上菜桌

以及第二段:

於是妳開始害怕
連作夢都忘不了白鯧魚
於是妳菜單上　永遠不會出現白鯧魚
於是牠的詭計得逞
妳只能躲在廚房一角掩面抽泣

至於最末段,則給人不甚了了的感覺:

於是懂得報恩的妳會說：
謝謝你啊　胡迭
我做牛做馬都要感謝你

白鯧魚是胡兄自己嗎?還是胡兄祇是在旁指導?
鮮少看到這種奇特的詩,大概也只有像胡兄才寫的出來吧

祝安好^^

[胡迭]

我本來就是有點怪怪的,

想到了就寫,自由自在...

最後那段,是開個小玩笑

若有人因此買了白鯧魚回家煮

那多美妙?

(而且邊煮邊唸詩...全家都說這個人瘋了)

[良]

除了鮪魚鮭魚還有一些沒有魚刺的魚例外
白昌魚好多刺唷~真討厭

[季風]

我很喜歡引號裡面那幾段
傳神又逗趣

我做了十幾年飯菜，最怕煎魚
不管怎麼熱鍋小心翻面，最後一定衣衫不整慘不忍睹
所以我煎魚一定沾上蕃薯粉再下鍋
就可以邊做菜邊唱歌保證魚身漂亮而且香酥可口

白鯧魚不會很小，肉很多，骨頭也不多
煎得香酥連骨頭都能吃呢

其實最難煎的是鱈魚
不沾粉很難保有全屍

[曾元耀]

寫來隨意沒有負擔
看來輕鬆帶些有趣

認真看待麻煩，處理得宜，阻力也可變成助力．．

不過我倒想為白鯧魚說句公道話，俗話說一鯧二伍．．是說最好吃的魚是白鯧魚，其次是伍仔魚，如果是現撈的白鯧魚，其甘美的程度，比任何調味料還強，老漁夫會挑最大的一尾白鯧魚切塊直接下麵煮，根本不需任何調味料，就足以讓你垂涎三尺，就是一碗讓你無法逃脫的致命美味．
至於我吃白鯧魚，我只吃頭和鰭，連骨帶刺都吞下去，這是老饕才會這樣吃．．．

[崎雲]

看完這首詩後
我真是越來越崇拜胡兄了!!
想胡兄的生活應是多采多姿的吧!!
真是風趣!!^^

向大家問好摟

[莫問狂]

看來胡兄這首詩真的收效了,引來許多懂烹飪的詩友指點,我從來就不辨五穀@@,剛好知道白鯧魚怎麼煎= =

[胡迭]

前幾天似乎看了不該看的東西,
眼睛腫腫的,沒什麼心思看大家的作品
,自己也變得很懶...(這是題外話)

談起這個魚,午仔魚丁是種超好吃的食材,令人難忘...

最難處理的應該還是鱈魚沒錯,能用很少油卻煎得漂亮
我看只有我媽媽可以辦得到...(沾了粉也很難煎)

同樣是做鯧的,黑與白差別很大,不過都有共同點
就是,骨頭又香又柔軟...老天,慢慢啃是種享受...

若有機會在飯桌上吃到大型的白鯧魚,
記得把大骨頭留下,然後晚上等大夥都睡著了
再拿出來沾點粉,沾點鹽...油炸...
完成之後,放在小碟子裡,旁邊灑一些胡椒粉和檸檬汁...
再放幾片迷迭香...喔,漂亮...

把這碟令人神迷的東東拿到沒人看得見的地方
慢慢啃...配幾瓶啤酒...喔...太棒了...

我不寫了,我要去買白鯧魚...

[良]

之前想的那隻叫做白帶魚
現在良腦中又有一隻奇怪的魚躺著
叫做阿哩不雜或是白昌~良也不知道

反正良就是討厭吃魚...
不過胡大哥家的雞良倒是垂涎很久了.....

[胡迭]

關於那個雞...你是看我的"廣告"的吧...(應該是)

牠很好吃,好吃到有點奇怪,

市面有種叫"烏鳳雞"...以前要五百元一隻,
在餐廳才吃得到,禽流感過後,
大家都吃得到,而且每隻才三百...

現在我家的雞,是進化後的"烏鳳雞"
集全世界雞種的優點於一體,
簡直比神奇寶貝還神奇...

有空再請大家吃,最近都在下雨,
要起火不太容易...

[良]

真是愈來愈想吃了

不過大哥阿...你是住在哪阿？
感覺大哥的生活脫離了都市...

[莫問狂]

請問一下我們是在烹飪論壇嗎

胡兄伊定是住在山林中的隱士啦,聽他的口氣我就有九成的把握了

[良]

那降良也要隱居...
不過要找人和良一起住
不然虎咕婆會吃掉良> <""