南方人有兩種，一種忠心耿耿，一種不安於室。 　　忠心耿耿的南方人，從小就沒見過人包餃子，也不會在肚子餓的時候想到各種麵食，其實他們的家鄉非常富足，屬於所謂魚米之鄉，因此從來也不知道北方人的麵食，是怎麼樣鄉愁的滋味。 　　不安於室的南方人，在認識真正流落異地的北方人之後，就開始蠢蠢欲動。 　　以前在美國，想吃包子、饅頭、蔥油餅、花捲都要自己做，然後找個週末，我們全家就會動員在那張大桌子上，攤出一堆麵粉還有發好的麵，開始做起饅頭來了，通常還會一起做一些花捲。為了代替豬油，花捲裡面使用的油脂是白脫油(其實也還是脂肪的意思，只不過用植物性油脂取代動物性油脂)在麵糰上一層一層抹上後再捲，就會有層次還...

窗外嗚嗚咽咽的人
聚在對面街角　鬧醒樹上的栗子
以致他們落地
胸中擠出一地黃色花樣
聽說叫悔恨

我們入土之時到也
棺材的一角落碰在橄欖石上 掉出一塊腦袋
因而頭頂上生出鮮血大麗花的海棠

有關那些「沒有風骨」的人們 　　阿公阿媽屬於那些我們稱之為沒有風骨的人。 　　那些我們稱之沒有風骨的人，眼睛盯著自己的腳板子，手裡捧著自己養的稻米，對孩子們的健康瞭若指掌，叮叮噹噹唱的許多歌多麼響亮，發音不盡標準，但是一個個都活像個活動歌譜。 　　阿媽就是愛唱歌，日治時代他學了很多日文歌，國民政府時代又學得好多愛國歌。阿公有個哥哥，在往日本念書的途中死在海難裡，他們老家卻又剛好在台灣小島上唯一不靠海的南投。 　　小時候家門口，有一個用大鐵釘釘在洗石子牆上的插孔，每年國慶阿公都插上五公斤重的國旗，國慶日一早，天還沒亮得徹底，就把大門開啟，將事先準備好、擦洗乾淨的國旗小心地插上。插完之後，立正行禮...